米酒汤圆的家常做法(米酒汤圆羹的做法大全)

　　

酒糟汤圆的做法，酒糟汤圆怎么做好吃，酒糟汤圆的家常

　　用料 　　主料 　　糯米粉克 　　醪糟克 　　辅料 　　枸杞子 　　粒 　　白糖 　　克 　　水 　　适量 　　醪糟汤圆的做法 　　. 　　准备好原材料 　　. 　　锅里加入适量水烧开 　　. 　　糯米粉加入适量烫水揉成团 　　. 　　水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入 　　. 　　汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了 　　. 　　加入枸杞 　　. 　　倒入醪糟再次煮开 　　. 　　加入少许白糖 　　. 　　出锅了 　　

米酒如何煮汤圆

　　.水开后加入米酒，汤汁再开后，加入汤圆，待汤圆浮起，加点冷水，水再开再加冷水，如此三遍，起锅即成。 　　.甜酒(sweet wine)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。 　　.古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有"风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝"之句，即为一证(摘自黄现璠著《古书解读初探》)。 　　.简单，口味香甜醇美，乙醇含量 极少，因此深受人们喜爱。在 一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称"红酒"，由于它渗进了沸水，故又称"水酒"。这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性;饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。 　　.农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫"糟麻"。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。 　　

米酒煮汤圆怎么做

　　做法： 　　. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。（米酒大约以：的比例兑水煮开） 　　. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿 　　.?盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。 　　米酒汤圆，是江南地区常见的汉族小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦”。 　　一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料，夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。 　　

请问米酒汤圆怎么做？听人说如把米酒和汤圆放在锅中一同煮开，好像会发酸的…那这样的话，米酒和汤圆两...

　　如果要吃发酵的那种酒酿丸子，是有点酸~~单单自己做的米酒和汤圆的话，就要先把汤圆放进水里煮开，等到它浮起来的时候，再下酒，一碗汤圆大概三勺酒~~等到煮到有点粘稠的时候就好了~ 　　

怎么煮米酒汤圆的做法

　　米酒汤圆的做法 　　材料 　　糯米粉克，可可粉克，醪糟克，糖克，温水克 　　做法 　　.将糯米粉加入糖和克温水和成光滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团 　　.将两种面团分别揉成圆形，擀成片，用心形模具刻出心形的汤圆来 　　.锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可