煮芋头

　　

煮芋头吃有什么营养价值?

　　芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B、维生素B、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。 　　

白煮芋头的做法步骤图，白煮芋头怎么做好吃

　　用料 ? 　　芋头 ? ?半斤 ? ? 　　白煮芋头的做法 ? 　　

芋头反复洗净。 　　

芋头放入砂锅，加冷水，没过芋头为准。 　　

大火烧开，然后转中小火半小时，OK~ 　　小贴士 　　蘸白糖、红糖吃起来均OK哦~ 　　

芋头怎么煮呢

　　

再小心慢扽

　　

再小心慢扽

　　

先大火至水开

　　

煮芋头火候很讲究

　　

芋头要蒸多久才能熟透

　　芋头要蒸多久才熟 芋头是煮还是蒸容易熟 　　? 　　今 天出门买菜的时候，看见芋头也还算新鲜，就买了一些，想问一下芋头要蒸多久才熟？芋头是煮还是蒸容易熟 　　芋头 　　? 　　芋头要蒸多久才熟 　　芋头需要蒸～分钟的时间，其蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸分钟的时间，而小芋头需要蒸分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概分钟左右便能熟透。 　　? 　　芋头是煮还是蒸容易熟 　　热水煮芋头由于芋头升温太快，煮熟的时间更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比较干、松，和蒸出来的差不多，而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高，煮的时间也比较长，芋头吸收的水分更多，更加软糯。 　　煮芋头需要较长的时间，若是时间比较紧，可以将芋头放进开水中煮，这样芋头升温很快，煮的时间也会更短，一般半小时就能熟透，而冷水煮芋头最少也需要分钟。并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干，十分松散，就和蒸出来的一样，更加适合拌粥食用。 　　? 　　芋头怎么蒸最好吃 　　蕃薯芋头蒸鸡翅 　　材料：蕃薯个，芋头个，鸡翅只，生抽汤匙，五香粉/汤匙，姜片块，白糖。做法： 　　、芋头、蕃薯削皮后，切厘米左右的正方形丁。 　　、鸡翅每个斩成两段，用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌分钟。 　　、把芋头、蕃薯丁铺满碟子，把鸡翅捞起摆在蕃薯芋头丁的上面。 　　、把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和蕃薯芋头的上面。 　　、水烧开后放上去蒸，中大火蒸分钟，小火焖分钟即可。 　　芋头粉蒸排骨 　　材料：排骨，芋头，粉蒸肉粉包。 　　做法： 　　、排骨洗净，加少许水（克排骨约加克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时； 　　、芋头去皮切片，铺入碗底； 　　、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上； 　　、放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。 　　? 　　芋头水煮要多久 　　芋头水要没过芋头，盖盖子，大火烧开后再煮-分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会 　　

煮芋头，怎么样能煮得好吃呢？

　　先把芋头去皮切成——厘米厚的片 　　然后锅内添少许油，烧热，将芋头片放入翻炒几下，加入水，水的量要刚好没过芋头, 大火煮,要另外煮什么再加进去 　　如果你喜欢吃软烂的,那就等它煮个透 但最好还可以夹起来 　　如果你不喜欢 那你千万要看着锅 等他筷子可以较容易插进去止 熟了就行 　　祝你煮的好吃哦 　　

怎样用电饭锅煮芋头

　　先把芋头洗干净，然后放进电饭锅里以水覆盖过芋头为好，将电饭锅调到加热状态，水开后在煮十分钟就OK啦！ 　　

怎么煮芋头才好吃呢？

　　芋头克，芝麻克，白糖克，熟猪油或清油克(实耗克)。 　　【制法】: 　　.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 　　.芝麻拣去杂质后待用。 　　.火上架炒勺，烧好后倒入油克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄 　　色)滗漓出油。 　　.将炒勺内油倒出，留余油克，将白糖克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化， 　　但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均 　　匀后，盛盘急速桌。 　　翻沙芋头 　　材料：芋头个 　　调味料：白砂糖杯 　　作法： 　　、芋头去皮、洗净，先切成条，再修整成椭圆形，放入热油中，以小火炸熟捞出。 　　、将白砂糖放锅内，加入冷水后将芋头回锅，以小火翻炒至糖溶化，且均匀裹在芋头上即成。 　　轻松一点： 　　、芋头修成椭圆形是为了好看，不修也可以，直接切成长柱状即可，但修下来零碎的部分，可蒸熟做西米露的芋泥。 　　、糖溶化成糖浆，初期呈透明状，冷却后会使白糖还原呈粉末状，犹如裹上一层白沙。 　　荔浦芋扣肉 　　制作方法将芋头剥皮，切成六公分长，四点五公分宽，一点二公分厚的长块，用油炸至呈金黄色后捞起；将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起，用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔，涂上酱油、蜂蜜酱和白糖，用油炸至肉皮发泡呈黄色，然后切成块，与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀。将荔浦芋片和肉拼成排装入肉碗（一块肉夹一块芋头，肉皮朝下），放入蒸锅用旺火蒸一小时即可。上席时用圆碟倒翻起，趁热食最佳。荔浦芋扣肉的特点是酥香味美、四季皆宜，男女老幼都喜欢吃 　　芋头饼的做法--------------好吃得很呢给大家介绍芋头饼的两种做法： 　　：香芋头饼 　　取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。 　　

芋头要煮多久才合适

　　个头大小，火力大小，都会影响煮熟时间。水快煮干时，小个的可剥一个试试，大个的可用筷子穿下，能通过就熟了。