蛋炒面的做法(山西蛋炒面怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-30 14:09:58 361 0

简易蛋炒面的做法步骤图，简易蛋炒面怎么做

　　用料 ? 　　挂面 ? ?略少于人份 ? ? 　　鸡蛋 ? ?个 ? ? 　　大葱 ? ?半根 ? ? 　　盐 ? ? 　　食用油 ? ? 　　香油 ? ? 　　简易蛋炒面的做法 ? 　　

烧水，水开了下挂面。继续大火煮面，估计一两分钟，别全熟了，因为过会还要炒。　　

煮面的空档，可以把大葱横切片，别切太碎，不然容易糊。两个鸡蛋打好，加盐（半勺,据自己的面量加盐，后面的炒面就不加盐了），拌匀。　　

把面捞起来，晾干（尽量别带水）。? 　　然后加少许油拌匀。　　

锅加热后，加少许油，转动锅子，让油把锅表面尽量铺满。　　

不用等油加热，直接下葱片，翻炒几下，然后下面继续翻炒，最后下鸡蛋，记得鸡蛋要尽量糊在整个面上，然后大火迅速翻炒，记得不停把鸡蛋捣碎一些，大概分钟左右就可以出锅了。　　

最后淋一点香油增香　　

鸡蛋炒面的正宗做法，鸡蛋炒面怎样做才好吃的做法步骤

　　鸡蛋炒面的做法步骤　　鸡蛋炒面的做法图解. 原料：鸡蛋，小葱，干面条　　鸡蛋炒面的做法图解. 锅中烧水，放入盐和油煮沸　　鸡蛋炒面的做法图解. 水沸腾后放入面条煮至八成熟　　鸡蛋炒面的做法图解. 煮好的面条过凉后沥干　　鸡蛋炒面的做法图解. 鸡蛋打散，葱切末　　鸡蛋炒面的做法图解. 锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼　　鸡蛋炒面的做法图解. 盛出切成条状　　鸡蛋炒面的做法图解. 用锅中余油爆香一半的葱花　　鸡蛋炒面的做法图解. 倒入面条　　鸡蛋炒面的做法图解. 放入生抽，用筷子翻炒均匀　　鸡蛋炒面的做法图解. 加入盐炒匀　　鸡蛋炒面的做法图解. 放入鸡蛋　　鸡蛋炒面的做法图解. 加入剩下的葱花炒匀即可　　鸡蛋炒面的做法图解. 开吃啦　　

鸡蛋炒面的做法

　　先把面煮熟，然后再将鸡蛋和西红柿拌炒，再将面捞出入碗，再将炒好的西红柿鸡蛋盖在上面，任务就完成了！希望你能够作出很好吃的面！　　

鸡蛋炒面怎么做才好吃鸡蛋炒面的种不同做法

　　家常鸡蛋炒面的做法　　鸡蛋炒面食材准备　　面条半斤，青椒个，西红柿一个，黄瓜个，葱花，鸡蛋一个。　　方法步骤　　、西红柿洗净后切丁，青椒切丝，黄瓜切丝，鸡蛋打成蛋液待用; 　　、面条入沸水锅中煮至成熟捞出过水待用; 　　、炒锅中将鸡蛋炒熟盛出，再放油，放入西红柿和葱炒匀; 　　、然后放入黄瓜丝，炒至成熟时放入辣椒酱和酱油，加入少许盐; 　　、炒至成熟时放入面条炒匀，然后放入鸡蛋炒匀即可食用　　

大排档蛋炒面怎么做的

　　我可以帮你解答下　　首先去菜市场买普通的面条，用热水煮熟，取出，放入冷水中冷却-分钟取出，放入盘中。　　然后在锅里加油，热油，敲个鸡蛋，边炒边搅碎（随便搅两下就成了，就是别让它结块），鸡蛋的颜色差不多分熟的时候放入蔬菜（青菜、豆芽啊之类的，你如果还想放别的也可以放），中间加盐，等到菜差不多了，就放入面，放点酱油，连续的炒（因为面是熟的，菜也差不多熟了，你这个时候只要看到面和菜差不多混一起了就可以结束了），结束前加点鸡精，再搅拌几下。停火，起锅即可。　　第一次做难免会有点失败的地方，等多炒几次就可以了。　　

山西蛋炒面的做法

　　茄汁海鲜炒面的原料：拉面、虾仁　　茄汁海鲜炒面的配料：银鱼、鲜贝、葱丝、小红椒　　茄汁海鲜炒面的调料：茄汁、油菜、白糖、盐、鸡精　　茄汁海鲜炒面的做法：　　、我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程。（如果大家使用鲜面条的话，可以在煮面的水里加一点盐和半小食用油，面条因为还要再炒，所以煮到约成熟就好了，捞出过凉水，待面条充分晾凉后，再淋上一些熟油，拌匀以防面条粘连），油锅烧热后，爆香葱丝，小红椒；　　、下其他海鲜配料翻炒均匀，之后下面条，此时请换用筷子来翻拌，这样能防止面条断；　　、加入茄汁，盐、白糖、鸡精调味，待面条变软、快出锅之前，加入油菜，略微再翻拌一会就可，这样能保持蔬菜的脆嫩；　　、美味成品。

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