糖醋鸡胸肉(孜然鸡胸肉的家常做法)

　　

糖醋里脊（鸡脯肉）怎么做如何做好吃

　　做法如下 　　.鸡精，味精，盐，胡椒粉腌制分钟左右，磕入鸡蛋清，加入面粉，淀粉，水，比例是::.准备油炸 　　.炸的时候要一条一条的炸，要不就会糊锅，炸好以后再裹一遍面粉淀粉鸡蛋清混合物油炸一次 　　.出锅看见感觉肉条黄金饱满，我这有点火大了 　　.调汁:锅内倒油成左右下番茄酱和糖(按个人口味放多放少，喜欢酸甜味对比大的可以加点醋多放点糖)然后到水少许熬制收汁 　　.下鸡柳条，翻炒至鸡柳条裹上糖醋酱即可出锅 　　

鸡胸肉能做糖醋里脊吗

　　用料 　　鸡胸肉 g 　　玉米淀粉 少许 　　面粉 少许 　　白糖 少许 　　醋 　　老抽 　　食用油 　　鸡胸肉版糖醋里脊的做法 　　将鸡胸肉切成比筷子略粗的小条，不要太长一寸左右。 　　调面粉糊，面粉和生粉：，慢慢加水调成比较厚的糊。将肉条放入糊内拌均。 　　四成热油温，将肉条分批放入炸熟捞起，油温七成热放入复炸一遍。 　　锅内放水，不要太多，水开后放白糖。然后依次加入老抽调色，陈醋调味，放一点点盐试味。最后慢慢放入淀粉水，直到味汁浓稠。 　　放入炸好的肉条翻均即可 　　

糖醋里脊（鸡肉版）怎么做好吃

　　【糖醋里脊】鸡胸肉版的做法步骤 　　. 准备好一块鸡胸肉，把鸡皮都去掉 　　. 切成一片一片的，或者一条一条的，大家随意，尽量切小块一点，这样比较入味，吃起来也方便 　　. 用料酒、盐、鸡蛋搅拌均匀，腌制分钟以上入味 　　. 给每一块鸡肉都均匀的裹上淀粉，备用 　　. 锅里下油，多放点，油热后，放入鸡块炸，炸的有点黄色就可以捞起来 　　. 全部炸完捞出来放置到分钟，再重新放入油锅复炸一次，这一遍会让外部脆壳变硬变牢 　　. 锅里留一点油，倒入切好的青椒、红椒、洋葱爆炒，炒至八分熟时倒入炸好的鸡块翻炒，炒得两分钟左右就可以倒入已经准备好的料汁，继续翻炒至每一块鸡肉都均匀的上色，锅里没有水分，稍微有些粘锅了就可以装盘了 　　

鸡胸肉烧麦的做法步骤图，鸡胸肉烧麦怎么做

　　.鸡胸肉一块 　　.香菇朵 　　.胡萝卜适量，我用了大概g 　　.料酒适量 　　.美味鲜酱油 　　.糯米（我用米买电饭煲送的量杯，杯） 　　大蒜适量 　　.饺子皮 　　糯米泡一下（小时），放电饭煲煮加水没过米就好 　　其他鸡胸肉，胡萝卜，香菇切丁， 　　锅里放少许油，切好的丁都翻炒下，放料酒和酱油，酱油放了觉得料后咸就行，收汁时间不要太久，，煮好后盛出备用 　　把炒的材料和煮好的糯米进行搅拌，放凉 　　包入饺子皮里，捏个形状就行 　　上锅蒸，其实不用蒸太久，因为里面都是熟的，一定要吃热的才好吃 　　

糖醋鸡丝的做法，糖醋鸡丝怎么做好吃，糖醋鸡丝

　　食材 　　主料 　　鸡胸肉 　　块 　　大喜大糖醋辣酱 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　生抽 　　适量 　　十三香 　　少许 　　生粉 　　勺 　　步骤 　　.准备好鸡胸肉和糖醋辣酱 　　.鸡胸肉切成均匀的鸡丝 　　.用少许盐、生抽、十三香腌制入味，然后再加入生粉裹均 　　.热锅倒油烧至成热，倒入鸡丝滑散 　　.再炸至鸡丝金黄酥香挥起控油 　　.锅中留底油，倒入半包糖醋辣酱炒开 　　.再放上炸好的鸡丝 　　.翻炒至鸡丝均匀的裹上酱汁即可 　　.装盘用柠檬片装饰。 　　小贴士 　　鸡丝不要切的太细了，多裹点粉炸的酥脆口感更好； 　　如果肉肉量大，那糖醋辣酱的份量也要相对增加。 　　

糖醋鸡片怎么做才好吃

　　主料鸡胸肉g 辅料花生油适量盐适量大蒜g干淀粉少许蛋清适量番茄酱适量白砂糖适量清水适量白胡椒粉少许 　　步骤 　　糖醋鸡片的做法步骤.鸡胸肉切片。 　　糖醋鸡片的做法步骤.放入碗中加少许白胡椒粉，干淀粉和蛋清抓匀备用。 　　糖醋鸡片的做法步骤.锅中加入适量花生油放入鸡片两面炸成金黄色。 　　糖醋鸡片的做法步骤.盛出备用。 　　糖醋鸡片的做法步骤.大蒜切末。 　　糖醋鸡片的做法步骤.另起锅下油，放入蒜末煸香。 　　糖醋鸡片的做法步骤.加入番茄酱。 　　糖醋鸡片的做法步骤.小火炒匀。 　　糖醋鸡片的做法步骤.再加入少许清水和白糖炒匀。 　　糖醋鸡片的做法步骤.加入炸好的鸡片。 　　糖醋鸡片的做法步骤.均匀的裹上番茄汁出锅即可。 　　

糖醋里脊（鸡胸）怎么做如何做好吃

　　主料 　　里脊肉或鸡胸肉g 面粉g 　　淀粉（面糊用）g 泡打粉g 　　番茄酱g 苏梅酱g 　　米醋ml 糖g 　　淀粉（勾芡用）g 水适量 　　盐g 黄酒ml 　　糖醋里脊（鸡胸）的做法步骤 　　. 里脊肉或鸡胸肉切成细长条，粗细一致即可。切完后撒盐跟料酒裹上保鲜膜放冰箱内腌制半小时。 　　. 将淀粉、面粉、泡打粉加水调成浓稠糊状，在没有干粉的情况下倒入腌制好的鸡胸肉上。 　　. 锅里倒入油开火，油温到达-左右可以开始炸了。 　　. 用筷子夹起肉，一条条的放入油锅，可以一次性放几条，等浮上来变成浅黄色可以先捞出来滤油，直到全部炸完捞出。 　　. 待油温升到度时将炸好的肉条全部回锅炸到金黄，再次捞出滤油，稍微冷却后吃起来表皮是脆脆的。 　　. 接下来就是调料的关键时刻了，请准备好所有材料。 　　. 倒一点油，依次倒入番茄酱、苏梅酱、米醋、糖待全部混合后用水淀粉勾芡。 　　. 将炸好的肉条倒入酱汁内迅速搅拌后盛出。 　　. 酱汁不多不少正好均匀裹上，完美上桌啦！ 　　小贴士 　　油温过低炸出来的东西会挂着油不清爽，建议油温-度左右。 　　

糖醋里脊用鸡胸肉做的话，怎么才能显得不那么柴呢？

　　答：你好，糖醋里脊用鸡胸肉做的话，如果不显得柴，首先就是要先用刀背捶打鸡胸肉使肉质疏松些，还有就是做糖醋里脊的烹饪前要把鸡胸肉片加蛋清腌制使肉片嫩滑。