苦菜的做法(苦菜公野菜图片)

　　

请问苦菜怎么弄吃？ 怎么做？

　　凉拌苦菜 　　、准备苦菜，大蒜，醋，味极鲜，香油知备用。 　　、将苦菜择净去根，放入水道中洗净。 　　、将苦菜盛出，沥干水分。 　　、将蒜捣碎，放入碗中，加回入味极鲜，醋，香油，并搅拌均匀 。 　　、将调制完成的蒜汁倒入苦菜中，搅拌均匀。 　　、装盘，完成。答 　　

苦菜的腌制法

　　苦菜咸菜腌制法 　　一、上山挖苦菜（大苦菜最好，小苦菜亦可），最好带根，根越长越好（根特别好吃）。 　　二、将苦菜摘去干叶，洗净。 　　三、在锅里开水锊锊（lue），放在盆里浸泡，最好用锅里的热水浸泡小时。然后，用清水换洗几遍。苦甜由换洗的次数决定。 　　四、将苦菜攥净水，加细盐与蒜沫（蒜多些好），稍微揉搓。 　　五、熬汤。油热锅，姜与辣椒炝锅（姜切成条，要多；不吃辣的不放辣椒），加酱油与醋（二比一）。开锅后，放少许碘盐、白糖、味精、熟芝麻。酱油与醋不可过多，能够全部渗入苦菜就可。 　　六、汤凉后，浇入苦菜。搅拌一下，即可入口。 　　

苦菜的做法大全，苦菜怎么做好吃

　　主料 　　苦菜 　　g 　　辅料 　　葱伴侣酱 　　勺 　　白糖 　　勺 　　醋 　　勺 　　酱油 　　半勺 　　香油 　　适量 　　步骤 　　.苦菜择掉干叶，清洗干净。 　　.用刀切掉苦菜的老根。 　　.取干净小碗倒入一汤匙白糖，/汤匙味极鲜酱油。 　　.调入一汤匙凉拌醋。 　　.挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。 　　.调进适量香油搅匀。 　　.把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。 　　

苦菜怎么做好吃，苦菜的吃法

　　步骤 　　清炒苦菜的做法步骤.苦菜洗净，切成段。梗叶分开 　　清炒苦菜的做法步骤.大蒜去皮，切成段 　　清炒苦菜的做法步骤.净锅，倒油，开火 　　清炒苦菜的做法步骤.油热后，放入蒜段爆香 　　清炒苦菜的做法步骤.倒入苦菜梗段 　　清炒苦菜的做法步骤.翻炒一分钟左右，倒入苦菜叶部分 　　清炒苦菜的做法步骤.当七八成熟时，放入盐 　　清炒苦菜的做法步骤.放入味精 　　清炒苦菜的做法步骤.炒匀，即可出锅装盘 　　

苦菜怎么做好吃

　　凉拌苦菜原料：苦菜 　　克，蒜泥克，盐、味精、香油、醋适量。 　　做法：将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可食用。 　　&nbs 　　p; 苦菜什锦 　　原料：苦菜克，水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各克，葱、姜末各克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤适量。 　　做法：苦菜洗净，切成段；香菇用水发好后，一切两半；豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨分钟，再放人苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。 　　

苦苦菜的做法，苦苦菜怎么做好吃，苦苦菜的家常做法

　　凉拌苦苦菜 　　原料：苦苦菜 　　克，蒜泥克，盐、味精、香油、醋适量。 　　做法：将苦苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油|和醋放小碗中搅匀，浇在苦苦菜上拌匀即可食 　　苦苦菜什锦 　　原料：苦苦菜克，水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各克，葱、姜末各克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤适量。 　　做法：苦苦菜洗净，切成段；香菇用水发好后，一切两半；豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨分钟，再放人苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。