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糯米卷的做法(糯米豆沙卷的做法窍门)

admin 美食养生 2021-05-24 18:53:35 240 0
  

潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好


  用料   糯米g   猪肉g   香菇朵   花生一把   青蒜根   步骤   ??煮一锅糯米饭,就跟煮饭一样,水稍微少点   步骤   ??备料:青蒜、花生、香菇、肉丝,是用来拌在糯米饭里的,其实喜欢什么放什么就可以了,例如虾米、虾仁、栗子等都可以,喜欢甜的也可以换成豆沙 ??炒备料:把??里的备料放入炒菜锅中炒熟,加盐和其他喜欢的调味料,跟炒菜一样,盐多放一点点,因为糯米饭是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了   步骤   ??拌内馅:把煮好的糯米饭和炒好的备料拌在一起   步骤   ??卷:取一张豆腐衣铺平,将拌好的内馅放上捏出需要的形状,用豆腐衣裹起来就行了。   步骤   ??蒸:裹好的糯米卷上锅大火蒸分钟即可出炉   

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  糯米卷   主料糯米粉克 紫薯个   辅料椰蓉克 糖粉克 澄粉克 炼乳勺 玉米淀粉克 牛奶毫升 葵花籽油小勺   糯米卷的做法   .将糯米粉、糖粉、澄粉、玉米淀粉用鲜牛奶搅拌成糊状,加少许油   .将拌好的糊状糯米粉放入锅中蒸分钟,然后取出放凉   .紫薯上锅蒸分钟左右,用筷子可以扎透后取出   .趁热将紫薯皮剥掉,加入炼乳压成紫薯泥   .铺好保鲜膜,带好一次性手套,将蒸好的糯米擀成.厘米左右的糯米皮,再把紫薯泥铺在皮上,在保鲜膜上撒上椰蓉,卷起   .卷好后用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏分钟后拿出来切段即可   烹饪技巧、在拌糯米面的时候要从稠到稀,这样就不会有面疙瘩。加少许油是为了蒸好后便于取出;   、紫薯蒸好要趁热剥掉皮,不然会不好剥掉。剥紫薯皮时小心烫伤;   、擀糯米皮的时候要铺层保鲜膜,戴上一次性手套,不然会很黏;   、将糯米卷好后放进冰箱冷藏是为了可以将糯米卷硬些,便于切段   

糯米饭卷做法!


  糯米卷的制作材料:   主料:长糯米公克、春卷皮张、姜小块、青豆仁公克、素火腿公克、香菇朵。 酱油大匙、胡椒粉少许、味素大匙。   糯米卷的做法:   A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。   B、糯米加适量水放入电锅煮熟。   C、以大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒~分钟。   D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。   E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。   贴士:炸糯米卷时,油约只需分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。赶快试试吧,做一道属于你的糯米卷。   

广式糯米卷怎么做


  用料   面粉: g   牛奶: g左右   酵母: g   糖: g   糯米: g   虾、冬菇、腊肠 适量   盐 少许   广式糯米卷的做法   冬菇泡发、切丁、腊肠切丁   糯米洗干净入电饭煲煮,水开后放入上面材料,喜欢重口味的可在饭好后加入盐、酱油。(我家小的要求不高,所以我只放了少许盐调味。个人口味觉得这样更能体现材料的鲜味)饭好后装起放凉备用。   酵母用温水化开+面粉+糖+牛奶(不要一次放完)拌均匀,搓成光滑面团后,盖上湿布发酵。(发酵至倍大)   发酵好后的面团搓几搓排气分据成等份再静置十分钟。   取其中一份擀成长方形状,上面铺上放凉的糯米饭卷起,切成若干等份。反复前面程序至面团完结。   除水上锅蒸钟,熄火后等分钟再开盖。   

糯米卷怎么做?


  原料:糯米粉、豆沙馅   搜狗问问   做法:   、糯米粉用温水搅拌均匀,直到没有干粉,合成面团。   、和好的糯米面团放入蒸锅,大火蒸分钟。   、蒸好的糯米面团取出稍稍晾凉,晾凉的糯米面团放入保鲜袋中,擀成大片(厚度自己掌握)。   搜狗问问   、用剪子把保鲜袋的底边剪掉,再把上面一层用剪刀划开。   、放上搓成长条的豆沙馅   、手上擦些食用油,轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙,用刀切断。(刀上蘸些凉水不容易粘刀)。?   、卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下,沾满椰蓉。所有依次做好.吃时切成自己喜欢的块,更方便食用。   搜狗问问   

糯米卷怎么做


  .将糯米上蒸笼蒸约分钟,蒸熟,入糖拌匀。   调料:色拉酱克,糖少许   

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  步骤   糯米馒头卷的做法步骤.酵母放温水里静置十分钟   糯米馒头卷的做法步骤.融化的酵母水,倒入面粉里,用筷子搅拌均匀   糯米馒头卷的做法步骤.揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放温暖处发酵   糯米馒头卷的做法步骤.糯米洗净,放清水浸泡两小时,倒干净水,放蒸笼大火蒸二十分钟   糯米馒头卷的做法步骤.放油、盐、生抽搅拌均匀   糯米馒头卷的做法步骤.冷却后,用保鲜袋或者保鲜膜整形   糯米馒头卷的做法步骤.面团发酵至两倍大就可以了,撒点干面粉,再把面团揉至光滑   糯米馒头卷的做法步骤.用擀面杖擀成长方形   糯米馒头卷的做法步骤.放糯米饭卷起来,包好   糯米馒头卷的做法步骤.用刀切成若干份   糯米馒头卷的做法步骤.放蒸笼醒发二十分钟   糯米馒头卷的做法步骤.蒸锅烧开水,放糯米馒头卷,大火蒸十分钟,熄火焖五分钟即可   糯米馒头卷的做法步骤.慢慢享用吧!
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