茄子面(茄子面汤面的做法大全)

　　

大家知道好吃的茄子面怎么做吗？？

　　

、加入青椒丝炒匀；

　　

猪瘦肉克、茄子根约克、青椒克、姜丝克、大蒜（切成末）克、油克、料酒茶匙（ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）克、盐适量、酱油克、糖小半茶匙（约克）、鸡精少量，面条。

茄子做法： 　　

、加入青椒丝炒匀；

　　材料： 　　

怎么做好吃，茄子面条的家常做法

　　茄子面条 　　难度：切墩(初级) 　　时间：-分钟 　　主料： 　　茄子 半个 　　菠菜 适量 　　葱姜 适量 　　盐，十三香 适量 　　老抽 适量 　　面条 适量 　　面粉 适量 　　番茄 一个 　　做法步骤： 　　. 茄子切薄片，葱姜菠菜洗净切好备用。 　　. 切好的茄子片放进盆里撒上干面粉，记得茄子要在切之前洗好，切后不放水，让两面都均匀沾上面粉 　　. 开火，锅里放底油，油热后将处理过的茄子倒入锅中煎，两分钟后倒入适量的盐和一勺十三香，继续煎炒，用锅铲按压茄子，煎至软糯并呈金黄色，盛出备用 　　. 将菠菜番茄煸炒一下盛出，锅里放水，水开后下面，煮煮几分钟后倒入茄子和菠菜番茄，放适量的盐调味，煮好就可以出锅啦 　　

如何做茄子面

　　、第一步、 茄子洗净切丁；青椒去籽，洗净切丁。提示：茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮、第二步、 水烧开，放入面条，煮熟后捞出，放入面碗中。、第三步、先烧热油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下。提示：油温高一点茄子较不易吸入过多油、第四步、加入茄子，然后加入其他调味料末翻炒，炒匀盛出，浇在面条上食用。提示：茄子烧太久颜色不好看，所以不要太早加入。您知道吗？你知道吗？茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高。每克中即含维生素P 毫克。 　　

正宗肉末茄子面的做法，肉末茄子面怎么做好吃又简单

　　超简单版肉末茄子的做法 　　猪绞肉 　　茄子切条状 　　将茄条包上保鲜膜放进微波炉打分钟使茄子变软（这样做不用油茄子也可以快速入味） 　　热锅不放油.直接倒入猪绞肉煸炒至肉色变白加入料酒去腥 　　加入一大勺蚝油与一大勺的生抽 　　翻炒均匀. 　　加入茄子继续翻炒 　　翻炒至茄子颜色均匀入味即可 　　装盘开吃 　　

家常面条做法大全的茄子面

　　材料 　　茄子个，青椒/个，素肉 　　做法 　　、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 　　、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 　　、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。 　　、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。 　　茄子面 　　好吃秘诀： 　　、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。 　　、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。 　　打卤面 　　材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋 　　做法： 　　、香菇木耳黄花泡发； 　　、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮； 　　、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。