糖醋鸡蛋(炒鸡蛋怎么做好吃)

　　

醋泡鸡蛋的好处和坏处

　　醋泡鸡蛋的好处是有补钙，美容和养生功效，无坏处。但要忌多服，一些疾病患者如醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者要慎用。 　　做法一： 　　.新鲜鸡蛋只,原香醋~毫升,. 　　.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置小时后即可服用.每个醋蛋液分~日服完,每日次(约~毫升),于每晚临睡时服用，服用时可加温开水~倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。 　　做法二： 　　. 把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。 　　.用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。 　　.准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，最好使用度米醋)。 　　.盖上盖子，密封大约小时。 　　.小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。 　　.轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。然后把蛋液和醋均匀搅拌在一起。 　　.喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分-天用完。 　　扩展资料 　　醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。 　　注意事项： 　　.对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。 　　.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。 　　.因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。 　　.有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。 　　.第一只醋蛋服日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。 　　.夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。 　　服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多～杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。 　　参考资料：搜狗百科醋泡鸡蛋 　　

陈醋煮鸡蛋有什么功效

　　展开全部 　　醋煮鸡蛋，提高新陈代谢水平，但是胃酸的人最好不要多喝，也可以做面膜，美容。醋煮鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓解和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。 　　

醋溜鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

　　醋溜鸡蛋的家常做法 　　主料 　　鸡蛋 　　个 　　番茄酱 　　g 　　辅料 　　葵花籽油 　　适量 　　蒜末 　　适量 　　白糖 　　g 　　水淀粉 　　适量 　　步骤 　　.准备好枚鸡蛋。 　　.先把锅烧热，倒入适量油。 　　.六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。 　　.将第枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第枚只好单独煎制了）。 　　.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。 　　.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。 　　.把蒜切成细末。 　　.锅中留底油，倒入蒜末爆香。 　　.倒入约ml番茄酱，加入白糖g，点少许水稀释，翻炒均匀。 　　.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。 　　.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！ 　　

糖醋鸡蛋为什么不能吃，是有毒吗？

　　鸡蛋跟醋一起做，是有毒的，不能食用。 　　

吃煎鸡蛋 放醋 有坏处吗

　　没有的，鸡蛋不可与以下食物同食： 　　鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 　　鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 　　鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 　　鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 　　鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食 　　鸡蛋+柿子：腹泻、生结石 　　鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 　　鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 　　鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 　　鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气 　　鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化 　　鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用 　　鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收 　　鸡蛋+鹅：损伤脾胃 　　鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 　　

醋泡鸡蛋的正确做法

　　做法如下： 　　、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水； 　　、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封小时； 　　、小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。 　　、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封小时后即可饮用。 　　服用说明： 　　、喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分-天用完。醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用； 　　、可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。 　　注意事项： 　　、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治； 　　、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。