花甲粉丝(花甲粉丝视频)

　　

家庭版花甲粉丝的做法步骤图，怎么做好吃

　　材料 　　斤两五花肉，食用油大匙，白糖或冰糖大匙，老抽大匙，生抽大匙，香醋大匙，葱、姜、料酒适量，大料个，桂皮小块 　　做法 　　、肉洗净，放水汆一下，切成比红烧肉稍大的块。 　　、锅内放油，放入一半糖，中小炒成糖色，放入处理好的肉，继续炒，炒到肉上色。 　　、放老抽、大料、桂皮、葱、姜、料酒，这时可以闻到道锅里的肉因为放了香料、料酒而发出的香味，再观察锅里肉的颜色，是否符合自己需要的颜色，适量添加老抽。 　　、对颜色满意后，加大量热水直到盖住肉，开大火烧开，立刻调小火继续炖分钟。 　　、时间到，开中高火收汁，收汁过程中观察颜色与品尝甜度，把余下的白糖与香醋按需进行加减，直到直到汤汁红润、粘稠，味道满意，装盘。 　　

花甲粉丝的做法是怎样

　　Hello！我是花甲的粉丝，今天我们终于要相会了。花甲与粉丝的相会，才有了花甲粉丝煲的存在。吃着自己做的花甲粉丝煲，满足感是无需多说，花甲的鲜配上辣椒的辣，一口花甲一口粉丝，不禁感叹一句：“人间真值得”。 　　

花甲粉丝的做法

　　食材：花甲、粉丝、生姜、葱、小米椒、生抽、蚝油、豆瓣酱、料酒、香油、盐、大蒜。 　　、花甲事先泡在加了盐的水中静置小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。 　　、花甲捞出洗净。 　　、将锡纸放入碗中凹出形状，放入花甲和粉丝。 　　、再加入姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加勺生抽、勺蚝油、勺豆瓣酱、勺料酒及半勺香油，注水没过食材。 　　、把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮分钟左右。 　　、煮好后准备一个碗，将锡纸一同放入碗中，小心烫到，慢慢打开。 　　

锡纸花甲粉丝的做法

　　锡纸花甲粉丝的做法 　　主料花甲(蛤蜊)g 粉丝g 　　做法 　　、把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)； 　　、用锡纸装好，锡纸宽cm长cm； 　　、调味(蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒……)；把锡纸包好，要密封； 　　、放到烤炉上烤，大约至分钟，花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤，封好锡纸，大火煮开即可装碗 　　

锡纸花甲粉丝怎么做好吃 锡纸花甲粉丝最正宗的做法

　　准备食材 － 　　花甲 自己定量 　　粉丝 三把 　　海鲜酱 勺 　　花甲粉 两勺 　　老抽 半勺 　　鲜酱油 一勺 　　醋 半勺 　　姜丝 　　蒜蓉 　　干辣椒 　　葱花 　　－ 步骤 － 　　.粉丝提前用热水泡软！ 花甲提前泡去泥沙，我是昨天买回来就泡在那里了！ 　　.蒜泥，姜丝，干辣椒段准备好！ 　　.两勺的花甲粉用水调融！ 　　.姜丝，蒜泥，干辣椒段，放入半勺老抽，一勺鲜酱油，半勺醋，一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀！我今天的粉丝有些多，下次我得调两碗汁才好！ 　　.锡纸铺在锅底，放入粉丝，在铺上花甲！ 　　.将酱汁均匀的倒在花甲粉丝上面！ 　　.锡纸四周包好，在剪一块锡纸包住上面！ 盖上锅盖，开中火烧三到四分钟就好了，中间期间可以把锅四处转动下！ 　　.烤好的花甲粉丝，把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了，我们在做最后一到工序！ 　　.葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯！ 　　.汤汁全部被粉丝吸收了，大爱粉丝哦！ 　　.一上桌两个闺蜜吃的差不多了，好吧我还好先扒拉了一碗粉丝！