番茄巴沙鱼的家常做法(龙利鱼和巴沙鱼的区别)

　　

番茄巴沙鱼柳怎么做

　　番茄巴沙鱼柳 　　用料 ? 　　番茄 ? ?个 ? ? 　　巴沙鱼柳 ? ?条 ? ? 　　料酒 ? ?适量 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　油 ? ?适量 ? ? 　　姜 ? ?片 ? ? 　　番茄酱 ? ?适量 ? ? 　　料酒 ? ?适量 ? ? 　　番茄巴沙鱼柳的做法 ? 　　巴沙鱼柳解冻后切块，用料酒，食用油和姜丝腌制分钟。 　　番茄十字刀入锅烧热水，去皮。 　　去皮后将番茄切成小块，可以直接在盘子里切，不浪费汁，反正都是要调成酱汤的，不用在乎番茄块的形状。 　　将腌制好的巴沙鱼柳入热水，焯熟后捞出。 　　热锅放少量油，下番茄翻炒，加入少量番茄酱（没有可以不加），翻炒均匀后加入小半碗水烧开。下入巴沙鱼柳翻炒，加入少量淀粉水勾芡，加入盐和糖调味。 　　盛盘开吃～ 　　配米饭??超级棒！ 　　

番茄巴沙鱼怎么做如何做好吃

　　巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可。为了丰富口感，我特意搭配了一个自制番茄苹果莎莎酱，这款酱酸香四溢，和鱼搭配吃别有风味。 　　【煎鱼原材料】：巴沙鱼条。 　　【腌鱼调味料】：食盐/茶匙、黑胡椒粉/茶匙。 　　【煎鱼调味料】：橄榄油适量。 　　【巴沙鱼的腌制与煎制过程】： 　　.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。 　　.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。 　　.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒/茶匙食盐。 　　.再在鱼块表面均匀的撒/茶匙黑胡椒粉。 　　.把鱼放在一边，腌制分钟。 　　.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。 　　.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。 　　.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。 　　.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。 　　

番茄巴沙鱼的做法步骤图，番茄巴沙鱼怎么做

　　番茄巴沙鱼的做法步骤 　　. 将巴沙鱼柳切薄片，加入黄酒，胡椒粉，生姜粉(宝宝不爱吃生姜，所以用生姜粉代替)，蛋清，盐，混匀，静置分钟 　　. 将腌制好的巴沙鱼柳放入热水中，待煮沸后捞出待用 　　. 番茄切丁，锅中加油小火煸透，熬成番茄酱后，加适量水，倒入巴沙鱼柳，水开后煮约分钟，加盐，翻炒均匀后出锅，一锅美味的番茄巴沙鱼柳就做好啦，非常美味！小盆友大爱！ 　　

番茄巴沙鱼汤怎么做

　　用料 　　主料 　　巴沙鱼条 　　调料 　　食盐 　　/茶匙 　　姜 　　片 　　蒜 　　瓣 　　红尖椒 　　个 　　朝天椒 　　个 　　小葱 　　根 　　白胡椒 　　适量 　　白胡椒粉 　　适量 　　生粉 　　小碗 　　鸡蛋 　　个 　　番茄沙司 　　汤匙 　　陈醋 　　/汤匙 　　红糖 　　/茶匙 　　水 　　汤匙 　　植物油 　　汤匙 　　茄汁巴沙鱼块的做法 　　【主原材料】：巴沙鱼条 　　【辅助原材料】：生姜片、大蒜瓣、红尖椒个、朝天椒个、小葱根、白芝麻适量 　　【腌鱼调味料】：食盐少量、白胡椒粉少量 　　【煎鱼原材料】：生粉适量、鸡蛋个、食用油适量 　　【酱汁调味料】：番茄沙司汤匙、陈醋/汤匙、红糖/茶匙、水汤匙 　　一、鱼块的腌制与煎制过程 　　.巴沙鱼放在室温自然解冻后用刀切成大小均等的鱼块，切好的鱼块放在盘子中，撒入少量食盐 　　.撒入少量白胡椒粉，放在一边腌制分钟 　　.准备一个小碟子，里面放入适量生粉，腌好的鱼块放在生粉上滚一圈，使鱼块表面均匀的裹一层生粉 　　.鸡蛋一个磕在小碗里用筷子搅打成全蛋液，裹好生粉的鱼块放在蛋液中滚一圈，使鱼块表面均匀裹一层蛋液 　　.平底锅放火上烧热锅底，倒入适量食用油，把裹有蛋液的鱼块放在锅底，小火煎制，煎至一面金黄色翻面煎另一面 　　.煎到鱼块两面成金黄色，把鱼块控油捞出，放在碟子中备用 　　二、红糖番茄酱汁的调制过程 　　.原来装生粉的小碟里留下少量生粉，加入汤匙番茄沙司 　　.加入/汤匙山西老陈醋 　　.加入/汤匙红糖 　　.加入汤匙凉白开 　　.搅拌均匀，形成红糖番茄酱汁 　　三、酸甜茄汁巴沙鱼块的制作过程 　　.生姜切丝，大蒜切成蒜末 　　.平底锅内煎鱼块留下的底油里，放入生姜丝和蒜末煸香 　　.放入调好的红糖番茄酱汁，大火熬煮至酱汁表面起泡 　　.把煎好的鱼块倒入酱汁里，一边用铲子轻轻翻动鱼块，一边中火熬煮 　　.煮至鱼块表面均匀的被酱汁包裹 　　.青红尖椒洗净切成寸段，小葱洗净切寸段 　　.青红尖椒段和小葱段放在鱼块表面 　　.用手抓取一小撮白芝麻撒在鱼块表面，即可出锅 　　

西红柿巴沙鱼怎么做

　　－ 准备食材 － 　　巴沙鱼 　　朝天椒，小青辣椒，香葱，蒜片 　　－ 步骤 － 　　.巴沙鱼自然解冻 　　.准备辅料 　　.切块后撒少许盐和白胡椒粉腌制钟，将腌好的鱼沾干淀水粉和鸡蛋液煎至金黄色出锅备用 　　.准备番茄酱加白糖和醋，水调成汁备用，将锅烧热放油把蒜片和姜丝炒香把鱼块和汁放入锅中小火烧分钟，出锅前放辣椒，香葱，白芝麻，香油。 　　.出锅装盘 　　

茄汁巴沙鱼的做法步骤图，茄汁巴沙鱼怎么做

　　茄汁巴沙鱼的做法步骤： 　　. 巴沙鱼解冻，番茄热水烫分钟去皮，准备料酒，糖，盐，玉米淀粉。 　　. 将切好的巴沙鱼块放入调料碗，再准备几片生姜，混合均匀，静置分钟。 　　. 热锅冷油，将去皮的番茄放入油锅煸出酸汁，番茄成渣，倒入巴沙鱼，翻炒至脱生，再加入豌豆，翻炒几下后放入少量盐和糖，加水盖盖焖分钟。 　　. 起锅装盘。