炸红薯片(炸红薯片用什么油好)

　　

炸番薯片要怎么炸

　　用生粉和万能牌炸粉 　　

炸地瓜片的做法步骤图，炸地瓜片怎么做好吃

　　炸红薯片的做法 　　. 　　准备红薯三个 　　. 　　将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片 　　. 　　加入小勺植物油 　　. 　　然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油 　　. 　　空气炸锅度预热分钟 　　. 　　将薯片倒入炸锅的炸篮内 　　. 　　入炸锅炸分钟 　　. 　　分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片 　　. 　　再放回炸分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内 　　. 　　加入少许盐 　　. 　　再加入小勺孜然粉 　　. 　　然后拌匀 　　. 　　再次放入炸锅内炸分钟 　　. 　　最后取出即可食用 　　

怎么炸红薯片

　　原料： 红薯、蜂蜜水、油。 做法： 、选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃； 、将薯块切成.MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒-小时左右； 、用%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片分钟； 、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。 　　

炸红薯片怎么做

　　那个白色糊糊就是普通的灰面（面粉、生粉）加水加盐混合而成 有时候还会加点小葱 那一层糊糊的作用是为了防止地瓜片炸糊 而且炸好后才能外脆里嫩 地瓜之前只需洗净 切成毫米左右的片状就可以啦 　　如果需要更加营养 楼主还可以在那个糊糊里加鸡蛋打匀后使用 营养又美味 　　补充：楼主用面粉即可 （生粉是玉米粉或者是纯淀粉） 一定要炸到表面金黄色再捞出来噢·· 　　

怎样炸红薯片才脆？

　　原料： 　　红薯、油。 　　做法： 　　、选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃； 　　、将薯块切成.MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒-小时左右； 　　、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起； 　　、捞出锅后放凉即可食用。 　　、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 　　、人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的/，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 　　、红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。 　　

炸红薯片有什么坏处

　　红薯也含维生素之类的，会被破坏吧 　　

怎样炸红薯片才脆？

　　炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂，要是有传统的炒菜锅， 你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，这时的油温大概是c，这时就可以放薯片了，火要什么火？ 如果家里用的是燃气，开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油。炸到什么时候最好？微微发黄，千万别炸成金黄，因为薯片出锅后还有余温，会继续再对薯片加热，所以要炸成微黄， 炸的时候，手中要有一个漏勺，炸好立即捞出放一边晾着，千万别用筷子一块块夹出，会倒致冷热不均。切好的薯片最好用冷水浸一下晾干再下锅，会比较爽口不干硬，下油锅时要分批分次，别一次炸得太多，最好是半锅，薯片下锅后要用筷子迅速划开怎样炸红薯片才脆？