白粥(白粥热量)

　　

喝白粥有什么好处？

　　白粥仅对某些病人有益，对健康人来说白粥并无优势。 　　精加工的白米本身营养就不高，主要是淀粉%，少量蛋白质%及一些B族维生素。但熬粥过程中会破坏B族，营养损失大。因此与米饭或馒头比，白粥营养更低。其优势只是易消化，但因此食后升高血糖的作用更强，故不要迷信白粥养人的说法。 　　当然，如果你天天吃宴请，营养过剩的话，喝些白粥清理一下肠胃，倒是不错的选择。 　　

白粥的做法

　　白粥的做法如下 　　准备材料：白米、清水、煮锅 　　、 适量白米用清水淘洗干净放置在一旁。 　　、将水与米同时下锅，大火熬粥。（稀稠程度看个人喜好，喜欢稠的可以少放水，喜欢稀的多放点水） 　　、等到大米煮熟，白米粥就可以出锅了。（可以在白粥中加入几滴色拉油，就不会出现溢锅的情况） 　　

白粥是什么东西

　　白粥就是用大米做的稀饭 　　

经常吃白粥有益吗

　　清晨，为了多睡会懒觉，很多朋友都选择了应付早餐，因此纯白的大米粥成为了上班族们的最爱，可是经常吃大米粥好吗？大米粥真的有营养吗？ 　　据专家介绍，大米在熬制过程中会损失大量的营养物质，所以煮熟的米粥中含有的营养物质就特别的少，而早餐又是一天中最重要的一顿饭，米粥中所剩的营养并不足以供给人体一上午所消耗的，因此那些早餐长期靠食用米粥为生的上班族们的营养圈才日益变小。下面我们就看一下白米粥的适宜人群及营养价值吧! 　　一、熬粥过程中营养损失大 　　经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(%)，少量蛋白质(%)，以及一些B族维生素。 　　长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。 　　所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。 　　因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低。 　　二、哪些人应该喝白米粥？ 　　与白米饭相比，白米粥的优势是容易消化。 　　米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。 　　因此，与白米饭等固体食物相比，白米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。 　　三、哪些人不宜喝白米粥？ 　　必须指出，白米粥容易消化的特点，仅对上述一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，白米粥并无优势可言，还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。 　　普遍地、笼统地给病人吃粥，认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解，在国外的医院里，你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。 　　白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。 　　总而言之，不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳，或大手术后首次进食时，或可把白粥作为首选食物。除此之外，白米粥对患者及健康人并无额外好处，甚至还比不上吃白米饭。 　　所以为了您的营养圈不在日益消失，一定要注重起自己的早餐来，因为只有营养均衡的早餐才能提供您一上午的营养消耗，切莫因一时的懒床而丧让自己陷入营养缺失中哦! 　　

早上吃白粥好有哪些好处和坏处

　　好处： 　　、白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，如果是受得了清凉的青壮年，早晨吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。 　　、粥具有温、软、淡、香、黏等特点，利于消化吸收，又增添津液，特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。早晨若是直接吃一些干硬的食物，如面包、油条、馒头等，不利于肠胃的养护，对于老年人来说，常喝粥还能起到益寿延年的效果。 　　坏处： 　　、水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化。因此，胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。 　　、早上吃白粥缺少维生素B。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。?越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。? 　　扩展资料： 　　、白粥的做法 　　放大米和水一起煲就行。水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米杯+水杯 稠粥=大米杯+水杯 稀粥=大米杯+水杯 　　、白饭煮粥 　　碗米加碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。 　　电饭锅煮粥：米：水=： 　　没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。 　　、白粥基本可分为三种： 　　粤式的粥，水和米几乎融为一体，接近于糊； 　　北方的粥，至少分为种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉的稀饭，一种是只有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高。 　　潮汕白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物；粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。 　　、注意问题 　　（）掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。 　　（）不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 　　（）冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。 　　参考资料来源：人民健康网-粥是养生佳品 常喝能益寿延年 　　参考资料来源：健康报网-健康指南：喝白粥也有学问 并非人人适合 　　

白粥配什么吃最有营养

　　

配肉类和蛋吧  肉和蛋、大豆。都有很丰富的营养，尤其是蛋白质特别丰富。用来配白粥最适合不过了。