笋烧肉(笋子烧肉的做法大全)

　　

竹笋炒肉怎么做好吃 竹笋炒肉的做法

　　食材用料 　　肉两 　　竹笋两相克食物 　　姜一小节相克食物 　　蒜颗相克食物 　　干辣椒颗相克食物 　　竹笋炒肉的做法 　　竹笋炒肉的做法图解.把肉切片，放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。 　　竹笋炒肉的做法图解.把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。 　　竹笋炒肉的做法图解.准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。 　　竹笋炒肉的做法图解.倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒。 　　竹笋炒肉的做法图解.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　竹笋炒之前，先要用水焯一下以除味。 　　

为什么竹笋烧肉的竹笋会发苦？

　　是的；一般竹笋都是会发苦；其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效； 　　新鲜的竹笋可以先要用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅。一般赤竹笋要先煮，然后在用水漂一天。在切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖味道更好！ 　　

竹笋烧肉的正宗做法，竹笋烧肉怎样做才好吃的做法步骤

　　笋子酥香脆爽、肉软糯肥而不腻。 　　原料：猪五花肉克，干竹笋克。 　　调料：精盐克，冰糖（或白糖）克，鲜汤克，色拉油克（实耗）克，大葱白粒克，香菜叶片。 　　制作：、将干竹笋用冷水浸泡小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。 　　、猪五花肉切成厘米见方的丁，下五成热油锅中中火煸炒分钟至炒出五花肉的肥油溢出后加鲜汤、糖色、干竹笋，调入精盐烧沸后改小火烧煮约分钟，下葱粒装入竹筒形的陶器中用香菜点缀即可。 　　制作关键：、用冷水浸泡干笋时间一定要充足，期间可换水-次。、煸炒肉时要将肉煸干；烧制时间要充足。 　　

竹笋炒肉怎么做

　　楼上的是芦笋阿。昨天买到新嫩的湖南产竹笋，刚做了笋炒肉，不错： 原料：竹笋、猪后腿肉、姜葱少许，红辣椒一个切丝，调料：盐、生抽、素油、蚝油、芡粉水少许。 做法： 、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉； 、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌； 、锅内放素油，中火，放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，然后把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖一会，水差不多干了即可，铲出，笋吸了肉味脆香，肉香嫩，可以送掉一大碗饭，爽~~ 　　

竹笋烧肉是什么意思？

　　打屁股（如果家长说要给你吃可是没做菜的话） 　　当然也真的有这种菜 　　

竹笋炒肉怎么弄.

　　材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐，葱姜。 ———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时。同时将猪肉（带点小肥肉的最好）切条，用少许淀粉拌一下，这样肉会比较嫩。 ———竹笋最好用手撕，这样口感比较好。撕成细条，截成寸许。 ———热锅后，将肉丝放入锅中翻炒，变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后，放入笋一起翻炒。然后到入酱油，因为竹笋不易入味可以多放些酱油。盖上锅盖，焖一会。 ———最后，就可以盛盘端出。放盐。 注意，不要放味精。因为竹笋本身非常鲜美，放后会破坏它的味道。 ：竹笋有减肥、清火、利肠之功效。另外女士朋友注意了，它还有丰胸的效果。哈哈。 有机会试试吧！ 又 :可千万不要放多盐,