潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好
用料 糯米g 猪肉g 香菇朵 花生一把 青蒜根 步骤 ??煮一锅糯米饭,就跟煮饭一样,水稍微少点 步骤 ??备料:青蒜、花生、香菇、肉丝,是用来拌在糯米饭里的,其实喜欢什么放什么就可以了,例如虾米、虾仁、栗子等都可以,喜欢甜的也可以换成豆沙 ??炒备料:把??里的备料放入炒菜锅中炒熟,加盐和其他喜欢的调味料,跟炒菜一样,盐多放一点点,因为糯米饭是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了 步骤 ??拌内馅:把煮好的糯米饭和炒好的备料拌在一起 步骤 ??卷:取一张豆腐衣铺平,将拌好的内馅放上捏出需要的形状,用豆腐衣裹起来就行了。 步骤 ??蒸:裹好的糯米卷上锅大火蒸分钟即可出炉
糯米卷的做法 糯米卷怎么做 糯
糯米卷 主料糯米粉克 紫薯个 辅料椰蓉克 糖粉克 澄粉克 炼乳勺 玉米淀粉克 牛奶毫升 葵花籽油小勺 糯米卷的做法 .将糯米粉、糖粉、澄粉、玉米淀粉用鲜牛奶搅拌成糊状,加少许油 .将拌好的糊状糯米粉放入锅中蒸分钟,然后取出放凉 .紫薯上锅蒸分钟左右,用筷子可以扎透后取出 .趁热将紫薯皮剥掉,加入炼乳压成紫薯泥 .铺好保鲜膜,带好一次性手套,将蒸好的糯米擀成.厘米左右的糯米皮,再把紫薯泥铺在皮上,在保鲜膜上撒上椰蓉,卷起 .卷好后用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏分钟后拿出来切段即可 烹饪技巧、在拌糯米面的时候要从稠到稀,这样就不会有面疙瘩。加少许油是为了蒸好后便于取出; 、紫薯蒸好要趁热剥掉皮,不然会不好剥掉。剥紫薯皮时小心烫伤; 、擀糯米皮的时候要铺层保鲜膜,戴上一次性手套,不然会很黏; 、将糯米卷好后放进冰箱冷藏是为了可以将糯米卷硬些,便于切段
糯米饭卷做法!
糯米卷的制作材料: 主料:长糯米公克、春卷皮张、姜小块、青豆仁公克、素火腿公克、香菇朵。 酱油大匙、胡椒粉少许、味素大匙。 糯米卷的做法: A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。 B、糯米加适量水放入电锅煮熟。 C、以大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒~分钟。 D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。 E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。 贴士:炸糯米卷时,油约只需分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。赶快试试吧,做一道属于你的糯米卷。
广式糯米卷怎么做
用料 面粉: g 牛奶: g左右 酵母: g 糖: g 糯米: g 虾、冬菇、腊肠 适量 盐 少许 广式糯米卷的做法 冬菇泡发、切丁、腊肠切丁 糯米洗干净入电饭煲煮,水开后放入上面材料,喜欢重口味的可在饭好后加入盐、酱油。(我家小的要求不高,所以我只放了少许盐调味。个人口味觉得这样更能体现材料的鲜味)饭好后装起放凉备用。 酵母用温水化开+面粉+糖+牛奶(不要一次放完)拌均匀,搓成光滑面团后,盖上湿布发酵。(发酵至倍大) 发酵好后的面团搓几搓排气分据成等份再静置十分钟。 取其中一份擀成长方形状,上面铺上放凉的糯米饭卷起,切成若干等份。反复前面程序至面团完结。 除水上锅蒸钟,熄火后等分钟再开盖。
糯米卷怎么做?
原料:糯米粉、豆沙馅 做法: 、糯米粉用温水搅拌均匀,直到没有干粉,合成面团。 、和好的糯米面团放入蒸锅,大火蒸分钟。 、蒸好的糯米面团取出稍稍晾凉,晾凉的糯米面团放入保鲜袋中,擀成大片(厚度自己掌握)。 、用剪子把保鲜袋的底边剪掉,再把上面一层用剪刀划开。 、放上搓成长条的豆沙馅 、手上擦些食用油,轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙,用刀切断。(刀上蘸些凉水不容易粘刀)。? 、卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下,沾满椰蓉。所有依次做好.吃时切成自己喜欢的块,更方便食用。
糯米卷怎么做
.将糯米上蒸笼蒸约分钟,蒸熟,入糖拌匀。 调料:色拉酱克,糖少许
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步骤 糯米馒头卷的做法步骤.酵母放温水里静置十分钟 糯米馒头卷的做法步骤.融化的酵母水,倒入面粉里,用筷子搅拌均匀 糯米馒头卷的做法步骤.揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放温暖处发酵 糯米馒头卷的做法步骤.糯米洗净,放清水浸泡两小时,倒干净水,放蒸笼大火蒸二十分钟 糯米馒头卷的做法步骤.放油、盐、生抽搅拌均匀 糯米馒头卷的做法步骤.冷却后,用保鲜袋或者保鲜膜整形 糯米馒头卷的做法步骤.面团发酵至两倍大就可以了,撒点干面粉,再把面团揉至光滑 糯米馒头卷的做法步骤.用擀面杖擀成长方形 糯米馒头卷的做法步骤.放糯米饭卷起来,包好 糯米馒头卷的做法步骤.用刀切成若干份 糯米馒头卷的做法步骤.放蒸笼醒发二十分钟 糯米馒头卷的做法步骤.蒸锅烧开水,放糯米馒头卷,大火蒸十分钟,熄火焖五分钟即可 糯米馒头卷的做法步骤.慢慢享用吧!
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