花样馒头的做法(40种花样馒头做法花卷)

　　

花式馒头做法种大全？

　　冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。 　　面团放置在面板上，继续揉面分钟。 　　分成大小相等的四份，揉成长条。 　　花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。 　　枣花：两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向中间挤压成形。 　　寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。 　　刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。 　　上锅蒸制分钟即可。 　　花样馒头是一种中国传统面食，形态具有观赏性，可以用于给家里的孩子做玩具，制作方法与传统馒头稍有不同，需要在和面时把面和得比较硬，这样可以在制作样式时使馒头保持形状。 　　配料 　　适量水 　　适量酵母 　　适量糖 　　适量红枣 　　适量黑豆 　　适量花椒 　　制作步骤： 　　、面粉里加适量糖 　　、分多次加入水，揉成很硬的面团 　　、室温下发酵至两倍大取出 　　、少许水融化一点碱面，兑进面团里 　　、使劲地揉面，直到面团非常光滑 　　、揉好的面粉分小块，猪头是克/个，刺猬克/个 　　、搓成水滴状 　　、捏出猪头的两个耳朵 　　、用手指戳出一个小鼻儿 　　、塞上切成条的红枣 　　、用干净的梳子做出鼻子 　　、然后用黑豆做眼睛，俺家没芸豆，芸豆有一圈白色的~~ 　　、嘴里塞上消毒的钱币或是红枣 　　、用小面团搓成鸡蛋形状 　　、像不像剥了皮的鸡蛋 　　用花椒粒做眼睛 　　、用剪刀剪出刺来 　　、猪头和刺猬温暖处发酵一小时，然后入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转小火分钟（锅里可以放一块肥猪肉，这样蒸好的馒头皮亮白还饱满，自家秘方） 　　

枣花样馒头的做法大全窍门

　　用料 　　主料面粉g 　　调料酵母(干)适量枣（鲜）适量 　　.把面分成小剂子，搓成长条 　　.把搓好的长条擀成片 　　.在擀好的长片的一头放上枣 　　.然后从一头卷起 　　.一直卷到另一头 　　.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头 　　.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条 　　.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷 　　.一直卷到如图 　　.然后用筷子夹一下 　　.做好的花样 　　.开始上锅蒸 　　.蒸好的枣馒头 　　

花样枣馒头的做法，花样枣馒头怎么做好吃，花样

　　主料 　　面粉g 　　调料 　　酵母(干) 　　适量 　　枣（鲜） 　　适量 　　花样枣馒头的做法 　　.将面和好发至一倍大 　　.把面分成小剂子，搓成长条 　　.把搓好的长条擀成片 　　.在擀好的长片的一头放上枣 　　.然后从一头卷起 　　.一直卷到另一头 　　.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头 　　.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条 　　.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷 　　.一直卷到如图 　　.然后用筷子夹一下 　　.做好的花样 　　.开始上锅蒸 　　.蒸好的枣馒头 　　

