的做法,蒜蓉蒸波斯顿龙虾 大龙虾怎么做好
蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法 ?
蒜蓉清蒸花龙虾怎么做如何做好吃
蒜蓉清蒸花龙虾的做法步骤 . ①龙虾选择斤两到两左右重为好,太大的肉老还死贵,最好买活的,这样肉鲜甜,冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。 . ②头和尾部相连处的膜用剪刀剪开,一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开,扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了 . ③虾肉切成碎屑,加盐和料酒调味 . ④切一堆蒜蓉加油炸好,加鸡精(鸡汁更好)蚝油(如果鲍鱼汁更好)调成蒜蓉汁,浇龙虾肉上 . ⑤蒸锅加水烧沸腾,再放入龙虾进去大火猛蒸~分钟出锅(太久了肉老) 油加葱段烧滚热,浇上蒸好的龙虾,香味立马就飘出来啦! . 开吃!
清蒸大龙虾的做法,清蒸大龙虾怎么做
清蒸大龙虾的做法步骤 佐料 鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。 香醋倒在放姜末的碟里、一品鲜酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。 把龙虾放在蒸锅里大火蒸十分钟至熟取出跟佐料一起食用。
蒜蓉蒸青龙虾怎么做
主料 青龙虾 只 辅料 蒜蓉 适量 辣椒 适量 盐 适量 油 适量 步骤 .首先准备大蒜和辣椒,分别剁碎备用。 .锅里加入食用油,待油热后,加入蒜蓉和辣椒,再加少许盐,稍微翻炒。 .将翻炒过的蒜蓉和辣椒,均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。 .上锅蒸-分钟,完成!可以好好享受美味啦!
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材料 龙虾,大蒜个,食用油 做法 .买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。 .把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,不清理干净的话会影响口味哦。 .被拉出来的肠子,到此为止,龙虾就算是清理干净了,然后准备其它的配料。 .这次买到的两只多厘米长的龙虾仔,大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末;锅中倒入食用油,平时炒菜的倍吧,或者估算着可以没过蒜末的量。油开始热的时候倒入蒜末,保持小火,一直到所有蒜末变成焦黄。 .炒好的蒜油; .把蒜油倒进背部的缝中,蒸锅上气后蒸-分钟。
清蒸大龙虾怎么做
我给你介绍一些比较简单的家常做龙虾 首先是杀龙虾前给龙虾放尿 基本操作是拿根筷子在龙虾尾部肛门捅进去大约到头的位置正中你会见到有污水流出 然后洗干净龙虾从肚子下开刀先把头身分离 然后按照龙虾的关节处切短再对边剁成两块 龙虾头内灰色的是膏 用碗装起有用 头部的鳃要去干净 触须第一节留下其他不要 全剁好后起油锅 龙虾块拌少量淀粉 油有分热下龙虾块速炸 变红捞起过滤干油 原锅烧热 留尾油下龙虾膏爆香赞酒下高汤 (没高汤可用普通水加鸡精代替)水起虾眼状下龙虾放葱段翻炒 盖锅大约闷-分钟小心干水 最后边翻勺边加入水淀粉勾芡就成 大龙虾不是清蒸的 可以芝士加伊面锔 也可以上汤锔 最近两年有人尝新用鸡汤锔龙虾
蒜蓉蒸龙虾怎么做
主料 小龙虾g 辅料 大蒜颗 大葱根 老姜颗 料酒、盐、鸡精、油适量 步骤 .小龙虾去头,抽虾线,背壳剪开一道口(后来发现口子剪宽点,大约mm就更好了)加盐、鸡精和料酒腌制分钟,腌制过程就可以准备辅料。 .蒜蓉放到碗里,热油倒入。另外老姜切片、大葱切段备用 .龙虾摆盘,龙虾尾被剪开口子的地方淋上蒜蓉油。老姜片和大葱垫底。上锅蒸分钟。 求采纳,谢谢。
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