莲藕的做法大全家常(正宗凉拌藕片的做法)

admin 美食养生 2021-05-27 14:14:42 252 0

清炒莲藕的做法，清炒莲藕怎么做好吃，清炒莲藕的家常

　　材料：莲藕克、唐芹克、蒜茸克、姜茸克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。　　做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。　　推荐：美食家庄臣　　

水煮莲藕的做法，水煮莲藕怎么做好吃，水煮莲藕的家常

　　主料　　莲藕　　g 　　辅料　　冰糖　　适量　　水　　适量　　步骤　　.冰糖　　.莲藕洗净　　.去皮　　.切片　　.在锅中放适量的水，把莲藕放进去，大火煮至开锅，改中火煮分钟左右，把冰糖放进去，再煮分钟左右即可。　　.冰糖莲藕水就煮好了　　.来一碗吧，独特的味道，很好喝。　　

莲藕的做法，素炒莲藕怎么做好吃，素炒莲藕的家常做法

　　食材用料　　莲藕一节约克相克食物　　蒜苗两根相克食物　　油适量　　盐少量　　鸡精适量　　大蒜两粒相克食物　　剁椒一汤匙　　素炒藕片的做法　　素炒藕片的做法图解.蒜苗洗净，莲藕刮皮洗净　　素炒藕片的做法图解.莲藕切片后放入水中冲洗一下，倒岀备用　　素炒藕片的做法图解.蒜切碎，蒜苗切段　　素炒藕片的做法图解.温锅凉油，油烧温放入剁椒和大蒜炒香　　素炒藕片的做法图解.倒入藕片翻炒一至两分钟　　素炒藕片的做法图解.炒好后调入少量的盐，鸡精和蒜苗翻炒几下　　素炒藕片的做法图解.成品图　　用手机看这道菜做法　　小贴士　　莲藕切好后冲洗一下能洗掉多余的淀粉，防止藕片变色，放入剁椒盐就要少放，因为剁椒比较咸，这样一道清甜，爽脆的素炒藕片就做好了　　

家常几种藕的做法大全藕怎么做好吃

　　凉拌藕片做法：　　把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。　　

莲藕怎么做好吃又简单种藕的家常做法大全

　　酸甜藕片　　材料　　脆藕节，苹果醋　　做法　　、脆藕一节，削皮后切成厚薄均匀的藕片，并用清水浸泡。　　、烧开水，然后把藕片放进去汆一下，捞起过冷河。　　、然后倒入苹果醋，放入冰箱冷藏半小时即成。　　小诀窍　　、莲藕忌铁器，所以煮的时候最好用砂锅或者玻璃器皿。　　、藕有粉、脆之分，粉藕适宜熬汤，而做酸甜藕片则要挑选脆藕，这样做出来才会爽脆。　　

藕的几种做法

　　香酥藕片　　材料　　主料：藕节约克，白芝麻克，蒜头瓣，香菜克，小红辣椒个　　调料：五香粉克，家乐香炸粉克，干淀粉克，盐克　　做法　　、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。　　、藕片入沸水汆烫分钟，捞出滤水。　　、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。　　、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。　　、油温成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。　　、至油稳升至成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。　　、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。　　