肉丝炒面的做法(正宗肉炒面怎么做)

　　

肉丝炒面的做法

　　

.准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝，如：里脊肉，香菇、葱、尖椒、胡萝卜

.猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制分钟以上

.将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手忙脚乱

.水开后煮面。煮—分钟，捞出沥干水份。（这一步也可按面的外包装上的说明操作，以免煮的过软不好炒。）

.沥干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。（不可过多，否则会很腻。）

.锅烧热后，倒入油，大火加热，待油温成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用

.锅中倒入少量油，大火加热，待油成热时，放香菇丝和大葱丝，略炒后倒入肉丝，炒至肉丝变白。（原方先加肉丝，后放葱和香菇，我是顾不了那么多了。）

.放入其他配菜，胡萝卜丝和豆芽、尖椒丝，如果口味重，此时可额外加少量的盐

.炒出香味儿后，放入煎好的面条，倒入小碗中的调料，翻炒均匀即可。 

　　

肉丝炒面怎样做

　　.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 　　.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 　　.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒； 　　.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。 　　面条要煮但是不要煮的太大，否则翻炒时容易碎。肉的操作方法见 　　看来你是第一次做啦，加油哈O(∩_∩)O哈哈~ 　　炒几分钟能熟，这个问题嘛···面因为是煮过的所以很容易熟，肉切得小一点也比较容易熟，不知道你用多大火炒的，一般的火三分钟差不多，你不放心可以尝一尝嘛，呵呵····注意安全哦 　　

豆角肉丝炒面的做法大全，怎么做如何做好吃

　　食材明细 　　豆角g 　　肉丝g 　　机制面条g 　　淀粉适量 　　生抽两大勺 　　老抽半大勺 　　料酒一大勺 　　五香粉半小勺 　　盐和鸡精适量 　　胡椒粉适量 　　咸鲜口味 　　烧工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　【豆角肉丝炒面】的做法步骤 　　准备原料 　　调料图 　　生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀 　　面条煮到成熟，拌上香油放凉 　　肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制分钟 　　热锅凉油，油温成热滑炒肉丝变色后捞出控油 　　爆香葱花和干辣椒 　　倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟） 　　倒入肉丝后烹入碗汁 　　倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。 　　

鱼香肉丝炒面的做法

　　鱼香肉丝炒面 【材 料】 熟面 公克 猪肉丝 公克 青菜 公克 葱末 /茶匙 姜末 /茶匙 蒜末 /茶匙 红椒末 /茶匙 木耳丝 公克水 ㏄ 【调味 料】 辣豆瓣酱 大匙 白醋 大匙 酱油 大匙糖 茶匙 辣油 茶匙 【腌 料】盐 /茶匙 米酒 /茶匙 胡椒粉 /茶匙 太白粉 /茶匙 如何做鱼香肉丝炒面的制作方法： 　　.猪肉丝加入腌料拌匀腌？分钟，青菜洗净切小段，备用。 　　.取锅烧热后加入大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒分钟。 　　.於作法加入水及剩余的调味料，以大火快炒分钟，加入作法的青菜炒软即可。 　　

豆芽肉丝炒面的做法，豆芽肉丝炒面怎么做好吃

　　用料 　　主料 　　米线克 　　瘦肉克 　　豆芽大把 　　辅料 　　盐 　　半勺 　　老抽 　　勺 　　海鲜酱油 　　勺 　　葱 　　根 　　蒜 　　几瓣 　　豆芽肉丝炒面的做法 　　. 　　干米线冷水下锅，大火煮开五分钟，然后可以泡分钟，基本就成熟了 　　. 　　煮面的时候，准备下炒面的材料，葱切丝，蒜切片，肉也切丝 　　. 　　面煮好，要立刻过凉水，这样面才更劲道 　　. 　　锅热倒入一些油，先倒入葱蒜炒出香味 　　. 　　接着下 肉丝，炒到肉丝发白 　　. 　　再倒入豆芽，炒到豆芽变软就可以下面了 　　. 　　面倒进去，然后放入半勺盐，酱油和老抽 　　. 　　翻炒均匀，就可以出锅了哦，大约两分钟 　　

和甜面酱做的肉丝炒面怎么做?

　　第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~ 做好了加点香油 　　第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~ 做好了加点香油 　　第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~ 　　

肉炒炒面怎么做？简单点最好是新手能做出来！

　　

.锅里热油，加入腌制好的肉丝翻炒至变色，加绿豆芽和胡萝卜继续翻炒分钟，加入过凉水的面条继续翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐，加入青蒜立刻出锅。

　　 　　

.锅里热油，加入腌制好的肉丝翻炒至变色，加绿豆芽和胡萝卜继续翻炒分钟，加入过凉水的面条继续翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐，加入青蒜立刻出锅。

　　

材料：宽的鲜面条一把（也可以用细的，圆的，扁的，随自己喜好），猪颈背肉一块，绿豆芽一份，胡萝卜半根，青蒜几根。 　　 肉丝炒面怎么做好吃，肉丝炒面的家常做法 　　食材明细 　　猪肉适量 　　炒面适量 　　鸡蛋一个 　　菜青菜青 　　姜适量 　　大蒜适量 　　辣椒粉适量 　　酱油适量 　　盐适量 　　鸡精适量 　　味精适量 　　微辣口味 　　炒工艺 　　半小时耗时 　　简单难度 　　肉丝炒面的做法步骤 　　所有材料备齐、 　　锅内放清水煮开放入炒面、煮至成熟、 　　捞出沥干水份、 　　锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、 　　猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、 　　锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、 　　放入姜蒜、煸炒、 　　放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、 　　放入沥干水分的炒面、翻炒、 　　放酱油翻炒两下、 　　放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。 　　出锅装盘、大功告成、美味吖、