过年花样馒头的做法 不要彩色的那种

　　一、 　　太阳花馒头 　　做法： 　　白面和玉米面各半，分别加酵母粉糖粉和成面团，饧发充分 　　发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子 　　白面剂子擀成圆皮，玉米面剂子搓成圆球 　　按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球，然后褶痕朝下擀成圆饼 　　用剪刀剪成~个瓣，略拧一下，使剖面朝上，饧发分钟 　　沸水入笼，旺火足气蒸分钟关火，等分钟揭盖即可 　　（为了使花瓣均匀，剪的时候可以先剪个十字成四瓣，然后再每瓣分成两小瓣，这样就比较均匀） 　　二、 　　发面小老鼠和蝴蝶的做法： 　　做面老鼠和蝴蝶等首先要发面，在开始和面时就要把颜料加进去。 　　先说一下五种颜色是用什么调出来的： 　　绿色---菠菜汁 　　红色---番茄酱，也可以用胡萝卜汁 　　黄色---鸡蛋黄，最好用桔汁或桔皮汁，我觉得蛋黄味道不太好 　　紫色---黑米面，只需要一点点就可以，它的颜色很深，加多了不好看 　　白色---面的本色，也可以加牛奶使其更白 　　在和面时，先用温水调开干酵母，然后把几种颜料加适量温水，分别倒入面粉里搅拌至无干粉，再用手揉成团。分别用保鲜袋封好，放在盆里盖上盖子，在温暖处发酵到--.倍大（约一个半小时左右）。发好后就可以做馒头了。 　　老鼠的做法： 　　.取一块面，用双手搓成水滴型，然后在大头那面用手搓出细长的尾巴。 　　.在尖头上方约四分之一处，把剪刀尖朝前，在左右各剪一刀做成两只耳朵，在下面肚子的地方，剪刀尖朝后，在两侧前后各剪一刀，做成四只腿。 　　.用镊子夹住黑芝麻，放在耳朵下面，做成眼睛。可爱的面老鼠就做好了。 　　蝴蝶的做法： 　　.取三种颜色大小一致的面团，分别擀成约毫米厚的方形薄饼，大小和形状基本一致，宽度在公分左右。但准备放在最外面的要稍微宽出公分左右，这样，在卷起后宽度就会一致了。 　　.擀好后把三个薄饼摞在一起，用手整理一下，然后从宽边的下面向上卷成圆柱型。最后把边压在下面，稍微留出公分做蝴蝶触角。 　　.用刀切成公分左右的段。 　　.按照每两段触角相对，切口朝上摆在一起。 　　.用筷子在触角下面三分之一处用力捏一下，蝴蝶的翅膀就出来了。再用手把触角向两面分开一些整理好。一只美丽的蝴蝶就做好了 　　蒸的方法、时间和平时蒸馒头一样，锅上汽后分钟即可。 　　

花样馒头怎么做好吃，花样馒头的家常做法

　　食材用料： 　　南瓜[图]南瓜g相克食物 　　紫薯[图]紫薯g相克食物 　　面粉[图]面粉g 　　酵母g 　　菜谱做法： 　　花样馒头的做法图解.南瓜和紫薯各去皮切块分开放蒸锅蒸熟，捣碎成泥冷却到三十度左右分别加入酵母融化和面，南瓜面团室温发酵如蜂窝状 　　花样馒头的做法图解.紫薯面团发酵好如图 　　花样馒头的做法图解.把南瓜面团放倒案子上揉至韧性十足，充分排气后分成小剂子 　　花样馒头的做法图解.再分别揉成枣形 　　花样馒头的做法图解.紫薯面团搓成长条 　　花样馒头的做法图解.然后卷起来 　　花样馒头的做法图解.把卷好的紫薯面团放倒南瓜花瓣上 　　花样馒头的做法图解.用刀背压出花型 　　花样馒头的做法图解.放在蒸锅里第二次发酵，二十分钟后开火蒸三十分钟，到时不要取出，用余温在蒸五分钟即可 　　

花样馍的做法，花样馍怎么做好吃，花样馍的家常

　　.配料:(大约制作各种样式馒头-个) 　　富强粉克,水克,酵母克,白砂糖克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干 　　计量好所有材料，将酵母放入ebeebaaefae少量温水中； 　　所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵； 　　发酵好的面团揉至光滑 　　.小刺猬馒头的制作：称量克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 　　.用小剪子从尖端处起/处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推 　　.刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了 　　.小兔子造型：称量克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 　　.用大一些的剪子在面团尖端/处，剪出兔子的长耳朵 　　.另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形 　　.在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了 　　.小羊造型：称量克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 　　.在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵 　　.将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称 　　.用小剪子将耳朵从下端剪开 　　.整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵 　　.制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端 　　.将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑 　　.在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签 　　.在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了 　　.前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状 　　.用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀 　　.用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑 　　.在眼睛处赛上两颗小红豆 　　.从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼 　　.去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子 　　.共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可 　　.花朵馒头做法：称量克的面团，一共称量个 　　.将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状 　　.个花瓣相接，中央部分捏实 　　.在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成 　　.将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸分钟即可