蒜泥龙虾(蒜泥龙虾调料)

　　

蒜泥龙虾的做法步骤图，蒜泥龙虾怎么做好吃

　　用料 　　龙虾 斤 　　蒜 颗 　　菜籽油 适量 　　泡椒 一些 　　盐，味精，糖 克左右（比例::） 　　啤酒 一瓶 　　蒜泥龙虾的做法 　　洗龙虾，提前几个小时泡着，让龙虾吐泥，然后搅拌刷洗，最后戴着手套用牙刷把尾巴刷一下蒜泥龙虾的做法 步骤 　　蒜头剥好打泥，如果刀功好可以切，差不多，我觉得这样打出来比较省力蒜泥龙虾的做法 步骤 　　锅小火放入菜籽油，不要大火，菜籽油容易生油烟，所以小火热油蒜泥龙虾的做法 步骤 　　下蒜泥翻炒，继续小火，不要炒焦，炒到蒜泥变色出香味蒜泥龙虾的做法 步骤 　　大火下龙虾翻炒，分多次放，放一些翻炒到龙虾不动，不让你就开始到处抓龙虾吧蒜泥龙虾的做法 步骤 　　倒入一瓶啤酒，。然后加适量的水正好没过龙虾！蒜泥龙虾的做法 步骤 　　大火烧开，放入泡椒和调料然后改小火蒜泥龙虾的做法 步骤 　　小火慢炖二十分钟左右，千万不要盖锅盖，千万不要盖锅盖，千万不要盖锅盖 　　

正宗蒜泥龙虾的比例

　　大龙虾 　　g 　　粉丝 　　g 　　金针菇 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　生抽 　　适量 　　蚝油 　　适量 　　料酒 　　适量 　　香葱 　　适量 　　生粉 　　适量 　　步骤 　　.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿 　　.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了 　　.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线 　　.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除 　　. 洗干净后放进盆子里 　　.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 　　.把金针菇去根后洗净 　　.把粉丝在温水里浸泡半个小时 　　.准备一锅热水，加入金针菇焯熟 　　.然后再焯粉丝，把两者沥干 　　.码进盆子里 　　.浇上适量的生料 　　.蒸龙虾的汤汁倒进锅里 　　.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁 　　.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形 　　.浇上煮好的汤汁 　　.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香 　　.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了 　　小贴士 　　装龙虾最好选用长形的盆子，这样造形很漂亮 　　一般蒸五分钟左右，蒸的过久，肉容易老 　　: ) 　　

蒜泥小龙虾的做法步骤图，蒜泥小龙虾怎么做

　　用料 龙虾 g 蒜 三头 色拉油 g 白糖 g 生抽 少许 　　蒜泥小龙虾的做法 　　小龙虾去虾线，去鳃洗净 　　姜少许切末 蒜拍一下切末 　　油烧热，倒入沥干水的小龙虾，大火炸半分钟至一分钟。这样烧出的虾皮脆脆的 　　锅内放入g 油，平时炒菜的倍，多一点没关系，倒入蒜末和姜末，小火熬，加入白糖和少许醋提味，然后倒入一碗水，可以和龙虾齐平就可以。加盐和生抽，生抽用来提色。然后我加了一点这个鲍鱼汁增鲜，也可以不加 　　把小龙虾倒入，小火至收汁加少许鸡精即可。盛盘啦 　　

蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做

　　

首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。 　　

洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。 　　

将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和～小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约～勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。 　　

洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。 　　

接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～） 　　

倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。 　　

出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！ 　　

蒜泥龙虾是哪里的特色

　　今年天水莲大酒店与茂开龙虾强强联手！其蒜泥龙虾、十三香龙虾个大体肥，更是以色泽鲜艳,肉嫩味鲜,营养丰富而闻明！ 　　

蒜泥龙虾怎么烧

　　蒜泥龙虾的做法 　　. 　　买回来的龙虾，可以放家里先养天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线， 　　. 　　用细刷子刷干净，再用盐水浸泡分钟，我刷了两遍 　　. 　　准备好辅料 　　. 　　啤酒 　　. 　　热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香 　　. 　　放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平 　　. 　　放入盐大火烧分钟 　　. 　　最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，装盘即可 　　

正宗蒜泥龙虾配方都有哪些的

　　用料 　　主料 　　龙虾斤 　　辅料 　　葱 　　根 　　白糖 　　小勺 　　姜 　　片 　　蒜 　　个 　　啤酒 　　瓶 　　盐 　　勺 　　香菜 　　克 　　鸡精 　　克 　　干辣椒 　　个 　　花椒 　　少许 　　正宗蒜泥龙虾的配方做法 　　. 　　买回来的龙虾，可以放家里先养天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线， 　　. 　　用细刷子刷干净，再用盐水浸泡分钟，我刷了两遍 　　. 　　准备好辅料 　　. 　　啤酒 　　. 　　热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香 　　. 　　放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平 　　. 　　放入盐大火烧分钟 　　. 　　最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，装盘即可 　　烹饪技巧 　　.小龙虾一定买活蹦乱跳的那种。 　　.买回来的龙虾一定清洗干净。 　　.小龙虾一定要烧熟烧透。 　　.自己做的龙虾要比在外面吃的龙虾干净！