番茄虾球是什么菜系(金丝虾球是什么菜系)

废话没有，直接干货，只比把大象装冰箱多2步的超级简单茶点，

好吃好看好发圈

准备材料：红薯、新鲜白虾、葱姜、料酒、白胡椒粉、食盐、玉米淀粉、酸奶，还有食用油，就这些！

1、白虾去壳剥出虾线，腌制底味并去腥（葱姜/料酒/白胡椒粉/盐）；

2、红薯切细丝浸水（建议用板栗红薯，会更偏甜一点点，另外红薯要尽量切细些，最后会比较容易包住虾仁）；

3、热锅冷油，白虾裹层淀粉炸至金黄捞出，薯丝炸至金黄捞出，均备用；

4、把炸好的虾仁在酸奶里翻滚几次，使均匀包裹；

5、用薯丝裹住虾仁稍微用力攥紧定型，

装盘！

Ps. 虾仁除裹酸奶外，还可以用任何你喜欢的沙拉或酱，千岛、蕃茄、蛋黄等等，口味清奇的芥末也可以哦.

脆甜薯丝裹携酥软虾仁，还有酸奶夹心清凉可口，颜值也是杠杠地。。。

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