紫薯牛奶糕(透明紫薯糕的做法)

admin 美食养生 2021-05-24 23:23:34 223 0

紫薯发糕怎么做最有营养

　　紫薯发糕简介　　紫薯发糕,是一道由紫苏,面粉制作的糕点。同样也可以用红薯来制作这款发糕。发糕不用像馒头一样揉面,发糕要的就是蓬松大空洞,而且没有第二次发酵,制作就非常简单。　　紫薯发糕怎么做最有营养　　做法一、紫薯洗净去皮切块,上锅蒸熟碾压成泥。面粉,糖,泡打粉混合均匀加水,紫薯泥一起揉成面团。蒸笼铺油布,将面团按平铺入,放温暖湿润处发至两倍大。葡萄干泡水分钟后嵌入面团上面,凉水上锅蒸分钟左右。　　? 　　做法二、紫薯洗净,蒸熟去皮后放入盆中。用饭铲将紫薯切块后加入牛奶,白糖。用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。加入普通面粉。用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状。将面团全部盛入模具中。用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑。放入温暖处发酵至倍大时,在表面装饰蓝莓干和地瓜脯,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸分钟,关火后焖分钟再取出。　　做法三、紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。加白糖拌匀。用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。加入面粉。搅拌均匀。放在温暖处发酵至三倍大。冷水上锅,大火烧开后转中火蒸分钟左右,关火后再焖分钟即可。　　? 　　紫薯发糕怎么做营养会流失　　面团的水量较大,会比较粘手,建议用饭铲或刮刀类似的工具操作即可。紫薯与牛奶混合打成奶糊后加入酵母时最好是温的,不要太烫,否则酵母会被烫死就发不起来了。表面装饰的蜜饯用自已喜欢的就好,葡萄干,蜜枣,核桃都可以。蒸熟的发蒸晾凉后用小刀绕着模具划一圈即可脱膜。　　? 　　发糕比馒头口感要松软些,所以水量的添加也要比馒头稍多点,一般的馒头用水量约-%,那么发糕的水量-%就差不多了,发酵粉的用量是一样的大约占-%,糖量约%。　　咱自家吃为了营养和口感就全部用牛奶吧,还有这个发糕做起来超级省力哦,解放双手一个饭铲就全程搞定了! 　　紫薯发糕各食材的处理方法　　紫薯洗净去皮切块,上锅蒸熟碾压成泥。面粉,糖,泡打粉混合均匀加水,紫薯泥一起揉成面团。　　

紫薯和牛奶可以一起吃吗紫薯和牛奶怎么做甜品

　　紫薯和牛奶可以一起吃　　牛奶相克食物如下菠萝+牛奶：身体不适　　韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收　　菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾　　红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收　　金针菇+牛奶：消化不良　　猕猴桃+牛奶：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻　　米汤+牛奶：导致维生素A大量损失　　钙粉+牛奶：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收　　红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低　　

紫薯红枣糕怎么做如何做好吃

　　紫薯红枣糕的做法步骤　　. .先把紫薯洗净削皮，切片蒸熟，然后压成泥。　　. .把牛奶，白砂糖，鸡蛋，干酵母，倒入紫薯泥伴匀。　　. .最后把面粉过筛，倒入，伴匀。保鲜膜盖好静置分钟！　　. .放入冷水锅，大火蒸分钟，取出，待冷却，切块！　　

牛奶紫薯糕的做法，牛奶紫薯糕怎么做好吃，牛奶

　　主料　　紫薯　　个　　低筋面粉　　g 　　牛奶　　g 　　鸡蛋　　个　　辅料　　白糖　　g 　　泡打粉　　g 　　步骤　　.紫薯去皮切块，大火蒸分钟。　　.把蒸好的紫薯压成泥。　　.鸡蛋和白糖放在一起。　　.加入适量植物油搅打均匀混合。　　.把压好的紫薯倒入鸡蛋糊里。　　.加入低筋面粉，分次加入牛奶。　　.分次加入牛奶搅拌均匀至无干粉状态。　　.把搅拌好的面糊倒入烤盘中，放在烧开水的锅里蒸分钟。　　.蒸好的紫薯糕（没有盖锡纸的话蒸汽水滴落就会像我的一样，造成表面坑洼不平）　　.把紫薯糕切成棱形。　　.放保鲜盒保存。天内吃完。　　.紫薯糕+梅菜粥！　　

紫薯奶冻的做法步骤图，紫薯奶冻怎么做好吃

　　做法　　. 紫薯去皮，上锅蒸孰，放入料理机的搅拌杯中，加入ml温开水，充分搅拌。　　. 搅拌好的紫薯水过筛，最好是过两次。　　. 紫薯水中加入牛奶、炼奶、砂糖，搅拌均匀。　　. 重新加热紫薯水，不用烧开，加热后关火，加放鱼胶粉搅拌至完全溶化。　　. 紫薯水倒进容器中，待晾凉后放入冰箱冷藏格至凝固。　　. 切件享用美味。　　