蒸茼蒿(蒸菜怎么做好吃不粘)

　　

婴儿辅食蒸茼蒿怎么做

　　主料茼蒿g 辅料酱油适量香醋适量柱候酱适量面粉适量大蒜适量油适量香葱适量 　　步骤 　　蒸茼蒿的做法步骤.茼蒿洗净控水备用 　　蒸茼蒿的做法步骤.倒入面粉拌匀 　　蒸茼蒿的做法步骤.倒入食用油拌匀 　　蒸茼蒿的做法步骤.将拌好的茼蒿上锅蒸分钟 　　蒸茼蒿的做法步骤.大蒜切末 　　蒸茼蒿的做法步骤.香葱切末 　　蒸茼蒿的做法步骤.香菜切末 　　蒸茼蒿的做法步骤.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀 　　蒸茼蒿的做法步骤.蒸好的茼蒿蘸食即可 　　

蒸茼蒿的做法蒸几分钟

　　蒸茼蒿有诀窍，万万不可直接上锅蒸，多加一步，颜色翠绿营养美味 　　我们大家每个人每天都离不开要吃一些各种不同的蔬菜，现在也是属于蔬菜中的一种，市面上青菜的种类也是非常的多，其实我们每个人都应该多吃一些各种不同的青菜，它里面所富含的维生素和各种微量元素对人们的身体都是有着很大的好处，今天给大家分享到这种青菜是茼蒿，这个茼蒿对于很多人来说都是比较喜欢吃的，那吃饭有很多种，今天给大家分享的这个茼蒿的吃法是直接把茼蒿蒸着吃，当然在制作方法上也是有着一些诀窍。 　　我本人最喜欢吃的一种青菜就是茼蒿，特别是在寒冷的冬天喜欢吃火锅的时候，都会选择点上一份茼蒿，有时候在家里面吃火锅的时候，也会去菜市场购买一些新鲜的茼蒿，回到家里面下入火锅里面吃，是第次吃茼蒿这个菜的时候，非常的不喜欢，它吃起来的口感有一点苦涩的味道，但是后来再吃的话却感到越来越美味，一直到现在慢慢就喜欢上了吃茼蒿这种青菜，茼蒿的营养价值非常的高，里面含有丰富的维生素，胡萝卜素和多种的氨基酸，他虽然会有一种特殊的味道，但是对于消食开胃有着很好的功效。 　　有些人会有着食欲不振，便秘的情况，可以适当的吃一些茼蒿，能够有着很好的作用，我平时虽然非常的喜欢吃茼蒿，但是最经常的吃法就是把茼蒿给下入到火锅里面涮着吃，但是有一次去好朋友家里面做客的时候，他知道我平时非常的喜欢吃茼蒿，但是他这次购买的童话并不是直接给下入到火锅里面涮着吃，而是做了另外一种茼蒿的做法，那就是把茼蒿直接给放到锅上蒸着吃，真的是让我大开眼界，原来茼蒿也可以有这样的吃法。 　　朋友把蒸好的茼蒿端到桌子上面，迫不及待吃了一口，真的是被这个茼蒿的味道所惊艳了，感觉这个吃法相比其他的吃法来说都要美味的多，回到家里面我还自己购买了一些新鲜的茼蒿，然后在家中蒸，不要告诉我说在蒸茼蒿的时候有着一些诀窍，万万不可以直接上锅蒸，应该多加一步，这样蒸出来的茼蒿，颜色翠绿，营养又美味，下面我就把这个制作茼蒿的诀窍做法步骤分享给大家，我喜欢吃茼蒿的，可以试一下这个蒸茼蒿的做法。 　　以前我们需要准备的食材有茼蒿，面粉，蒜，植物油，香油，盐，生抽，我们首先把买回来的茼蒿清洗干净，去掉烂叶子，然后给切成小段，放在一个盆中备用，然后在茼蒿上面淋上一些植物油，用筷子翻拌均匀，接着再加入适量的面粉，继续用筷子都散，然后进行搅拌，让茼蒿的每个叶子上面都能够沾上一些面粉，将来在中国里面加入一些水，大火烧开之后，把拌好的茼蒿放入笼屉内，盖上盖子蒸分钟左右的时间，上锅蒸的期间我们调一些蘸汁，将蒜剥皮，捣成蒜泥，放入碗中加入生抽香油盐进行调匀，把蒸好的茼蒿取出来，倒入在一个盆子中，然后在里面加入少许的食用盐蒜泥淋上香油搅拌均匀就可以了，多加的这一步就是茼蒿拌面粉之前淋上一勺植物油，这样蒸出来的茼蒿颜色翠绿，不粘不坨，营养又美味，你们大家都学会了吗？ 　　

