虽已经进入秋天,
但昆明还是独得太阳恩宠。
木瓜水、米凉虾都吃腻了,
不如来一份海菜凉粉,换换口味。
海菜凉粉是山东省青岛地区特色传统小吃,不同于其他地区淀粉提炼出来的凉粉,青岛凉粉采用青岛独有海菜、石花菜、鹿角菜,经过熬煮静置,提炼出的凉粉透明晶莹,热量极低,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴!
1.从超市买来的海菜凉粉一份,切成方便入口的小块。
2.蒜泥拍好,胡萝卜咸菜丁切好正宗青岛凉粉。
3.这种巧媳妇的清香米醋是青岛凉粉的绝佳搭配!清口但是酸度十足!不用加盐和其它调料,已经非常美味了!
4.最后再撒上香菜末,嗯,特别好吃!
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