如何用电饭煲蒸出美味的糯米饭?具体步骤是怎样的?
.糯米淘净 .糯米放在水里浸泡分钟,捞出糯米沥净水,淘米水留着备用 .炒菜锅里倒入少量油烧开后,把米饭倒入翻炒,加少许盐,至米饭透明发亮 .把炒锅的糯米饭倒入电饭锅、加上留用的淘米水蒸米饭 .少许,又亮又软的糯米饭就做成功
用电饭煲做糯米饭的米水比例,具体步骤!
比例谁便你,怎么都可以,要糯一点就多放点糯米。全部用糯米也可以:将糯米用冷水浸泡小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,分钟即成。 港式糯米饭的做法 ·配 料: 材料: 长糯米 杯 土鸡腿 只 香菇 ~朵 高汤 杯 姜片 ~片 < 葱花 少许 油葱酥 少许 调味料: 盐 /小匙 胡椒粉 少许 香油 小匙- ·操 作: ()糯米洗 净泡分钟后沥干。 ()土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。 ()起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。 ()用原来的油锅,将米倒入炒约分钟,再倒入高汤,继续焖约分钟即可装碗。 ()装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。- ·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。...
干的糯米饭怎么炒好吃
步骤 炒糯米饭的做法步骤.家里食材有限,只找到这些?,如果有鱿鱼和鲜虾作佐料就好了,还少根葱,下次来份完美的,今晚将就吃,还是可以的? 炒糯米饭的做法步骤.在准备食材时,先把糯米蒸好备用。 炒糯米饭的做法步骤.香菇最好提前泡发半天,?像我临时决定的只能用热水泡分钟左右,切丁备用。 炒糯米饭的做法步骤.其他食材也切好备用,我是饿的没力气?,直接切片了,不然最好切丝切丁,连娃娃菜也忘记上图了? 炒糯米饭的做法步骤.鸡蛋打散煎成蛋饼备用。 炒糯米饭的做法步骤.食材准备好,我的糯米饭也蒸好了,倒油,下姜片 炒糯米饭的做法步骤.放肉片, 炒糯米饭的做法步骤.放香菇 炒糯米饭的做法步骤.胡萝卜 炒糯米饭的做法步骤.豆腐干 炒糯米饭的做法步骤.再放娃娃菜炒,顺便加盐,菜叶等下和糯米饭一起放 炒糯米饭的做法步骤.炒的差不多了放蚝油一匙左右,再炒一下 炒糯米饭的做法步骤.蛋饼切丝放入,最后放鸡精。 炒糯米饭的做法步骤.美味的炒糯米饭出锅。
糯米饭怎么蒸?求教
将糯米淘洗干净,浸泡小时,浸泡时间不要太长,时间太长做出的饭会发粘,做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验,用压力锅煮饭最好,因为压力锅有一定的压力,更容易使淀粉糊化,煮出的饭松软。加水比一般和饭少很多但是水也不能太少,太少的话饭太干了,做出的酒酿有夹生。如果你没有做饭的经验,那还是蒸,水开后上锅,等冒蒸汽后小火蒸小时,关键在:有别于蒸馒头,蒸馒头要大火,蒸好后马上出锅。蒸饭不能马上出锅,停火后过半小时后再出锅。这和做其它米饭是同样道理,淀粉糊化需要一定时间。这样做出的米饭又香又糯,还粒粒相儒,加工出的酒酿才好吃。
家常糯米饭的做法,家常糯米饭怎么做好吃,家常
糯米饭的做法 . 糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟 . 准备材料 . 鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁 . 热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出 . 锅里下少许油下香菇炒出香味 . 下胡萝卜炒软 . 下腊肠腊肉炒出香味 . 下头菜炒半分钟,至熟 . 全部食材炒熟盛出,准备葱花 . 煮熟的糯米饭打散 . 倒入全部配料拌匀 . 最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口
熟的糯米饭怎么炒好吃
用料主料 糯米克 辅料 腊肠 克 培根 克 香菇 克 干贝 克 虾米 克 鸡蛋 个 调料 食盐 半茶匙 葱 少许 料酒 汤匙 生抽 汤匙 香油 少许 白糖 汤匙 熟炒糯米的做法 .糯米洗净,用冷水泡小时 .冬菇泡发,去把切丁,泡冬菇的水留着,用小瓶子装着备用 .虾米洗净,瑶柱洗净用手撕成丝 .在蒸锅铺一块布,把糯米沥干水,加入虾米和瑶柱丝,一起进锅用大火蒸分钟,每隔分钟往糯米撒一次泡发冬菇的水,每次撒完用筷子搅拌一下,继续蒸 .加入洗净的腊肠和腊肉,继续蒸分钟,关火,取出所有腊味切丁,糯米要用盖子盖好以防风干 .把鸡蛋打散并加适量盐,用锅煎成薄蛋皮,再切成蛋皮丝备用 .热锅,倒入腊味丁,炒出香气后撒料酒,加入冬菇丁继续炒,然后加入糯米饭炒至完全松散,加生抽、糖、盐和葱花,充分翻炒至糯米饭表面有点焦黄,闻到焦香即可关火,滴上香油,上碟,加上蛋皮丝,撒上葱花即可
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