素食(素食图片大全高清图片)

　　

素食的坏处有吗

　　素食的最大的坏处是摄入的营养不均衡，最重要的是蛋白质与铁的入量不足，导致相关的疾病，奉劝天下的素食者，如无特殊理由尽量不要选择素食方式。 　　

素食的概念是什么？

　　从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。就豆制品来说分为转基因的豆制品和非转基因豆制品两种，现在国外倡导素食主义者的人群在豆制品的选择上倾向于类似于粮品道有机非转基因豆制品。 　　

素食是什么意思

　　素食是现在流行的一种主义，提倡不吃肉.就是不杀生咯 　　

素食是什么?

　　素食主义是一种终身戒食肉、家禽、鱼、蛋等动物产品的行为规范，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。遵循素食主义的原因通常是出于健康原因，或是出于对动物的爱，以及对动物权益的尊重等。 　　素食主义是一种终身戒食肉、家禽、鱼、蛋等动物产品的行为规范，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。遵循素食主义的原因通常是出于健康原因，或是出于对动物的爱，以及对动物权益的尊重等。 　　素食主义是一种终身戒食肉、家禽、鱼、蛋等动物产品的行为规范，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。遵循素食主义的原因通常是出于健康原因，或是出于对动物的爱，以及对动物权益的尊重等。 　　

纯素食是什么

　　纯素食是指无任何动物成分包括蛋，无五荤。也就是葱、蒜、韭菜等。 　　纯素食的食物，比如纯谷物，蔬菜，水果和豆类的脂肪含量都很低，没有任何的胆固醇，有很多的纤维和营养。纯素食者可以在豆类食品(如豆子，豆腐，花生)和谷物(例如米，玉米，全谷面包和意大利面)中得到所有必须的蛋白质；可以由花椰菜，羽衣甘蓝(kale)，甘蓝 (collard greens)，豆腐，加钙果汁和豆浆中得到钙；可以由鹰嘴豆，菠菜，花斑豆(pinto beans)，和大豆制品中得到铁；可以由加维他命B的食品或补充剂中得到B。 　　

素食包括那些

　　展开全部 　　从概念上，素食分三种：一是"全素素食（Vegan）"，二是"奶蛋素食（Lacto-Ovo）"，三是"奶素食（Lacto-Ovo）"。全素素食也称为"严格素食"或"纯粹素食"，是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物；奶蛋素食也称为"不严格"素食，是指饮食中有奶和蛋的素食；奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。从营养要均衡的角度看，不严格素食比严格素食要好。严格素食对孕妇、病人、体质特别虚弱者、老年人等不利，因为很难保证获得足够营养。 　　

什么是素食？

　　素食者怎样吃才能更健康，有关专家的回答是：要像荤食者一样，保证饮食均衡。相对于食肉动物而言，食草动物面临着更大的危险，它们可能会在毫无察觉的情况下，缺少身体所必须的基本营养成分，如蛋白质、维生素B、钙、铁及锌，所以他们应该确保食物中含有这些营养成分。 蛋白质由氨基酸组成，其中的八类氨基酸是保持健康的基本要素。素食者的蛋白质主要来源是：大豆、豆类（例如扁豆）、谷类、奶类（例如酸奶、奶酪、牛奶）。大豆、奶类食物是有区别的，上述所列植物中的蛋白质并不包括身体所需的所有基本的氨基酸。每天摄取各种各样的这类食物是很重要的（如午餐吃一些豆类，晚餐吃一些奶酪），这样才能保证获取身体所需的营养。 许多素食者的食物中都含有维生素和矿物质，但维生素B在植物性食物中含量较少，而其重要性在于，可以保持血液循环系统和神经系统的健康。如果体内长期缺乏维生素B，就可能导致贫血以及不可逆的神经损害。为了避免出现上述情况，应该保证食谱中含有鸡蛋，鸡蛋中富含维生素B。如果你是一个严格的素食主义者，想获得更多的维生素B，你可以从酵母菌、大豆制品（大豆酸乳酪等）、人造黄油以及谷类中补充更多的维生素B。 对于素食者而言，另一个潜在的不足是铁的缺乏，因为人体需要铁来制造血红蛋白，如果缺铁会导致贫血。肉类是食物中铁的主要来源，但并不是惟一的，素食者可以大量食用下列富含铁的食品：奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜（特别是菠菜）、豆类、坚果（特别是开心果、腰果）、芝麻以及松子、燕麦、干果（特别是无花果、杏干）、鸡蛋。但是，上述食品中铁的含量要比肉类少，而且不易吸收，这就意味着你需要吃很多这类食品。 维生素C有助于铁的吸收，因此富含铁的食物要与富含维生素C的食物（橙汁、橘子、猕猴桃、浆果等）一同食用。要限制茶、可乐、咖啡、巧克力饮品的摄入，每天控制在两到三次，而且不要在进餐过程中或者餐后立即饮用，因为这些饮品中的丹宁酸和咖啡因可以削弱铁、钙和其他营养的吸收。 钙质可以保护骨骼和牙齿的健康。牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源。 如果你一个严格的素食主义者，可以食用深绿色的蔬菜（如甘蓝、菠菜、豆瓣菜）、种子（芝麻、瓜子、亚麻子等）、坚果（特别是杏仁、巴西坚果）、干果以及豆腐。大量食用这些食品还可以提高体内锌的水平，有利于提高免疫系统及生命力。 总而言之，素食者应该广泛食用尽可能新鲜的各种各样的农产品食物。当然最好的办法是常吃国珍松花（微型营养库），需要什么营养成分均有。 　　

素食指的是什么

　　素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。