粉丝蒸扇贝(蒜茸粉丝蒸扇贝)

　　

粉丝蒸扇贝的做法 要蒸多久

　　粉丝蒸扇贝的做法 　　. 　　第一步当然是基础处理啦： 　　* 这次是买的冷冻扇贝，常温解冻之后去除黑色的沙袋，洗净备用； 　　调一个去腥的汁儿：姜末/几滴柠檬水，少许食盐，拌入扇贝，腌制，备用。 　　* 粉丝：个人喜欢龙口粉丝，也就是绿豆粉，超市很多，任意选择就可以啦。 　　现在超市都是小把入包装，因此泡发之前不用剪断，个人喜欢热水泡发，节省时间。 　　* 将扇贝壳洗净备用 　　. 　　起锅，少许橄榄油，油温不要过高，将腌制好的扇贝小火煎一下，两面微黄装盘备用；这步的图片忘记拍啦。大家见谅喽； 　　蒜末登场，锅里刚刚剩下的底油刚好爆香蒜末，加入粉丝，迅速翻炒均匀，因为刚刚我们是热水泡发粉丝，已经经不起高温烹制啦，少许生抽，盐。 　　迅速将锅离火； 　　. 　　在刚刚/步骤之前，我是先做好一口锅，烧上水，等/完成，水也刚好烧开； 　　拜好扇贝壳，先摆扇贝肉，再加适量粉丝，材料分配均匀就可以了，盖锅，大火分钟； 　　因为我们食材都已经是熟的，这分钟是为了让粉丝沁入扇贝的鲜味。 　　MIN 之后关火，葱末红椒碎点缀。趁热淋少许蒸鱼豉油，大菜出锅。 　　上菜喽… 　　

粉丝蒸扇贝怎么做

　　蒜泥一半拿油煎一半放边上准备起 粉丝泡好 取少许放到新鲜扇贝上 再放少许油煎过的蒜和生蒜泥于粉丝上 加点高汤或水 蒸 　　详细： 　　. 粉丝提前半小时在温水中泡软；清洗扇贝：将扇贝打开，用工具轻轻沿边沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分；将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净，并选一片贝壳用牙刷刷洗干净、用花雕酒微腌 　　. 大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒 　　. 扇贝在腌制过程中，此时开始加工蒜蓉。蒜蓉在油锅里用温油，炒至、分熟，加少许盐、鸡精、拌匀，加入适量蒸鱼豉油，搅拌混合成汁 　　. 将一层粉丝一层扇贝肉再放一层粉丝，再将混合好的汁浇至扇贝粉丝上，大火滚水上汽蒸-分钟即可、最后可以浇点热油更香 　　

粉丝扇贝蒸多久熟

　　粉丝扇贝水开后蒸分钟就熟了 　　主料 　　扇贝 　　只 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　糖 　　适量 　　豉油 　　适量 　　蒜头 　　适量 　　粉丝 　　适量 　　步骤 　　.扇贝去壳，清洗干净。 　　.蒜头剥好外衣。 　　.蒜头打成蒜蓉后加入油、盐、糖和豉油拌匀。 　　.粉丝用水泡软、剪段。 　　.粉丝铺到生蚝上。 　　.蒜蓉放在粉丝上。 　　.水开后放入生蚝蒸大概分钟。 　　.可以起锅开吃了！ 　　

粉丝蒸扇贝的家常做法大全怎么做好吃

　　用料主料 　　扇贝适量 　　粉丝适量 　　调料 　　色拉油 　　适量 　　食盐 　　适量 　　蒜 　　适量 　　黄酒 　　适量 　　小葱 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　粉丝蒸扇贝的做法 　　.扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净 　　.粉丝用温水泡发至软，剪成段 　　.扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少分钟）以入味 　　.大蒜、香葱切末 　　.取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油 　　.蒸锅内水烧开后，放入扇贝，大火蒸分钟即可 　　

粉丝蒸扇贝怎么做好吃

　　食材用料 　　扇贝只 　　粉丝克 　　大蒜克 　　红椒克 　　青椒克 　　盐克 　　胡椒粉克 　　鸡粉克 　　豉油克 　　香油克 　　粉丝蒸扇贝的做法 　　.将扇贝洗净泥沙，放入碗中，扇壳用刷子刷净。 　　.粉丝放入器皿中，用温水泡开。 　　.大蒜切沫；红椒，青椒去蒂去筋膜切粒。 　　.蒸锅加清水，大火烧开，使蒸锅上气备用。 　　.锅内下克色拉油，大火烧至成热，下蒜沫克，炸至金黄。 　　.此时倒入剩余的克蒜沫，搅拌均匀；然后放盐克，鸡粉克，胡椒粉克，香油克，使调料与蒜沫搅拌均匀。 　　.将泡好的粉丝均匀铺在贝壳里，放入盘中码好。 　　.将洗净的贝肉放在粉丝上面。 　　.放入腌好的蒜沫。 　　.将盘放入蒸锅，大火蒸分钟。 　　.出锅，撒上青红椒沫。 　　.锅内下克色拉油，大火烧至成热，用热油淋在青红椒和蒜沫汆一下；最后淋豉油克即可，一道美味可口，色香味俱全的粉丝蒸扇贝就展现在大家面前了。 　　

蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做？

　　材料：扇贝只、粉丝小把、蒜末大匙、姜末、葱花和红椒粒各少许、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒适量。（食材来自甫田网） 　　做法： 　　l 将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干； 　　扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀； 　　蒜末加大匙沙拉油放微波炉解冻档转分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合； 　　粉丝用温水泡软，剪成约公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中； 　　将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油； 　　将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。? 　　 　　 　　

怎么描述粉丝蒸扇贝的口感

　　粉丝蒸扇贝是由扇贝为主要食材做成的一道美食，属于家常菜。 　　所需食材 　　扇贝 　　姜 　　蒜头 　　葱 　　粉丝 　　糖 　　制作方法 　　、粉丝放温水里泡软备用。 　　、姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。 　　、贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。 　　、淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸分钟，出锅前放上葱花。 　　

非常好吃的粉丝蒸扇贝，做法是怎样的

　　材料：扇贝只、粉丝小把、蒜蓉、葱、鸡精、生抽、老抽、盐、油 　　做法： 　　、扇贝两边的贝壳用刷子刷干净，家常菜做法大全扇贝用尖刀沿着一边贝壳把扇贝撬开，把肉也完整的割下来；扇贝里面有黑黑的内脏和黑黑的须，多需要清理干净； 　　、粉丝用温开水泡软；大蒜剥皮剁成蒜蓉，热锅里加比蒜蓉多一倍的油加热到成，放入蒜蓉用小火把蒜蓉煸香，蒜蓉有点微微的泛黄就可以倒到一个碗里； 　　、在煸香的蒜蓉里加入鸡精、两大勺生抽、盐、一勺老抽调好味拌匀； 　　、取一小碗放一点调起来的汁，取粉丝、扇贝在小碗里抓匀（这样做粉丝和扇贝更加的入味），粉丝在扇贝壳里做成鸟巢状，上面放上扇贝肉，海鲜的做法在扇贝肉上面放点调起来的蒜蓉； 　　、依次做好；放在蒸锅里加水烧开，放入扇贝蒸分钟（小的可以蒸分钟），装盘时放点葱花花点缀。