米酒煮鸡蛋

　　

酒酿煮蛋到底怎么做？要详细步骤

　　展开全部 　　酒酿蛋 　　.锅中的水快煮滚时，即刻将火改成中小火，将鸡蛋个打入锅中，分钟后鸡蛋会成糖心状态。 　　.酒酿汤匙稍捣散与糖同倒入锅中，稍加拌匀，立即熄火便可食用。 　　注：这道点心看似简单，但鸡蛋要煮成糖心，得用点心。 　　酒酿不可久煮，待煮滚时才可拌入，且立即熄火，如此蛋不腥且不失风味 　　酒酿蛋 　　材料：甜酒酿、蛋个、冰糖适量。 　　做法：在滚沸的水中打入一个鸡蛋，不用等到鸡蛋熟透即可捞起。 　　将煮好的蛋放入甜酒酿中，并加入少许的冰糖调味即可。 　　酒酿煮蛋——做法：清水半斤、甜酒酿半斤、红枣枸杞少许入锅中火，打两只鸡蛋进去，煮开就可以了——很美味，很补血的——给妈妈、给老婆吃很好哟。 　　

天天吃酒酿煮鸡蛋对身体有害吗?

　　没有的 　　中医认为，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B、B等，可益气、生津、活血、散结、消肿。能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，滋阴养颜又丰胸。 　　扩展资料： 　　注意事项 　　、所有容器和搅拌材料一定要洁净，不能沾生水或油。 　　、甜酒曲一定要拌均匀，拌酒曲的温度要掌握好，不能太热。 　　、保存发酵的温度大约－度较为合适。 　　、蒸米的时候，不宜蒸时间过长，蒸米的时候加水量仅为半个指节。蒸熟的米量基本和原来的一样，蒸好的米应该颗粒分明，米质比平时吃的米饭稍硬，蒸米的时间应掌握在分钟以内。 　　参考资料来源：搜狗百科-酒酿鸡蛋 　　参考资料来源：人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋 　　

吃酒酿煮鸡蛋有什么好处

　　好处 　　一： 对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等症，以热饮为好; 　　二： 对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳; 　　三： 酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。 　　四： 产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎， 跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元 气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效。 　　五：酒酿可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。 　　六： 酒酿作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的 三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出，故能除去食物中的异味。 　　七： 酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物... 　　好处一： 对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等症，以热饮为好;二： 对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;三： 酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。四： 产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎， 跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元 气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效。五：酒酿可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。六： 酒酿作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的 三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出，故能除去食物中的异味。七： 酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使 菜肴增味。酒酿的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制 中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与酒酿的调味功能独特有莫大的关系。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B、B等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。望采纳 　　展开 　　

听说米酒煮鸡蛋不能放糖有什么副作用

　　没有副作用，米酒煮蛋可以放糖。 　　听说 tīngshuō：听人所说。 　　道听途说 dàotīng-túshuō： 路上听来的消息。指没有根据的传闻。 　　米酒蛋花汤，清淡爽口，是食疗佳品。 　　原料：米酒、鸡蛋液、枸杞。 　　做法：.鸡蛋打匀，米酒一碗；.米酒放锅内烧开；倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可。 　　

糯米酒和鸡蛋的煮法？

　　米酒煮鸡蛋是专为女人准备的汤饮，这道汤可以伴随女人的一生，自始至终地呵护着女人的健康。米酒煮鸡蛋有活络通经的功效，可治女性痛经；米酒煮鸡蛋可让气血通畅，人就不会烦躁。米酒煮鸡蛋营养丰富，能给予女人一生最长久最朴素的爱护！米酒煮鸡蛋的做法很简单，现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。 原料：清水毫升，米酒克，鸡蛋个，白糖随意。 做法：找一奶锅（个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。 等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖，起锅即可。 　　

红糖米酒煮鸡蛋的功效

　　. 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，常喝红糖的能够起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 　　. 鸡蛋是人们最常食用的蛋品。含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。 　　. 米酒可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。 　　

吃酒酿煮鸡蛋怎么做，做法

　　展开全部 　　食材准备 　　酒酿大匙、鸡蛋个、清水适量、红糖适量、生姜末茶匙。 　　制作步骤 　　做法一： 　　、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 　　做法 　　、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 　　做法二： 　　、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋， 　　、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味