做五花肉汤要牢记四个技巧，奶白色的汤很好喝，一次可以喝两碗。

导语:记住煮猪肚汤的四个技巧，让汤色奶白汤鲜美，一次可以喝两碗

天气越来越冷，为了健康，记得不要吃一些冷食物，应该吃更温暖的食物，以便更好地适应秋冬季节，如小米粥、山药炖鸡汤、猪肚汤等，暖胃营养，特别适合秋季食用，如果你没有这样做，必须尽快安排家庭，饮食更注重健康。建议你在家煮猪肚汤，一种营养价值很高的汤，味道也很好，建议多吃。

说到猪肚汤，如果不知道怎么做，很容易出现两个问题，一个是鱼腥味，另一个是汤不白，怎么解决？

注意煮猪肚汤。记住四个技巧，掌握正确的步骤。汤色牛奶白汤味道鲜美，没有腥味。你一次可以喝两碗！现在我将与大家分享煮猪肚汤的详细做法。按照这一步，你可以成功地回去做。来看看。

做猪肚汤的步骤:

首先要能处理猪肚。毕竟是猪的胃。如果只用水清洗，肯定不行。只有把它处理干净，才能做出美味的汤。

买猪肚的时候要注意。一方面要买最新鲜的，另一方面要看有没有简单的清洗，尤其是猪肚的内部，让老板去除内部的油脂和淋巴。

买回家用水洗几次，然后倒入适量的面粉清洗，面粉吸附很强，可以去除猪肚上的粘性物质，用水清洗几分钟，然后加入面粉，所以重复三次，表面清洗，然后翻到内部，用同样的方法清洗几次，内外清洗，然后用水清洗，确保没有脏东西。

将洗净的猪肚放入锅中，倒入料酒，加入冷水，大火煮沸，煮至水煮沸后捞出。

将猪肚浸泡在有水的盆中，以冷却。烫手时，取出猪肚控水，然后用刀去除猪肚上的白膜，冲洗后切成小块。

炒锅里有一点油。加热后，加入姜片和碎胡椒，然后将猪肚倒入锅中翻炒几次。

炒过后加足量开水，大火炖煮，煮开后转进砂锅内继续大火炖煮，炖煮差不多十分钟后调小火。

煲猪肚汤可以搭配一些食材，比如山药、板栗、红枣、莲子等，根据自己的喜好添加，不过也要看食材难熟还是好熟，再去早放或者晚放，比如山药很容易熟，就要等猪肚炖好了再放，再比如莲子很耐煮，就要和猪肚一起入锅炖煮。

小火炖40或50分钟后，加入易煮成分，如山药块，然后继续小火炖约20分钟，这样一锅美味的猪肚汤就准备好了，为了增加营养和装饰，你可以放几个枸杞。

最后炖好后，记得撒盐调味。不要使用其他调味品。只用盐就够了。一开始，胡椒和姜已经放好了。这些调味品足以让汤好吃。

猪肚汤做好了，汤色浓白汤味道鲜美，喝起来很舒服，一点腥味都没有。如果你学会了这样做，你就不必在外面买了。

煮猪肚汤，记住四个技巧:

第一，猪肚要清洗干净。不要以为猪肚表面没有脏东西就干净了。相反，你应该去除淋巴、肥油、粘性物质和白膜。用面粉擦洗几次，可以有效去除异味。洗完，猪肚基本没有异味。

二、猪肚汤要白，记得把猪肚放在锅里炒一会儿，这和炖鱼汤炒会炖牛奶白，猪肚也一样。

3.炖猪肚汤一定要加开水，这样才能炖出浓郁的奶白汤，一次加够。炖的时候不能加水，开火后用大火煮一会儿，然后用小火炖。

4.炖猪肚汤要味道好，调料不能乱放，只能用盐、姜、胡椒粉，其余不能放。