蛋黄溶豆的做法(酸奶溶豆的做法)

admin 美食养生 2021-05-30 20:48:43 282 0

蛋黄溶豆（无糖）的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　蛋黄 ? ?个 ? ? 　　奶粉 ? ?勺 ? ? 　　柠檬汁 ? ?-滴 ? ? 　　无糖蛋黄溶豆的做法 ? 　　

.准备好食材，将蛋黄与蛋清分离，只留蛋黄部分。　　

.在蛋黄中挤一些柠檬汁，去腥，打发蛋黄。　　

.当蛋黄液变浓稠，颜色变淡，并出现许多小气泡后，就可以了。　　

.将奶粉倒入蛋黄液，上下翻拌均匀，使蛋黄液和奶粉充分融合。　　

.拿一个杯子，将小号的裱花袋套入杯子中，将蛋液倒入杯中。　　

.铺好油纸，裱花袋剪毫米的小口。　　

.在油纸上，将蛋液挤一个个黄豆大的豆子。这个过程需要有点耐心，不要一次挤太多，容易连成一片。　　

.烤箱预热度，上下火，烤分钟左右(仅供参考)。待烤好后装入密封罐，尽快让宝宝食用。　　

蛋黄溶豆的做法，蛋黄溶豆怎么做好吃，蛋黄溶豆的家常

　　.首先把鸡蛋分离到两个无油无水的碗里，称好所需要的材料　　.烤盘铺好锡纸（哑光一面朝上），油纸、油布、硅胶垫都可以的　　.裱花袋套在一个小碗上，所有东西都准备好了，就可以开始了　　.奶粉和淀粉过筛　　.过完筛的奶粉淀粉和蛋黄搅拌顺滑无颗粒状态，这里用的宝宝以前的硅胶软勺　　.开始打发蛋白，（自己一个人所以这里只拍了一张），滴几滴白醋进去，打至鱼眼泡泡加入一半白糖，打至细腻泡泡加入剩下一半，一直打到硬性发泡（就是提起打蛋器有小尖角）就可以了，不可以过度打发哦！如果出现棉絮状就不能用了。　　.先取三分之一和蛋黄糊搅拌均匀，（这一步一定要拌匀）再取剩下的三分之二拌入，这时速度一定要快（十字法和上下翻拌法），拌好的蛋黄糊倒入裱花袋里，这时就可以预热烤箱了上下℃十分钟　　.挤好的溶豆迅速送入烤箱，（我的烤箱比较小，所以挤了一盘多一点），上下℃，分钟，烤至微黄就可以，烤熟的溶豆轻轻一取就下来了，如果不能完整取下来，可以适当延长一会儿，但是要注意不要烤糊了　　.烤好的溶豆取下装入密封盒就ok啦！　　

鸡蛋溶豆的做法步骤图，鸡蛋溶豆怎么做好吃

　　用料 ? 　　鸡蛋 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?只 ? ? 　　宝宝奶粉 ? ?g ? ? 　　柠檬汁 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?几滴 ? ? 　　鸡蛋溶豆的做法 ? 　　

食材　　

蛋清蛋黄分离，分别用两个干净的无油无水的碗装好，一定要分开装，不然会打发不起来。　　

蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，打发至打蛋器提起后蛋白成弯勾状态。　　

蛋黄中加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发成体积变大，颜色变浅的状态。　　

打发好的蛋黄中加g宝宝奶粉，切拌几下，让奶粉和蛋黄混合均匀。　　

打发好的蛋白中加g宝宝奶粉，切拌几下，让奶粉和蛋白混合均匀，不能画圈圈，容易消泡。　　

将拌好的蛋黄糊倒进蛋白糊中，继续切拌均匀，同样不能画圈圈，避免消泡。　　

烤箱预热度，烤盘上垫上吸油纸。将混合好的鸡蛋糊装进裱花袋，下方剪一个小孔，在烤盘上挤出一颗颗的小圆豆，小一些容易熟一些。　　

进烤箱，度上下火约分钟左右。我家的烤箱火力比较小，一般的烤箱时间可能要调短一些。熟溶豆可以轻易的脱离吸油纸，如果粘在吸油纸上，或者掰开豆豆后中间是潮湿的状态，那就是没有熟，熟的溶豆是比较脆的，可以根据家里的烤箱温度适当调整。　　

蛋黄溶豆豆的做法步骤图，蛋黄溶豆豆怎么做

　　用料 ? 　　奶粉克　　蛋黄个　　蛋黄溶豆豆的做法 ? 　　蛋黄分离后电动打蛋器高速打发，蛋黄比较难打发，应选择小底容器。　　打发好的蛋黄微微发白，比较稠，挑起低落，短暂保留形状。加入奶粉翻拌至无颗粒状。　　装入裱花袋挤豆豆，入预热好的烤箱，度分钟。　　

不用烤箱如何做蛋黄溶豆

　　蛋黄溶豆的做法　　用料：蛋黄个、糖适量、婴儿奶粉g 　　、空碗中准备三个鸡蛋，在里面加入一勺糖。　　、然后用打蛋器打至鸡蛋变粘稠（容器不可沾水）。　　、打发好后，在鸡蛋里面加入g奶粉，翻拌均匀。　　、然后把它装入裱花袋里面，在裱花袋的尖端处剪一个小口。　　、然后用不粘锅（平底锅），在上面挤出一个一个的小溶豆，开始煎制。　　、注意要时常观察，不时翻一下面，一般-分钟即可出锅。　　

格兰仕烤箱蛋黄溶豆的做法

　　主料：蛋黄个、婴儿奶粉克　　辅料：白糖克、橙汁毫升　　、准备用料。　　、将个蛋黄克白糖放入容器内。　　、搅散后加入ml的橙汁。　　、打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失就好了。　　、将奶粉放入。　　、抄底搅拌均匀。　　、将裱花袋装入一个小圆口花嘴，将搅拌好的蛋液放入裱花袋。　　、烤盘上放玻璃油布将蛋湖挤在上面，，均匀排布留有空隙。　　、烤箱度预热，上下火中层分钟左右。　　、时间到烘烤完成，取出放凉很轻松就会取下来。　　、为了避免受潮，放入密封容器内保存。

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