腊肠(腊肠图片)

　　

腊肠怎么存放

　　、腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。 　　、腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾，就说明天气热了，必须放入冰箱了。 　　、腊肠在保存期间不能清洗，如果觉得脏的话，可以用厨房纸擦拭。 　　、在很干燥的北方，是不能将腊肠挂着的，如果挂在外面就会变成干柴。在北方，要将腊肉腊肠真空包装好后，放入冰箱冷冻室冷冻。 　　注意事项 　　一：腊肠要保存时间久，做的时候盐要多点，风干后一定要密封严； 　　三：煮腊肠之前多泡一泡一能泡软，二能去咸。 　　

腊肠可以直接吃吗，怎样正确吃腊肠

　　腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。 　　传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮分钟．直接切片食用． 　　切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的 　　下面我介绍几种吃法我喜欢的： 　　．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试．．．．．．．．．． 　　．热水把腊肠外面擦洗干净,蒸/煮分钟,也可以烤分钟,用手抓着吃。饿了我就抓一个... 　　．腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。哈哈，一锅香喷喷的妈妈腊八粥． 　　．腊肠炒饭。鸡蛋+腊肠+青菜＋隔夜米饭＋香葱 　　．腊肠烤鸡．（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味,烤的时候,肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁(糯米,花生提前泡过一夜)。参考北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,也很美味呢．腊肠火锅．腊肠从中间切段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐 　　

腊肠里面是什么肉啊

　　腊肠里面是猪肉。 　　一：腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。 　　二：腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。 　　三：腊肠可开胃助食，增进食欲，腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。 　　

香肠和腊肠的区别？

　　

腊肠是用猪肥瘦肉碎或猪肉块放入用猪大肠制成的肠衣里，压缩脱水、晒干等程序。一般腊肠都会是生的要再次烹制或加热如蒸制等。不过广式小腊肠一般都是熟的，不过也要再次加热才好吃。腊肠都不会有淀粉等原料。

　　

腊肠是用猪肥瘦肉碎或猪肉块放入用猪大肠制成的肠衣里，压缩脱水、晒干等程序。一般腊肠都会是生的要再次烹制或加热如蒸制等。不过广式小腊肠一般都是熟的，不过也要再次加热才好吃。腊肠都不会有淀粉等原料。

　　

腊肠是什么意思

　　腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。 　　腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味个月左右。 　　主要产地有广东（广式腊肠）、广西（梧州腊肠）、四川（麻辣腊肠）、湖南（湘小伍家）及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。 　　

腊肠是什么样子的

　　又粗，又长，又红 　　

腊肠有什么营养?

　　营养素含量(每克)，硒(mg)=.，钠(mg)=.。 　　腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。