片片鱼(片片鱼加盟)

　　

重庆片片鱼怎么加盟？

　　

我们重庆大学城这边的片片鱼很多的，你可以去问问，主要的地方是陈家桥和熙街！

　　

推荐两家：熊记 和 宏宏的味道都不错。。。。

　　

我们重庆大学城这边的片片鱼很多的，你可以去问问，主要的地方是陈家桥和熙街！

　　

我喜欢吃片片鱼，嘿嘿

　　

鲤鱼可以做片片鱼吗

　　当然可以了，不要把鱼肉踢下来，鲤鱼本身肉就很少，它不像草鱼肉厚。 　　

鱼片怎么做好吃

　　【香煎鱼片】洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，花椒，鸡精腌制分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用；热平底锅倒入少量的油，转动平底锅，让油均匀（能把锅底盖住并有少量余油），等油七分热时将鱼片炸至金黄装盘即可； 注：这道菜相当简单，可以当不错的零食来吃的！ 　　【香菇鱼片粥】.大米洗净，鱼肉一半切片，一半切小丁，香菇切片（用开水汤一下，干香菇更好）芹菜切丁，.鱼用胡椒粉，料酒，盐腌制分钟.锅中放米和水，和腌好的鱼丁，煮至米烂放鱼片，香菇，盐，胡椒粉适量，煮五分钟，然后加芹菜丁煮一分钟放鸡精即可。 　　【糟熘鱼片】做法：将鱼肉片成一寸左右，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好； 花生油烧至温热，将浆好的鱼片下入油锅中，搅动滑开，捞出空油； 木耳于开水中汆透，捞出控水。将鸡汤、精盐、味精、白糖于汤锅中调好上火，放入鱼片。汤微开后放入香糟酒、勾芡、淋入鸡油，装盘拖放在木耳上 　　【鱼片菌菇大酱汤】现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制分钟; 将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅即可。 　　【水煮鱼】做法：鱼肉切片，用料酒、胡椒粉、半小勺盐腌制；豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用；热油锅，加入郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、八角、桂皮翻炒；放鱼头、鱼排翻炒；加热水烧开放入鱼片；爆香花椒、辣椒淋在鱼片上即可。 　　【酸菜鱼】热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加切好的酸菜翻炒分钟；加鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，加水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮分钟；维持大的火力，把腌好的鱼片，入锅分钟后，加胡椒粉,鸡精,葱末调味即可。 　　

胖哥自助片片鱼怎么样

　　口味还行，，，，不过没什么特色。。好环境一般，，还算干干净。 　　

“乌江片片鱼”是什么鱼？

　　野生鲢鱼 　　

片片鱼火锅的做法

　　用料： 鲜活草鱼条（约克）或花鲢鱼（克）、火锅底料克、郫县豆瓣克、泡辣椒末克、泡姜克、干辣椒节克、豆豉末克、姜颗克、泡酸菜克、花椒克、蒜片克、葱节克、油酥黄豆克、鸡精克、味精克、白酒克、盐适量、白糖克、料酒克（或啤酒半瓶）、干细豆粉克、色拉油克。 制作： 、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成-块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成厘米的段。 、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。 乌江鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成 　　

味中湘片片鱼是用什么鱼做的

　　酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法。 　　

谁知道片片鱼怎么做呀？

　　反鱼片片，和西红柿一起煮