蒸茼蒿怎么做不湿

　　在湖北粉蒸菜中，一般蔬菜是用来垫底的，放在肉菜下面，蒸出来的蔬菜吸收了肉菜的油脂，加上蔬菜本身的味道和肉香味，甚至比肉还好吃。 其实很多菜都可以用米粉蒸的方法来烹调，既少了烟熏火撩的汗流浃背，还保留了其食材的营养，更易消化 食材 【原料】茼蒿、米粉、盐 步骤/方法 只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份 撒入适量盐和米粉 （叶菜占地大，可用大盆来拌） 把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉 把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸分钟即可 注意事项 叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长 吃时，根据自己口味喜好，拌上芝麻油，猪油或辣椒油，可增加口感的润滑 　　

蒸茼蒿的热量是多少？

　　蒸茼蒿的热量(以克可食部分计)是大卡(千焦)，单位热量较低。 　　每克蒸茼蒿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的%。 　　

蒸茼蒿面莱比例是多少

　　用料 　　茼蒿 克 　　小麦面粉 适量 　　玉米面(黄) 适量 　　蒜泥 适量 　　蚝油 适量 　　食盐 克 　　香油 克 　　生抽 适量 　　做法 　　、茼蒿洗净，切大段，晾干水份 　　、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面） 　　、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸-分钟即可 　　、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错） 　　

蒸茼蒿地方法

　　不要只放面粉，加点玉米面在里边，搅拌的时候像大厨掂勺那样把茼蒿外边都裹上面，大火开蒸，上锅分钟就可以出锅了，出来后再搅拌一下，凉了一点都不粘啊，我昨天刚蒸的 　　

茼蒿怎么蒸的做法大全

　　. 茼蒿去根、黄叶，洗净控一下水 　　. 把茼蒿从中间切一刀，倒入适量植物油拌匀，再放入面粉和玉米淀粉(:比例，蒸菜用一半淀粉一半面粉，会比较香软、好看) 　　. 抓匀，茼蒿叶子要均匀地裹上一层面粉，铺到笼布上 　　. 盖盖大火烧开转中火蒸分钟，不要焖立刻开盖，蒸菜的时候把蒜泥捣好(如果蒸的多就延长时间，我这一把茼蒿，分钟正好) 　　. 蒸好的茼蒿放在大点的盆子里，趁热用筷子挑散，因为拌了油，所以很容易就挑开了，不会有疙瘩放入适量盐 　　. 适量鸡精、香油拌匀，稍微晾一下，再放入蒜泥拌匀(蒜泥要等热气三两之后再放，否则会有死蒜气) 　　

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　　蒸茼蒿的做法 　　. 　　茼蒿择好洗净控水 　　. 　　切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作 　　. 　　边倒入面粉边拌匀，直到每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉 　　. 　　放入蒸锅，蒸分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整 　　. 　　蒸制过程中，把蒜瓣洗净，加盐，捣成蒜泥，然后再加适量清水和香油调成蒜汁儿。具体口味请根据自己喜好来。如果不喜欢生蒜，也可用芝麻酱。如果喜欢辣椒，也可以加一勺辣椒油 　　. 　　蒜汁调好了，菜也蒸好了，盛一碗，浇上一两勺蒜汁儿，拌匀，美美的开吃吧