牛尾汤的做法大全(牛尾萝卜汤的做法大全)

　　

牛尾汤的做法大全 如何做营养牛尾汤

　　黑豆牛尾汤的制作材料： 　　主料：黑豆克,牛尾克 　　调料：姜克,大葱克,盐克 　　黑豆牛尾汤的做法： 　　.黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。 　　.锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味。 　　食物相克 　　黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食 　　

延边牛尾汤的做法大全

　　西式牛尾汤的做法步骤 　　牛尾浸泡半小时。 　　备好所需蔬菜。 　　蔬菜都切块备用。 　　牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。 　　少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。 　　蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。 　　很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。 　　

清炖牛尾汤的家常做法大全怎么做好

　　清炖牛尾汤的家常做法 　　食材用料 　　牛尾巴 　　牛骨 　　萝卜 　　生姜 　　枸杞 　　.萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢哦） 　　.将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加勺料酒，焯水 　　.煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分 　　.将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材 　　.大火滚开后转小火炖-小时 　　.三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖分钟即可 　　

牛尾怎么做好吃，炖牛尾的家常做法

　　展开全部 　　韩国牛尾汤萝卜牛尾汤的做法： 　　将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。牛尾巴Kg（水L，葱棵，蒜块），盐，胡椒粉，葱适量。（）煮出汤来，牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。（） 把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。牛尾：既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。 　　

最正宗牛尾的做法，如何做牛尾好吃

　　食材与明细 　　牛尾克 　　铁根山药克 　　大枣粒 　　盐适量 　　姜适量 　　胡椒粉适量 　　难度简单 　　时间一小时 　　口味清淡 　　工艺煲 　　将牛尾冲洗干净。 　　. 　　顺着关节，剁成段。 　　. 　　用清水冲泡至少小时，中途记得换次水。 　　. 　　锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮分钟。 　　. 　　捞出后洗去血水。放入汤锅中。 　　. 　　烧开后，用勺撇去血沫。 　　. 　　加入姜片，大火煮开，转微火煲至小时。 　　. 　　将铁根山药去皮，切成块泡在清水中。 　　. 　　牛尾汤中加入大枣。 　　. 　　加入铁根山药块，继续煲至小时。 　　. 　　根据自己的口味，加入 盐 胡椒粉 调味即可。 　　

牛尾汤的制作方法?

　　

牛尾汤有中式做法与西式做法两种，简单介绍如下：

　　中式做法：

　　首先将牛尾用刀切成短的段，然后用凉水中浸泡出血水后洗净。凉水烧开后，放入牛尾、葱姜、料酒、大料以及花椒等，烧开片刻后掠去浮沫。转小火继续炖，待看到肉和骨头分离时 放一些红白萝卜块，待萝卜熟后，依个人口味放入精盐、味精、白胡椒，出锅前撒小葱香菜即成。

　　西式做法：

　　原料：牛尾 适量，卷心菜 适量，胡萝卜一根， 洋葱一个，番茄一个， 土豆两只，西芹一根 ，葱姜，盐，黄油 适量，黑胡椒 适量；面粉少许；

　　做法：）将牛尾用刀切成短的段，然后用凉水中浸泡出血水后洗净；）将所有蔬菜洗净切片备用；）牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂；）起油锅，炒软炒熟各种备用的蔬菜，）将炒好的蔬菜加入牛尾汤，同时加入黄油一起炖；）待蔬菜烂熟后，加入用面粉炒好的油面酱，再加入盐、味精以及黑胡椒胡椒粉即可起锅。

　　——俄式西餐名汤，供您参考