红豆沙的做法(红豆沙的做法窍门)

　　

红豆沙是怎么做出来的？

　　先把洗好的红豆放如水中煮（如喜欢甜食，在水中方糖，多少按自己的口味定），半小时后把它涝出，放去漏斗上挤压磨擦多变，红豆皮和已成细沙状的里肉分出，变成红豆沙。 　　

红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法

　　自制红豆沙馅的做法 　　. 　　红小豆洗净后，浸泡小时 　　. 　　倒入高压锅中，加克的水，煮红小豆 　　. 　　高压锅喷气时候开始计时，分钟后关火，然后再继续焖分钟。煮好的红豆饱满，用手轻轻捻就碎了 　　. 　　将红豆放糖搅拌后，倒入料理机中，搅拌成细腻的豆沙 　　. 　　我的料理机不用加水，直接就搅拌成豆沙馅了，如果料理机需要加水的，还需一步把搅好的豆沙馅拿出再次放油在锅中煸炒至干，我的这步就省略了，已经是可以直接做豆沙馅了 　　

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　　展开全部 　　食材用料： 　　红小豆g相克食物 　　清水适量 　　红糖g相克食物 　　玉米油g 　　.红小豆洗净提前一晚泡胀。 　　.红豆连同浸泡的水一同倒入压力锅，加水没过红豆一指节即可，选择豆类煮分钟。 　　.煮至红豆开花即可。 　　.连汤带豆分次倒入料理机打成泥。 　　.我用料理机打了两遍，出来的红豆泥泥非常细腻，在阳光照射下特别美。 　　.准备g红糖和g玉米油。 　　.打好的红豆泥倒入平底不粘锅（炒锅也行，只不过我觉得不粘锅更好用），倒入全部红糖，中小火搅拌加热。 　　.炒至水分变干的时候分三次倒入玉米油，每一次都炒至油吸收后再加下一次。 　　.炒至红豆沙越来越干，不会粘到铲子上即可。不要炒太干了，放凉后还会干点。 　　.一斤红小豆炒成红豆沙大概快两斤了。炒的时候搅漫出去浪费一部分。 　　.自制红豆沙，阳光下颜色很好看，甜味刚刚好，喜甜的可以将红糖量加到g左右。 　　小贴士： 　　炒红豆沙最好用红糖，味纯正，没有用白糖代替也行，到个人觉得白糖做出来的味儿偏酸不喜欢。 　　炒的时候用中小火或小火都行，过程比较长，需要耐心。炒的时候不停翻动以免粘锅。 　　红豆放料理机里打的时候可以打两遍得到更细腻的红豆泥。 　　家里没有料理机的可以倒漏网上面用勺背压过滤出细腻得豆沙泥也行，红豆壳不要。 　　我煮红豆的水放的不多，煮软后锅内的水本身就不多了，打成泥后也偏干，所以炒得时候大概分钟左右水气就没了，加油再炒十来分钟就好了。具体时间根据红豆泥的水量决定。 　　一次可以多做点晾凉后分成几份装保鲜袋放冰箱冷冻，需要得时候拿出来解冻使用就行。 　　

自制红豆沙怎么做

　　红豆沙 　　主料红豆克 玉米油克 白糖克 　　红豆沙的做法 　　.准备红豆克，白糖克，玉米油克 　　.红豆洗净用清水浸泡小时以上，至完全涨发。将泡发的红豆倒入大碗中，加适量水，刚刚没过红豆即可，加盖，放入电炖锅，低火，隔水炖熟 　　.将熟透的红豆晾凉后，过细箩。可以找一个合用的勺子碾压 　　.将豆沙放入锅中，加糖，用中小火加热，一边加热一边搅拌。糖溶化以后，豆沙就会变稀。再加入油，搅拌均匀 　　.保持中小火，不断翻炒，直至炒干水分，抱团成块即可 　　烹饪技巧加少量水用电炖锅煮出来的红豆沙比较干爽 　　过一遍细箩。得到的豆沙会比较细腻。也可以用料理机打碎，不过需要增加水分 　　加入糖和油以后，豆沙会变稀。如果用作馅料的话，需要加热收干水分。 　　

红豆沙怎么做？是红豆沙！我要最简单的方法！

　　红豆煮熟用高压锅压熟再捣烂加入糖或者用蒸锅蒸熟自然成为红豆沙 　　

红豆沙怎么做的?

　　菜谱名称 红豆沙 　　基本材料 红豆杯、砂糖公克、水?杯、沙律油cc。 　　做法： 　　.先在锅中放杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加/杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。 　　.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。 　　.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。 　　.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。 　　.锅中放?杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加()的/量，以小火慢慢煮。 　　.过一段时间后，再加()的/量，并改用小火煮。 　　.把剩余的/量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。 　　.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。 　　★砂糖的量，可依各人爱好增减。 　　

红豆沙的做法大全，怎么做如何做好吃

　　. 　　锅中加水放入红豆，煮开，捞出坏豆 　　. 　　用凉水冲洗后，加入压力锅中，倒入水 　　. 　　选择程序，压分钟，程序结束，压好的红豆已经充分吸收了水分，变得软烂 　　. 　　当红豆晾至不于有热水冒出时，倒入破壁料理机的搅拌杯中，选择酱料功能 　　. 　　启动程序，将红豆打成糊状 　　. 　　如图打成这样非常细腻的状态就可以了 　　. 　　将打好的红豆糊倒入面包桶中，加入红豆和玉米油 　　. 　　启动面包机果酱功能 　　. 　　待程序结束时，红豆沙就做好了