花生炒白菜，酸爽微辣，脆嫩爽口，家人爱吃的一道家常菜

它的烹饪方法只需三步，成品鲜、酸、微辣， 香脆可口，细腻爽口。 从锅里煮到出锅总共需要五分钟左右的时间。 另外，不需要任何烹饪技巧，所以如果你也想开始自己做饭，这种食物是一个很好的选择。 如果你也很喜欢这道菜。 让我们看看他是如何做饭的。  

【美食名】：花生炒白菜。  

[原料]：酒鬼花生80g，青菜250g，蚝油一勺，生抽一勺，香醋一勺，白糖3g，盐3g，干辣椒碎少许。  

 第一步：先将白菜切成长宽约1.5厘米的正方形或菱形片，尽量不要切丝，然后放入大碗中，加入 备好盐，分次拌匀，腌八分钟。 相比这一步的作用，主要是让白菜快速脱水，增加嫩度。  

第二步：锅内放适量油，倒入50%油温的酒鬼果仁炒香，再60%油温翻炒一分钟 .  

 步骤三：将准备好的白菜倒入锅中煮一分半钟，搅拌均匀，加入准备好的蚝油、生抽、香醋，翻炒 糖和干辣椒片再煮一分钟。 准备品尝。  

比起今天的好吃，

白菜不要在火锅里煮太久。 这会影响它的脆弱性。 如果你今天很喜欢这道美食，不妨在家尝试一下。