茶树菇老鸭汤(茶树菇的功效与作用)

　　

茶树菇老鸭怎么炖？

　　、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。 　　小贴士： 　　用料：鸭子一只、干茶树菇一把 　　调料：姜，盐 　　茶树菇老鸭汤做法： 　　

茶树菇煲鸭肉汤做法

　　茶树菇煲鸭肉汤做法如下： 　　.准备好所有的食材。 　　.茶树菇去到老根用淡盐水浸泡分钟洗净。 　　.鸭腿洗净剁小块。 　　.竹笋用开水煮上分钟。 　　.再把鸭肉焯烫洗净备用。 　　.住笋和胡萝卜切片。 　　.砂锅加入开水放入葱姜。 　　.再加入料酒。 　　.放入煮过的鸭肉。 　　.加入茶树菇。 　　.加盖大火煮开小火煲至分钟。 　　.然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至分钟。 　　.加入盐。 　　.再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。 　　

老鸭汤(茶树菇)怎么煮好喝？

　　呵呵~~~~偶昨天才喝了，真好喝。。。鲜~~~~~~~ 　　茶树菇老鸭汤 　　原料： 　　茶树菇根 干蘑菇朵 老鸭只 春笋根 金华火腿片 葱段姜块盐少许 　　做法： 　　）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 　　）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 　　）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。 　　）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖小时。 　　）小时后，放入笋块，继续炖分钟，食用前添加少许盐调味即可。 　　PS： 　　**老鸭煲中最好使用笋干，当然，也可以根据自家的习惯，在配料上进行调整，无所谓正宗与否，只要适合家人的口味，就是成功。 　　**汤中放少许的金华火腿或腊肉，汤的味道会更鲜美，如果没有，不放也可以。 　　

茶树菇老鸭汤怎么做？

　　 　　做法： 　　、茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段。 　　、将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净。 　　、茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水。 　　、大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖小时。 　　、添加少许盐调味，即可。 　　 　　小贴士： 　　、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 　　、干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。 　　、当然不用鸭架，改用鸭肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。 　　? 　　

茶树菇煲老鸭汤的做法

　　

第一步：准备材料 

　　茶树菇根 干蘑菇朵 老鸭只 春笋根 金华火腿片 葱段姜块盐少许 

　　第二步：具体做法 

　　）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 

　　）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 

　　）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。 

　　）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖小时。 

　　）小时后，放入笋块，继续炖分钟，食用前添加少许盐调味即可

　　
为什么茶树菇老鸭汤是苦的



　　做法不对吧，试试下面的做法：

　　茶树菇老鸭汤

　　老鸭炖茶树菇很有名的一道汤菜，茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。(收起)

　　食材

　　主料老鸭半只茶树菇g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量鸡精适量葱花适量

　　步骤

　　.茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。

　　.老鸭切块。

　　.锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。

　　.炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。

　　.炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段，

　　.接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上分钟。出锅撒上葱花即可。

　　小贴士

　　老鸭炒干水分后在炖味道更好

　　茶树菇老鸭汤

　　主料

　　茶树菇(鸭腿（或鸭肉）)

　　调料

　　盐(适量)鸡精(适量)

　　厨具

　　无

　　鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。

　　茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

　　茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材/，加少许盐。

　　用电炖锅炖小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。

　　
茶树菇老鸭汤的做法和功效有哪些



　　主料 茶树菇(鸭腿（或鸭肉）) 调料 盐(适量) 鸡精(适量) 厨具 无  鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。  茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。  茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材/，加少许盐。  用电炖锅炖小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。  小时以后，放少许盐、鸡精。  可以吃了。 小窍门： 最好定下闹钟，或手机提醒，因为我有一次炖东西，后来出去办事，-小时回来，吓S了，锅烧干了！ 茶树菇老鸭汤功效主要就是体现在：含有丰富的蛋白质和十几种的氨基酸，这对于自己身体的日常所需还是有好处的。另外，茶树菇老鸭汤还有止泻、健脾胃的功效，所以大家在以后的生活中其实是可以适当喝点茶树菇老鸭汤来滋补一下自己的。

　　
茶树菇老鸭汤能不能吃



　　首先茶树菇多食无害，但有的消化能力不强的人要控制好量。接着，鸭肉性平，不存在不适宜人群。无花果要注意， 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果。

　　望采纳⊙▽⊙