番茄牛腩(番茄牛腩视频)

　　

番茄牛腩怎么做

　　

个人吃番茄牛腩大概需要多少克牛腩？

　　两个人吃克左右

　　主料：

　　牛腩、番茄各约克，八角粒，青椒个，葱条（切段），蒜瓣（拍裂），姜块（切片），油又/汤匙，水溶粟粉/汤匙。

　　配料：

　　调味料：生抽汤匙，盐/茶匙，糖茶匙，胡椒粉适量。

　　做法：

　　、牛腩洗净切大块，下/汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约碗），中火炆煮约小时，至汁液余约/杯（留用）。

　　、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。

　　、烧热汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加（）的牛腩及番茄，兜匀。

　　、调匀调味料，拌入（）的牛腩中，加（）的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。

　　

西红柿牛腩怎么做

　　配料：老抽、盐、料酒、冰糖、面酱一匙、干红椒一个、蒜一瓣、大料粒、桂皮一小块、葱末少许

　　配料：老抽、盐、料酒、冰糖、面酱一匙、干红椒一个、蒜一瓣、大料粒、桂皮一小块、葱末少许

　　、用清水将牛腩浸泡分钟。

　　

西红柿炖牛肉咋做

　　做好西红柿炖牛肉的个小窍门：

　　.首选当属牛腩，因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜，为最适合。 　.牛腩的价格是牛肉中最便宜的（偷偷告诉你），价格不贵，而且最实惠。 　　

　　.牛腩配西红柿是远远不够的，因为只是加入西红柿，汤汁的感觉还是不够浓郁，稍加一些土豆可以让汤汁浓郁起来，主要起作用的是土豆里面的淀粉。 　　

　　.好吃的炖牛肉最好用高压锅压一下这样口感比较好，而且还节省煤气。 　　

　　.画龙点睛之笔就是最后淋上香菜末，这样可以缓解油腻感！

　　做法一：

　　食材：牛腩克 西红柿个 土豆个 香菜少许 　　

　　调料（） 八角枚 花椒小勺 葱段 姜粉小勺 生抽汤勺 盐少许 料酒汤勺 　　

　　调料（） 生抽少许编辑本段美食做法

　　步骤：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。 　　

　　步骤：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。 　　

　　步骤：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。） 　　

　　步骤:转小火炖个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

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　　-做法二

　　主料：牛肉 西红柿 土豆 青椒 盐　鸡精 酱油 白胡椒粉 黑胡椒粒 糖 　　

　　制作步骤： 　　

　　、材料准备，牛肉要提前味好； 　　

　　、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒. 　　

　　、炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮分钟左右. 　　

　　、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮分钟即可.

　　

西红柿牛腩要炖多久啊？用普通铁锅

　　如果用铁锅炖，加温水用大火炖开锅，开始多放点水，再用小火慢慢炖，一个半小时再放盐，两个小时最好。试一下

　　

番茄牛腩的做法 最正宗的做法大全

　　番茄牛腩的做法，这种番茄要把它切细炒的出汤汁，以后把牛腩放进去一起炒，再加水去炖就可以了