糖醋蒜怎么做(5斤糖蒜的腌制方法大全)

　　

糖醋大蒜怎么制作

　　制法: （）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣～层。 　　醋大蒜 　　鲜大蒜头克，白糖克，盐克，醋克。 　　

求糖醋蒜制作方法。

　　

.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。

　　

制法：

　　

　　

糖蒜最简单的腌制方法

　　您好，方式如下： 　　配料比例为：大蒜：糖：酱油：盐：醋=:::: 　　.把大蒜的外皮扒去 　　.准备好的八角、日晒盐 、白糖 　　.把蒜放入坛子中加入山西醋、酱油、白糖、盐 　　.把瓶子盖上盖 放入阴凉地方，保存天左右即可 　　希望对你有用，望采纳~ 　　

糖蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的

　　展开全部 　　糖蒜的做法 　　.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后-层，将根须部分切去，将茎部剪齐 　　.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净 　　.头朝上，放置-小时沥干水分 　　.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温 　　.取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面 　　.密封，一个月后可食用，用干净筷子捞. 　　

糖醋蒜的腌制方法比例

　　材料 　　醋克，糖克，酱油克，蒜头克 　　做法 　　、醋克、糖克、酱油克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷； 　　、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸天即可取食。 　　小诀窍 　　每日-次，或隔日食用。 　　

怎样腌糖蒜又脆又好吃

　　做法 　　常见糖蒜照片(张)配料： 　　大蒜(整颗) 个，盐 /大匙，红糖 杯半，白醋 杯，水 杯，盐 小匙，酱油大匙 。 　　做法： 　　()将个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 　　()将锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍分钟，捞起沥干水份放凉备用。 　　()将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。 　　()将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡周以上，约可保存～个月。 　　做法 　　选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗.厘米，剥去-层外皮，洗净。每公斤大蒜备盐公斤、清水公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第天早上再翻动次。从入缸第天开始，连续天，每天换水次，以去掉辣味。捞出，沥水夜，第天入坛。每公斤蒜放白糖克、盐克、水少许。坛封好，置阴凉处。每隔天，从晚上时至次日时开封放气次，共-次，放气时注意防蝇。从封坛起，每天早晚滚坛次，个月后，即可食用。 　　做法 　　蒜头去须根，剥去层外皮，留厘米左右蒜梗，用清水浸泡天，换水次，以排除蒜头的涩味及辣味。第次泡天换水，第次泡天换水，第次浸泡时，可放一块冰（大小随便），以降低水温，加速排除蒜头残余的辛辣味。泡好后捞出，沥干水分，然后每公斤蒜加盐.公斤，腌制天，中间翻缸次。然后出缸晾晒小时，至紧握蒜头不滴水时，移到阴凉通风处，勤倒勤翻，摊凉后装坛糖制。一般每坛装蒜头公斤，放桂花克、白糖.公斤，再倒入预先备好的汤汁（清水公斤、高醋克、盐克），用荷叶（或芭蕉叶）张，油布和白布各块，将坛口封好扎紧，放置阴凉处。每天滚坛次，以加速糖溶化；每隔天放气次，每次打开封口小时。天后即可食用。 　　

糖蒜怎么腌最好吃，糖蒜的腌制方法

　　腌糖蒜材料：带长长的绿蒜梗的新蒜头盐克陈醋或香醋克（斤）白糖克。糖醋比例是斤醋两糖（也可以根据自己的口味调整）制作：.将大蒜切去蒜梗（先别扔留用）和蒜须子，剥去老皮.洗净，并用清水（自来水即可）泡小时（中间换一次水）.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制到天，一天要翻拌次.捞出放到准备好的容器中（要干燥无油无水），腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可.拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可.喜欢吃辣的天就可以吃了，喜欢腌透的需要天左右（根据蒜头的大小）特别强调：糖醋汁不需要上火熬制，直接拌匀即可；腌蒜的容器不要用塑料的；调制糖醋汁时，因为每年的蒜头大小会有差异，所以可以一斤斤的调制，只要糖醋汁没过蒜头即可，不要调制多了，以免浪费；储存时放在太阳直射不到的地方室温存放就可以了。我是这样做的，两斤醋一斤糖，一两盐，搅拌后糖和盐全部融化在醋了，然后把蒜头浸泡在糖醋溶液里。比和比都可以用错和糖比把算放在容器里····放上醋和糖浸泡就可以了···醋和糖的比例是比