花卷图片(花卷的做法视频)

　　

花卷的做法大全图解和技巧怎么拧 怎样做花

　　. 将发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状 　　. 　　. 和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵，大约小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成 　　. 　　. 发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡 　　. 　　. 擀成.cm厚的面皮，刷薄油，撒盐和葱花，卷起 　　. 　　. 切段，如图用筷子按压一下，两边稍微捏合一下；、放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的更松软；、凉水上锅蒸分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸分钟后再打开锅盖 　　

怎么扭花卷图片

　　花卷的做法步骤 　　. 面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末； 　　. 用擀面棍将发好的面擀成大饼； 　　. 铺上一层肉末、再一层葱花； 　　. 将饼卷成筒； 　　. 将筒子切成段； 　　. 取一小段在手里象扭麻花一样扭一下； 　　. 放蒸笼里再醒一会儿； 　　. 锅里水烧开，放蒸笼大火蒸分钟就OK了！ 　　望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 　　

花卷怎么拧图解

　　

材料 　　面粉，酵母粉，葱,油,盐, 　　做法 　　、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放汤匙糖，加入适量温水揉成面团。 　　、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵倍大左右，内成蜂窝状。 　　、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。 　　、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。 　　、从一边卷起成条状，切成等宽段。 　　、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。 　　、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧分钟左右。 　　、大火烧开，蒸分钟左右关火，焖-分钟即可。

　　

花卷的图解过程

　　

、面团和好后醒发至两倍大，发好后揉到表面光滑 　　

、将面团擀成面皮，最好要薄一点的， 　　

、将面皮上均匀的抹上花生油，撒入盐和黑芝麻 　　

　　

、将放上材料的面皮从一头叠起 　　

、切成小段 　　

、切好的面段几个摞在一起(我一般摞三四个) 　　

　　

、用筷子在摞好的面段上向下挤压 　　

、抻住两头往外拉 　　

、旋转一圈拧上即可 　　

　　

、都做好啦 　　

、大火上锅蒸分钟，等五分钟就可以出锅了 　　

花卷的做法大全图解 　　

花卷的做法

　　食材用料 　　普通面粉克 　　玉米面粉克 　　酵母克 　　花椒粉勺半 　　盐勺 　　植物油适量 　　椒盐花卷的做法 　　椒盐花卷的做法图解.准备好面粉和玉米面 　　椒盐花卷的做法图解.酵母用度左右的温水溶解，倒入面粉中 　　椒盐花卷的做法图解.先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，放入面包桶，开启发酵功能 　　椒盐花卷的做法图解.拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成 　　椒盐花卷的做法图解.将面团揉光滑后醒发二十分钟，然后取一块面团，用手压扁 　　椒盐花卷的做法图解.用擀面杖擀成薄厚适中的饼状 　　椒盐花卷的做法图解.花椒粉和盐拌匀即成椒盐 　　椒盐花卷的做法图解.刚才擀好的饼上撒上椒盐 　　椒盐花卷的做法图解.刷一层植物油 　　椒盐花卷的做法图解.将大饼卷起来，均匀的切成几块 　　椒盐花卷的做法图解.两个切好的面团叠在一起 　　椒盐花卷的做法图解.用筷子从中间压一道印 　　椒盐花卷的做法图解.拿掉筷子，用手慢慢的向两边拉长 　　椒盐花卷的做法图解.双手相反方向拧 　　椒盐花卷的做法图解.两头捏死，压在最底下 　　椒盐花卷的做法图解.全部做好上锅蒸分钟 　　

花卷怎么做图解

　　虎头花卷的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 胃调养食谱 清热去火食谱 　　口味：椒麻味 工艺：清蒸虎头花卷的制作材料： 主料：小麦面粉克 　　调料：椒盐克,碱克,花生油克,酵母克虎头花卷的特色： 此花卷形似虎头，暄软适口。教您虎头花卷怎么做，如何做虎头花卷才好吃 .将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。 　　.将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约.厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上花椒盐，从上往下卷成卷，呈的长方形。 　　.将长方形整理粗细均匀，切成小剂子，用一根筷子将剂子压一条沟，然后叠一次再压一条沟，呈虎头形，稍饧。 　　.将花卷生坯间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火蒸熟，即可食用。 　　

花卷的做法和技巧怎么拧具体图片，花卷做捏法视频怎样

　　中式莲花卷的做法 　　.南瓜去瓤洗净切成小块上锅蒸熟，蒸熟的南瓜带皮碾压成南瓜泥 　　.面粉加入适量南瓜泥，加入温水化开的酵母和成面团醒发一到两个小时 　　.醒发好的面团充分排气，搓成长条切成小块 　　.将小面团擀成薄饼两个一组 　　.将面饼对折再对折 　　.分成三块如图 　　.最长的两块相对 　　.中间的相对，两个尖角相对如图 　　.用筷子对准尖角的中间横着向下按压 　　.再从两边的中间点用筷子竖着向下按压，将两根筷子并拢， 　　.拿出筷子整形静置二十分钟二次发酵 　　.水开上锅蒸二十分钟，不要急于揭开锅盖，用筷子放气两分钟在揭盖子避免回缩。 　　

花卷怎么做图解

　　主料：普通面粉 牛奶 安琪酵母 盐 糖 　　花卷——最简单的捏法的做法步骤 　　. 将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、克盐、克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀 　　. 面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉，搅匀，刷在面片上，再撒上葱花 　　. 卷起 　　. 切小段，用筷子在中间压一压 　　. 将两端向下交接捏紧，即成花卷 　　. 蒸屉刷油，花卷生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