蒜苔(蒜苔做法)

　　

蒜苔是什么它是怎么长出来的？

　　今天去婆婆家，碰巧遇到他们请人种大蒜，以后要收蒜苔，我得以体验了一把。 　　 　　

蒜薹和蒜苔有什么区别

　　没有区别，蒜薹就是蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国蔬菜冷藏业中贮量最大，贮期最长的蔬菜品种之一。 　　，蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。 　　，蒜薹（蒜苔）性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛，腹泻有一定疗效。 　　扩展资料 　　食用蒜薹的注意事项： 　　，蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。 　　，消化能力不佳的人最好少食蒜薹,，过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。 　　，蒜薹与地黄,，何首乌，蜂蜜和大葱都不宜同食。 　　蒜薹的营养价值： 　　，蒜薹含有糖类，粗纤维，胡萝卜素，维生素A，维生素B，维生素C，尼克酸，钙，磷，等成分。 　　，蒜薹外皮含有丰富的纤维素。 　　，蒜薹含有大蒜素，大蒜新素和辣素。蒜薹食用效果：清肠利便刺激大肠排便，调治便秘，多食用蒜薹能预防痔疮的发生，降低痔疮复发的次数，并对轻中度痔疮有一定的疗效。 　　，抗菌杀菌；可以抑制金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌，链球菌，大肠杆菌等细菌的生长繁殖具有很好的抗菌，杀菌的作用。 　　，温中下气；蒜薹中辣素具有醒脾气消积食的作用，而且有很强的杀菌能力，能有效的杀死病原菌和寄生虫，因此能起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫的功效。 　　，降脂防癌；蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，并能预防冠心病，此外还能保护肝脏，预防癌症的发生。蒜薹适用人群 一般人群均可食用。 　　参考资料来源：搜狗百科-蒜薹 　　

蒜苔长什么样子

　　我只能回答您两种,而又市长真不知是什么﹖蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果大茴香（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、大料和八角（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。 检视图片 检视图片 查看原帖>> 　　

蒜苔的食用禁忌 哪些人不能吃蒜苔

　　您好，蒜台的食用禁忌： 　　不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低；消化能不佳的人宜少吃蒜苔； 　　蒜苔有保护肝脏的作用，但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重； 　　长期大量地食用蒜薹会“伤肝损眼”，因此,，眼病患者应尽量不吃蒜薹。 　　蒜薹和韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食会影响消化。 　　希望可以帮得到您！ 　　

蒜苔是什么埴物

　　蒜老了没收，就长出蒜台了 　　

蒜苔是怎样生长的图片

　　从花芽分化至蒜薹形成和采收为蒜薹伸长期，也是鳞茎膨大前期，需～天。此期生育特点是营养生长与生殖生长并进。在这一时期叶片全部展出，叶面积达最大值。老根系开始衰亡，新根大量发生，由于地上部叶片和蒜薹迅速生长，全株增重最快，约占总重的%以上，是大蒜肥水管理的关键时期。 　　有些品种由于遗传性与环境因素的影响，花芽分化后，花茎不发育或发育不完全，不能形成正常的蒜薹。 　　低温是花芽分化的主要因素，低温条件不满足，大蒜不能分化花芽和抽薹，而形成无薹多瓣蒜或独头蒜。相反，花芽分化过早，势必减少植株叶数，鳞茎膨大也将受到影响。秋播大蒜抽薹率和蒜薹产量较高，是由于大蒜幼苗经受长期低温，容易满足花芽分化对低温的要求，且幼苗期长，同化面积大，为蒜薹的生长奠定了物质基础，蒜薹产量明显高于春播大蒜。春播大蒜若播种过晚，不能满足春化条件，必将降低抽薹率和蒜薹产量。 　　大蒜从花芽分化到采薹，需～天。蒜薹的伸长和增重前期较为缓慢，中后期伸长加快，从露尾到露苞只需天，日增长量高达厘米。蒜薹的生长过程是花芽分化后，生长锥伸长发育成蒜薹的雏形，薹高厘米左右时叫“座脐”。当总苞顶端露出顶生叶的出口时叫“露帽”或“甩缨”；当总苞的膨大部分露出出叶口时叫“外苞”或“出口”；当蒜薹向一旁弯曲时叫“打钩”，此时为蒜薹采收适期。