菜干焖五花肉(白菜干煲五花肉的做法)

　　

梅菜炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视

　　用料 　　五花肉 斤 　　陈年梅干菜 -两 　　冰糖 　　料酒 　　梅干菜炖肉的做法 　　将肉先在锅中炒至变色 　　烹入适量料酒炒匀 　　然后冲入大半锅热开水 　　倒入梅干菜拌匀，再次煮开后转小火炖个半小时左右 　　最后分钟可调入适量冰糖 　　小贴士 　　、必须选择陈年的梅干菜； 　　、必须选择新鲜的五花肉； 　　、将肉先炒过之后再炖，特别的香醇； 　　、水一定要一次加足，分水煮到剩分水的样子比较合适； 　　、炖足个半小时，肉比较软烂，汤中出油，梅干菜中吸满油的状态。 　　

菜干焖五花肉怎么做

　　步骤 　　.准备材料（菜干先用水泡发备用） 　　.锅烧热后加一点油，加入五花肉煸炒出油 　　.加入姜和蒜头 　　.加入自酿的红酒和酱油调味 　　.加入适量清水大火焖分钟 　　.起锅前加入少许食盐即可 　　小贴士 　　吃不完可以放着下餐在电饭锅里蒸热吃，味道会更好哦。 　　

干蒸猪肉的做法步骤图，菜干蒸猪肉怎么做好

　　用料 ? 　　菜干 ? ?一小扎 ? ? 　　猪肉（最好是猪腩肉） ? ?适量 ? ? 　　盐、生抽、糖、生粉 ? ?各适量 ? ? 　　姜、蒜蓉、豆豉 ? ?各适量 ? ? 　　胡椒粉、油 ? ?各适量 ? ? 　　菜干蒸猪肉的做法 ? 　　

先用温水将菜干浸开泡软。 　　

然后将菜干洗净，抓干水份放粘板里切碎，放碟里。 　　

猪肉放姜、盐、生抽、糖、胡椒、生粉、油拌腌一会，然后把腌好的猪肉铺在菜干面上，再加上剁碎了的蒜蓉豆豉，再淋上少许生油。 　　

锅里放水烧开，用锅铲盛起一点开水绕着碟的边缘倒进蒸碟里（也可以在热水壸里绕碟边缘加入温水），目的是为了菜干能更好地吸多些水份，蒸出来的菜干才比较湿润，不那么干硬，也更好吃。放蒸架在锅里把蒸碟放上蒸至分即可。 　　

因为是菜干，所以比平时蒸肉还要长一些，这样才可让菜干充分吸收肉的鲜味。 　　小贴士 　　蒸时再加点温水，这样蒸出来的菜干才够湿润，吃起来才不会感觉干，柴口。蒸的时间适当延长，起码分钟以上，这样蒸出来的菜干才更入味。也可以放排骨一起蒸，属粗纤维的一道菜，味道很不错的。 　　

五花肉焖菜干怎么做好吃，五花肉焖菜干的家常做法

　　材料 　　五花肉两 　　菜干把（菜干多少要看肉多少，菜要比肉多） 　　盐、酱油 　　做法 　　、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（厘米左右） 　　、洗净五花肉，切片，不要太薄。 　　、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。 　　、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上（不用加油，因为五花肉会渗油出来） 　　、留意火候，煮开了转小火炖。注意用勺子搅拌，让肉和菜互相渗透味道。 　　、等水差不多都变成油了（约一个小时），关火，可以吃啦 　　

红烧肉菜干怎么烧才好吃呢？

　　.除冰糖外上面所有的佐料下油锅爆香再下五花肉炒成有点焦、香味就出来了 　　.取一块五花肉 　　.泡洗好的梅菜干 　　

菜干炖猪肉怎么做好吃

　　菜干猪肉汤的做法、怎么做、制作方法 　　菜干猪肉汤主料：猪肉 　　菜干猪肉汤辅料：菜干、芸豆、姜 　　菜干猪肉汤调料：盐、鸡精、胡椒粉 　　菜干猪肉汤的做法： 　　将猪肉切成大块，焯至断生后取出，菜干切成段，一起放入沙锅中，再加入姜片、芸豆，注入适量开水，开锅后煲个小时，出锅前调味即可。 　　

菜干蒸猪肉的做法步骤图，菜干蒸猪肉怎么做

　　主料五花肉克梅干菜克辅料油适量盐适量生抽适量 　　步骤 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.梅菜干提前和温水泡发。 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.五花肉洗净切小块备用 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.锅里倒入油，加入切好的五花肉翻炒 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.炒至五花肉微黄，加少话生抽继续翻炒。 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.加入梅菜干翻炒 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.然后加适量的盐翻炒匀，盛到盘子里。 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.放入高压锅，盖上盖子压至-分钟。 　　梅菜干蒸肉的做法步骤.成品 　　

猪肉炖干菜怎么做好吃

　　材料 　　五花肉两 　　菜干把（菜干多少要看肉多少，菜要比肉多） 　　盐、酱油 　　做法 　　、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（厘米左右） 　　、洗净五花肉，切片，不要太薄。 　　、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。 　　、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上（不用加油，因为五花肉会渗油出来） 　　、留意火候，煮开了转小火炖。注意用勺子搅拌，让肉和菜互相渗透味道。 　　、等水差不多都变成油了（约一个小时），关火，可以吃啦！