超简易焦糖布丁的做法，超简易焦糖布丁怎么做
.准备焦糖材料，g的糖和g的水混合，小火加热。 .小火煮啊煮，看着颜色慢慢变黄。 .直至变成漂亮的琥珀色！ .迅速离火！趁热，赶紧倒进布丁瓶子里来。 .薄薄一层就够了！否则太甜。（这个瓶子底子很厚，看着似乎很多，自其实只有一点点啦！） .牛奶加入剩余的g糖，稍微加热，搅拌至糖溶化，冷却知待用。 .鸡蛋打散！打均匀咯！（也可以用蛋抽子抽的，我懒，直接上电动打蛋器了） .牛奶彻底冷却后，加入鸡蛋液。搅拌均匀 .加入滴香草精油！可以去除鸡蛋的腥味。再次搅拌均匀。 .过滤进小布丁瓶子里。成满就差不多咯！ .烤盘里盛冷水，布丁瓶子水浴法烤制！ 度 中层 分钟道。
家用小烤箱怎么做焦糖布丁？
材料：白砂糖（用于焦糖）g、热水汤匙、鸡蛋个、牛奶ml、白砂糖（用于蛋液）g 步骤： 、g白砂糖倒入不粘锅或者不锈钢锅中。 、小火加热到白砂糖融化，颜色逐渐变身。 、当焦糖酱开始密集冒泡，变成棕黄色的时候，沿着锅内壁，加入两汤匙热水，搅拌均匀。 、等到焦糖溶于水，再次煮沸后，将焦糖倒入小玻璃瓶中，等待冷却。 、两个鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖，用筷子搅打。 、加入牛奶，搅打均匀（这个步骤可以过筛，让蛋液更加细腻）。 、待焦糖冷却后，将蛋奶液分装到玻璃瓶装。 、烤盘中放入热水，小玻璃瓶盖上锡纸，°烤-分钟左右，放凉冷藏会更好吃。
焦糖布丁的做法上面的焦糖怎么做
焦糖布丁的做法材料 纯牛奶，QQ糖（味道随意），砂糖，蛋黄个 做法 、制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦） 、把焦糖倒入模具里冷藏一下。 、把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化（牛奶不可沸腾！） 、把模具取出来，倒入刚刚制作好的牛奶，等凉了就放入冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来（可用牙签），布丁就成了照片上的样子。^o^焦糖甜甜的，配上香滑顺口的布丁，美味极了！值得一看！
甜嫩的焦糖布丁怎么做？
布丁液配料：牛奶ML，细砂糖克，鸡蛋个(克)，香草精少许(没有可不放)
焦糖配料：细砂糖克，水ML
烘焙：度，分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)
第一步:焦糖的制作
原料：白糖克，冷水克，开水克
方法:
、手柄锅里放入细砂糖，倒入冷水，用小火加热。糖开始渐渐溶解，冒出小泡。
、泡沫越来越多，将锅轻轻的摇晃使锅底受热均匀，过程中不需要搅拌。
、糖的颜色越来越深，当变成深琥珀色的时候，倒入热水（此时糖水会激烈地沸腾），继续在灶上加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火，加入温水，使用木勺搅匀锅中的糖浆。
、用木勺将糖酱充分搅拌均匀（如果没有充分搅和，可重新开火再热糖浆。等水分都挥发干以后，糖浆温度升高，开始焦化。
焦糖布丁
布丁液配料：牛奶ML，细砂糖克，鸡蛋个(克)，
焦糖布丁的做法
、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)
、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
、把搅拌好的布丁液过筛-次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。
、利用布丁液静置的时间，可以来熬焦糖。在锅里放入糖和水，用中火加热。水顺着锅壁流下去可以把糖粒冲洗到锅里。
小贴士：
保证布丁口感细腻柔滑有三个关键：
、布丁液一定要过筛。
、过筛后的布丁液一定要静置分钟。
、必须使用蒸烤的方法，即在烤盘中注入热水，水的高度至少要超过布丁液高度的一半。否则，烤出来的布丁会出现蜂窝状孔洞，并且完全失去嫩滑口感。
焦糖布丁怎么做啊？
焦糖布丁的做法
配料： 布丁液配料：牛奶ML，细砂糖克，鸡蛋个(克)，香草精少许(没有可不放) 焦糖配料：细砂糖克，水ML 烘焙：度，分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整) 制作过程： 、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。 (如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。) 、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。 、把搅拌好的布丁液过筛-次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。 、利用布丁液静置的时间，可以来熬焦糖。在锅里放入糖和水，用中火加热。 、煮到糖水沸腾，继续用中火熬煮。这时候糖会溶解在水里，沸腾的糖浆会产生许多白沫。要注意煮的过程中不要搅拌。熬焦糖的时候要避免出现结晶的现象，如果有糖粒附着在锅壁上，可以用毛刷沾水在锅壁上方刷一刷，水顺着锅壁流下去可以把糖粒冲洗到锅里。 、等水分都挥发干以后，糖浆温度升高，开始焦化。 、等糖浆煮到浅琥珀色的时候，立即关火。因为有余热的作用，所以糖浆在关火后颜色还会进一步变深到琥珀色。 请一定不要煮过头，以免味道发苦。（熬焦糖的时候，一定要注意观察，不要熬过头。） 、趁热把煮好的焦糖倒入布丁模(布丁模内不能有水)。在底部铺有一层即可。焦糖冷却后会硬化，所以一定要趁热的时候操作。 、在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模。 、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，度，分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。 注意 保证布丁口感细腻柔滑有三个关键： 、布丁液一定要过筛。 、过筛后的布丁液一定要静置分钟。 、必须使用蒸烤的方法，即在烤盘中注入热水，水的高度至少要超过布丁液高度的一半。否则，烤出来的布丁会出现蜂窝状孔洞，并且完全失去嫩滑口感。 熬完焦糖的锅立刻洗的话会比较难洗，用清水浸泡一晚，第二天就很好洗了。 非要立刻洗的话,请用热水泡洗~~
超简单的焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃
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