紫米八宝饭(八宝饭的家常做法)

　　谁有做八宝饭的辅料，八宝饭 基本特点 健脾益胃，补肾化湿 基本材料 薏仁米克，

　　白扁豆克，莲子肉（去心）克，红枣个，

　　核桃肉（炒熟）克，龙眼肉克，

　　糖青梅克，糯米克，白糖克。

　　制法：将前三味泡发煮熟，红枣泡发，

　　核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；取大碗一个内涂猪油，

　　碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸分钟，

　　把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。 功效：健脾益胃，

　　补肾化湿。 用法：浇在饭上即可。

　　应用：适用于脾胃虚弱便溏者。 紫米八宝饭 这是一道不折不扣的美容饭。紫米滋阴补肾、明目补血，

　　是为女性知己。豆类的好处更多，

　　它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，

　　永远不用担心因为吃了它长胖。 原料：紫米克，

　　薏仁克，红豆克，绿豆克，

　　黑豆克，腰豆克，

　　花豆克，刀豆克。 调料：盐、油。

　　做法：紫米及各色原料清洗干净，拌入盐、油，

　　放进电饭煲加水煮熟即可。如果嫌凑齐这么多的豆麻烦，可以直接买超市配好的“八宝粥”料包。

　　蒜味八宝饭 材料： 蒜头个 猪肉丁/杯 八宝米杯 水杯 调味料： 胡椒粉小匙 油大匙 糖小匙 太白粉小匙 做法： ()将八宝米洗净沥干水分，加入又/杯的水，

　　浸泡小时备用。 ()蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约分钟备用。

　　()将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，

　　煮好后再焖～分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

　　八宝饭做法 ( 发表时间:-- :: ) 传统做法： 原料 糯米克、莲子克、红枣克、薏仁米 克、蜜冬瓜条克、蜜樱桃克、桂圆肉 克、瓜子仁克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适 量。 制作 . 将炒锅置旺火上，

　　锅内置一竹宵箕，加 克清水烧沸，加入莲子、克纯碱，

　　用竹刷帚不断 搅打去皮（约分钟）后捞出，倒净锅水。第二次 仍用同样方法，

　　加克清水、克纯碱继续在锅 内搅打，直至去净莲皮为止（约分钟）捞出，

　　再用 温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，

　　入笼在旺火上 蒸半小时至熟透取出； .

　　薏仁米洗净盛入碗内，加清水克浸没， 用旺火蒸约半小时至开花，

　　出笼后再用清水淘洗沥 干； . 糯米淘洗干净，

　　盛入瓷碗中，加克白糖 、克清水调匀后，

　　入笼用旺火蒸半小时至熟透 取出； .

　　红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成 . 厘米见方的小颗粒； .

　　取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜 条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟 糯米分别盛在上面，

　　入笼用旺火蒸半小时取出； . 炒锅置旺火上，

　　放入克清水、克白 糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，

　　再加入 猪油克，用湿淀粉调稀勾芡，

　　起锅分盛十碗，分 别撒上蜜樱桃即成 豆沙八宝饭（宁波传统名点） 豆沙八宝饭，

　　是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；

　　枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，

　　米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。

　　由种原料组成，不仅营养丰富，

　　延寿益年，且醇香甜蜜，

　　别有风味。 制作豆沙八宝饭工序十分讲究。

　　先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；

　　把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。

　　盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，

　　然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。

　　这样，豆沙八宝饭就做成了。

　　在冰箱内可以放置数日而不变质。 豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，

　　便可食用。其特点是，

　　五彩缤纷，绵糯油润，

　　八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。

　　八宝饭 糯米克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各克，

　　糖玫瑰克，白糖克，

　　熟猪油、湿淀粉各克，甜杏仁、芝麻各克，猪板油克 .瓜干、青梅、核桃仁切成小丁，

　　山楂糕、猪板油切条； .水克烧开，

　　放进白糖克、糯米，小火焖至米粒不夹生，离火焖片刻，

　　加熟猪油克搅匀； .大碗底部抹熟猪油，板油条、山楂条分八瓣摆放，

　　瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰，摆成图案，

　　将糯米放入抹平，上笼蒸分钟后取出，

　　翻扣在盘里； .水克放入白糖克烧开溶化，

　　湿淀粉克勾芡，淋浇在八宝饭上即可。 芋泥八宝饭 材料： 调味料： 材料A－－ 圆糯米杯、水.杯、细砂糖大匙、沙拉油大匙 材料B－－ 芋头条（约／斤）、细砂糖大匙、盐／小匙、沙拉油小匙、奶水～大匙 材料C－－ 桂圆肉约两、米酒～大匙、油少许、红枣～粒、花生粉适量、玻璃纸张、蜜豆适量 八 宝 饭 重点提示也可把糯米饭改成蒸熟的芋泥，

　　一样讨喜。.长糯米用水泡～小时，

　　加入粳米洗净后，内锅放清水杯，外锅放杯水蒸至八分熟，

　　拌上调味料备用。.取一大碗，碗内抹油，

　　将糖莲子、樱桃等排好，再放入拌好的糯米饭压紧，入蒸锅用大火蒸分钟取出，

　　待凉后再倒扣盛盘。八宝饭怎么煮？

　　八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，

　　补铁、补血、养气、安神，可作为日常养生健美之食品，

　　八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法：、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，

　　红枣洗净，干桂圆去壳。

　　、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，

　　大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。八宝饭的材料有哪些？

　　宝饭的主要材料是糯米、蜂蜜和冰糖，其它的果子干用哪种和用多少就完全可以依据自己的口味和喜好DIY了。比如这款八宝饭，

　　就用了枚哈密杏干、颗红枣、条山楂膏和粒葡萄干。制作方法：先把糯米蒸熟，

　　加融解了冰糖的开水搅拌均匀，冰糖量依个人口味。

　　大碗碗底垫一层保鲜膜，把枣、杏干、葡萄干和山楂膏放入碗内排列成图案。果干摆好后，

　　在上面盖上已经拌好的糯米饭，表面要压平。

　　把大碗里的糯米饭反扣在盘子里（有保鲜膜保护，糯米饭不会粘在碗上）。

　　现在就知道做好后八宝饭的模样了最后把装好盘的八宝饭放入蒸锅，蒸分钟就好了。