红烧龙利鱼(龙利鱼块怎么做好吃法)

　　

红烧龙利鱼怎么做如何做好吃

　　材料 　　主料：龙利鱼g； 　　辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量 　　红烧龙利鱼 　　准备食材，龙利鱼解冻沥水 　　锅烧热放适量油把鱼放入 　　放入葱姜蒜末 　　烹入料酒，鱼无需翻面 　　放入适量酱油，蚝油 　　放入适量热水 　　放入适量白糖炖煮五分钟 　　美味的红烧龙利鱼出锅了 　　

龙利鱼怎么做好吃？红烧龙利鱼的家常做法有哪些？

　　可以做香煎龙利鱼、酸甜茄汁龙利鱼、柠香龙利鱼、水煮龙利鱼、清蒸龙利鱼等，都挺好吃的。 　　香煎龙利鱼图片 　　香煎龙利鱼的做法 　　材料 　　龙利鱼柳克，黄油、特鲜酱油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、姜粉适量 　　做法 　　、龙利鱼柳解冻洗净，沥干水份 　　、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜腌制鱼柳一小时左右。 　　、鱼柳两边扑上干淀粉。 　　、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。 　　、小火微煎，两面焦黄时即可装盘。 　　

正宗红烧龙利鱼柳怎么做

　　. 龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时； 　　西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。 　　. 热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。 　　. 待通透的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金黄色；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花，搅动几下，别盖锅盖。 　　. 鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金黄色时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。 　　. 煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。 　　

红烧龙利鱼柳怎么做好

　　红烧龙利鱼柳的做法 　　龙利鱼是来自越南的一种营养丰富的鱼类，但是在我们这边的市场，很多时候都是只能看到“shi”了的龙利鱼。不过很多人都爱吃龙利鱼柳，下面我们就来看看红烧龙利鱼柳的做法吧。 　　准备材料：龙利鱼一块，西兰花一棵，蒜两瓣，干葱头两瓣，海鲜酱少许，老抽少许，玉米粉少许，料酒少许 　　做法： 　　、先将龙利鱼柳放在常温下进行解冻，解冻后用厨房纸将鱼表面水分吸干，切成块，用盐和黑椒粒腌制分钟； 　　、西兰花洗干净后切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。 　　、准备炒锅，热锅后放油烧到分热，调成小火，放入鱼片，调成中火，此时不要乱翻鱼柳，慢慢转动炒锅让鱼柳均匀受热。 　　、此时，可趁机起汤锅，放入少量清水烧开，放入西兰花煮熟。 　　、回归煎鱼，等到龙利鱼柳的肉变得通透而且变白后，即可关火晾凉半分钟，然后将鱼小心面，煎另一面，煎好的一面会呈金黄色； 　　、另一边煮西兰花的汤锅水开后，放入几滴花生油。 　　、 鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金黄色时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱，加入干葱片和蒜片，加入几滴老抽上色，放入少许料酒，盖上锅盖用小火煮分钟就可以了。 　　、把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。 　　、最后，捞起煮好的西兰花摆在鱼的周围，做装饰。 ... 　　

龙利鱼怎么烧

　　龙利鱼，又名猫鱼，巴町，舌鳎鱼。 　　英文称：BASA，BASSA，PangAsius,国内又名龙利鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼。 　　该鱼个体大，生长快，食性广，抗病力强，产量高，肉质鲜美。是食用的。 　　做法 　　、克鲜活的龙利鱼清洗干净。 　　、加入克姜丝、克蒜米、克香葱、克黄酒、克白糖、勺生抽、克盐，码味个小时。 　　、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎分钟。 　　、翻一面，再煎~分钟。 　　、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。 　　、肉质非常细嫩，非常鲜美。 　　

独家红烧龙利鱼块的正宗做法，独家红烧龙利鱼块怎样做

　　步骤：将龙利鱼切块加盐和料酒腌分钟，加入蛋清、生粉调均。 　　步骤：锅中放少许油，下姜炒香，下豆豉炒香。 　　步骤：下辣椒炒香，加入清水(或高汤)，加入生抽、老抽调味。 　　步骤：下入腌好的龙利鱼，两分钟后起锅即可。 　　

红烧龙利鱼怎么做

　　食材 　　主料 　　龙利鱼 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　老抽 　　适量 　　姜 　　适量 　　蒜 　　适量 　　步骤 　　.龙利鱼去内脏洗净切块 　　.锅放油把姜蒜爆香 　　.倒入龙利鱼 　　.放盐 　　.放老抽 　　.加点水煮到熟 　　.起锅 　　

龙利鱼红烧怎么做好吃

　　主料 　　龙利鱼半斤 ? ? 　　辅料 　　料酒半勺 ? ?盐，糖，，姜适量 ? ? 　　酱油勺 ? ? 　　红烧龙利鱼的做法步骤 　　.?龙利鱼剪成段，拌入料酒酱油 　　.?起油锅将鱼段煎至面黄 　　.?倒入碗中拿去鱼段后剩余的酱汁，加入适量水，加小勺糖（小朋友用的小勺） 　　.?汤汁收半干即可，鱼盛盘后浇上汤汁 　　小贴士 　　龙利鱼龙利鱼为海鱼，本就带咸味，故盐要少放些