玉米面煎饼的做法(玉米面煎饼果子的做法)

　　

手工玉米面煎饼的做法配方

　　.首先我们准备玉米面克，用刚烧开的热水烫面，烫过的玉米面更加柔软香甜，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，准备酵母克用温水化开，在玉米面中加入面粉克，倒入化开的酵母继续用温水和面，把面粉搅拌成像酸奶稀稠的面糊，用盘子盖住，放在温暖处密封发酵个小时。 　　一碗玉米面粉，筷子简单一搅，摊出的煎饼柔软劲道，简单又美味 　　.准备蒜苗几根，把茎切掉不要，把叶切碎，红椒一片切成丁备用。 　　一碗玉米面粉，筷子简单一搅，摊出的煎饼柔软劲道，简单又美味 　　.个小时以后面糊已经膨胀至两倍大，内部都是蜂窝眼，用勺子轻轻的搅拌排出里面的空气，搅拌至面糊非常细腻时即可准备烙制。 　　一碗玉米面粉，筷子简单一搅，摊出的煎饼柔软劲道，简单又美味 　　.电饼铛预热，刷上一层植物油，油温成热时倒入适量的面糊，轻轻转动锅把面糊铺均匀，铺成圆形的玉米饼，撒上蒜苗、红椒粒，盖上锅盖，焖制分钟使饼内部熟透。 　　一碗玉米面粉，筷子简单一搅，摊出的煎饼柔软劲道，简单又美味 　　.分钟以后玉米饼已经定型，边缘变色轻微打卷后即可翻面，翻过来再烙秒左右。 　　

玉米面的大煎饼怎么做

　　玉米面的大煎饼怎么做 　　食材 　　

主料 　　

玉米面 　　克 　　

面粉 　　克 　　

辅料 　　

油 　　适量 　　

小苏打 　　适量 　　

酵母 　　适量 　　

白糖 　　适量 　　

步骤 　　

　　.取玉米面倒入盆中 　　

　　.玉米面用开水烫透,晾凉 　　

　　.加入小苏打,用手抓匀抓散 　　

　　.酵母水 　　

　　.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖, 　　

　　.揉成面团 　　

　　.放置温暖处发酵 　　

　　.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿 　　

　　.往锅入倒入适当的热水 　　

　　.盖上锅盖,等水吸收没了 　　

　　.饼子也熟了 　　

　　.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了 　　

做法，玉米面煎饼怎么做好吃，玉米面煎饼的家常做法

　　.用玉米面，小麦面粉，鸡蛋加水搅拌成面糊，面糊似流水状便可。 　　.电煎锅抹油预热。用刚刚调好的玉米鸡蛋面糊倒在预热好的电煎锅内，用木铲摊平。 　　.等到煎饼成型磕一个鸡蛋在锅中，摊平，成型后翻一个面。等反面也受热成型，煎饼便摊好了。 　　.煎饼用铲子迅速盛到碗里。 　　.做好的煎饼抹上甜面酱，撒上葱花，盖上生菜。 　　.卷好以后用刀在中间一切两断（最下面那一层不要切断）两头一折就可以开吃了。 　　

老式玉米面煎饼做法

　　方法/步骤 　　准备好白面克。 　　白面的话选择高筋小麦粉，这样做出来的煎饼果子味道会非常的香。 　　准备好克玉米粉。 　　玉米粉的放置需要注意了，玉米粉里面有甜度，所以放置储存的时候容易生虫子，要经常拿出来放在通风干燥处晾晒，然后密封起来。 　　再加入克豆面。 　　豆面的加入，会使得这个煎饼的做法更加的地道。 　　再加入克的细精盐。 　　将这些粉状物质用小勺子搅拌均匀。 　　慢慢的一点点的加入水。 　　加水的量一定要控制好。 　　继续加水和成面糊。 　　面糊的质地就是像图中的这种，厚一点的。 　　静置半小时。 　　静置的作用是为了让面糊能够更加细腻，而且延展性也更加好，在摊煎饼的时侯，可以摊的更薄更好吃。 　　电饼铛上均匀的图上油。 　　用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面。 　　用勺子底部将面糊涂匀。 　　面糊在电饼铛上图的越薄越好。 　　用勺子调整煎饼的厚薄度。 　　最后涂完之后，在用勺子找一找，哪地方厚了就图薄一点，哪地方图薄了，就再加点面糊，这样找一边之后，煎饼就摊的比较均匀了。 　　准备这样一把抹刀，用于为煎饼翻面。 　　煎饼一面煎好了。 　　用抹刀在翻另一面煎。 　　几分钟后，热腾腾的煎饼就摊好了。 　　

自己在家怎么摊玉米面煎饼

　　自己在家摊玉米煎饼必须是不粘锅才可以，不然做不了的。 　　

家庭怎样做玉米面煎饼

　　玉米面煎饼果子的做法 　　用料 　　主料：面粉克 小米面克 玉米面(黄)克 鸡蛋个 　　辅料：香肠根 油条条 紫甘蓝克 　　调料：色拉油少许 甜面酱适量 水克 　　.将三种粉混合 　　.慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊 　　.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼 　　.饼表面凝固，打入一个鸡蛋 　　.用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上 　　.鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起 　　.轻轻将饼反过来 　　.将甜面酱抹在饼上 　　.紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上 　　.放入油条和香肠 　　.将饼卷起，出锅即可(可以做三个厘米锅子大小的煎饼) 　　

求够玉米面煎饼的做法！！

　　百变滋味尽在自己掌握。 　　做法 小葱洗净切碎，将鸡蛋打散搅匀，加入小葱碎、玉米面、拌面、水、盐搅拌搅匀。 　　煎的饼一定要薄，所以糊糊不能够一下舀的太多。 　　做法 小葱洗净切碎，将鸡蛋打散搅匀，加入小葱碎、玉米面、拌面、水、盐搅拌搅匀。 　　煎的饼一定要薄，所以糊糊不能够一下舀的太多。