炒年糕做法(年糕做法图炒年糕图片)

　　

炒年糕的详细做法？

　　材料 　　年糕片克，辣白菜酱适量，糖克，生抽适量，孜然适量，香菜适量。 　　做法 　　.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。 　　.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。 　　.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。 　　

怎样做炒年糕???

　　

[韩式辣炒年糕] 　　材料：年糕克、圆白菜 克、牛肉（瘦）克、柿子椒克、红尖椒克、大蒜（白皮）克、大葱克、辣椒酱克、白砂糖克、酱油克。 　　做法： 将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软； 　　牛肉切片； 　　辣椒洗净，分别切丝、片备用； 　　高丽菜洗净切片； 　　预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟； 　　加入蒜末、红尖椒（丝）、柿子椒（片）、葱（切段）及切片的高丽菜拌炒； 　　加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒； 　　然后转小火，让年糕吸收汤汁； 　　最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。

　　

[姜葱青蟹炒年糕] 　　材料：青蟹、年糕、姜、葱、蒜、盐、糖、美极鲜酱油、黄酒、生粉。 　　做法： 螃蟹用筷子由头部中间插进去，分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块； 　　姜切丝，葱切段，蒜切片；年糕切片，入锅中煮开关火出水冲凉防粘连； 　　取一个盘子放入适量生粉备用；将蟹块均匀的沾上一层生粉； 　　锅中放油烧热后放入蟹块姜丝蒜片翻炒至成熟后，调入盐、美极鲜酱油、黄酒、一点点糖调鲜，放入年糕继续翻炒至成熟，临出锅时放入葱段翻匀即可。

　　

[姜葱青蟹炒年糕] 　　材料：青蟹、年糕、姜、葱、蒜、盐、糖、美极鲜酱油、黄酒、生粉。 　　做法： 螃蟹用筷子由头部中间插进去，分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块； 　　姜切丝，葱切段，蒜切片；年糕切片，入锅中煮开关火出水冲凉防粘连； 　　取一个盘子放入适量生粉备用；将蟹块均匀的沾上一层生粉； 　　锅中放油烧热后放入蟹块姜丝蒜片翻炒至成熟后，调入盐、美极鲜酱油、黄酒、一点点糖调鲜，放入年糕继续翻炒至成熟，临出锅时放入葱段翻匀即可。

　　

最简单的炒年糕怎么做？

　　豆沙炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效： 沪菜 口味： 甜味 工艺： 炒 豆沙炒年糕的制作材料： 主料： 年糕克,红豆沙克 调料： 白砂糖克,猪油（炼制）克 豆沙炒年糕的特色：年糕软熟,甜而细腻。 教您豆沙炒年糕怎么做，如何做豆沙炒年糕才好吃.将年糕切成薄片待用。 .烧热锅，放猪油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。 .锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸炒，再加年糕，用小火略煮沸。待锅内卤汁收干，用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀，即可出锅装盘。 花蟹炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效： 沪菜 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 花蟹炒年糕的制作材料： 主料： 海蟹克,年糕克 调料： 料酒克,味精克,盐克,白砂糖克,淀粉(豌豆)克,姜克,大葱克,花生油克,香油克 花蟹炒年糕的特色：香鲜，味醇。 教您花蟹炒年糕怎么做，如何做花蟹炒年糕才好吃.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。 .锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕，加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。 小帖士-食物相克： 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 宁波炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效： 浙菜 补气食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 宁波炒年糕的制作材料： 主料： 年糕克 辅料： 白菜克,冬笋克,猪肉(瘦)克 调料： 盐克,味精克,酱油克,植物油克 教您宁波炒年糕怎么做，如何做宁波炒年糕才好吃 . 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。 . 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒； . 年糕平铺至菜料上，焖煮分钟后，翻炒数下，即可。 小帖士-健康提示： 年糕放置锅中时需先铺在菜叶上，待焖软后才可翻炒，否则易粘锅。 　　

炒年糕的做法大全

　　

材料：

　　年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。

　　调料：

　　韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。

　　辣炒年糕：

　　做法：

　　、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。

　　、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

　　辣白菜原料炒年糕：

　　辣白菜适量、年糕克。

　　做法：

　　、辣白菜适量；

　　、切片年糕克；

　　、水烧开放入年糕焯软后捞出；

　　、锅里油烧热；

　　、放入辣白菜煸炒一会；

　　、放入年糕一起煸炒，不要让年糕粘在一起；

　　、倒入适量的清水，煮一会；

　　、煮到汤汁收到只剩一点就关火盛盘即可。

　　
炒年糕都可以怎么做？最好附图讲解




　　
韩式炒年糕的做法

　　
 

　　
炒年糕怎么做好吃，炒年糕的家常做法



　　食材用料

　　年糕适量

　　辣酱适量

　　番茄适量相克食物

　　香菇适量相克食物

　　丸子适量

　　腐乳适量

　　姜适量相克食物

　　蒜适量相克食物

　　五香粉适量

　　炒年糕的做法

　　.、热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；

　　.、炒到成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；

　　.、炒到成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；

　　.、放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉；

　　.、大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。

　　..出锅前加入盐。根据个人口味加味精（我自己做饭都不放味精、鸡精）

　　
炒年糕的做法？



　　简单的炒年糕的制作材料： 

主料： 年糕、桂花糖、香肠、小青菜 
调料： 酱油，食盐，味精，鸡精 
　　教您简单的炒年糕怎么做，如何做简单的炒年糕才好吃： 

做法： 

、桂花糖炒年糕： 

　 将年糕切片后浸泡在水中分钟左右。锅烧热后放少许油（千万别多放，年糕不吸油的），油热后，将沥水后的年糕倒入翻炒，若太干，淋入少许热开水（热开水可分次加入），同时放入桂花糖，反复翻炒，直到年糕变软为止。香喷喷的桂花糖炒年糕做好了。 

、香肠炒年糕： 

　 将年糕切片后浸泡在水中分钟左右。将香肠切成薄片备用。时鲜蔬菜少许洗净备用（我一般用大白菜或小青菜，大白菜切成条状）。锅烧热后放少许油，放入香肠翻炒片刻，加入蔬菜翻炒，同时加入鸡精。倒入沥干的年糕片，继续翻炒，加盐、酱油，同时分次淋入热开水，以免太干粘锅。等年糕变软变熟即可使用。再配个紫菜蛋汤就更好了.

　　
最简单的炒年糕怎么做？



　　中式炒年糕 原料： 大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。 做法： 、各种配料按需要，切成丝或块； 、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀； 、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒； 、等配菜-成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味； 、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒分钟； 、加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。 韩式辣炒年糕 材料： 年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米。 作法： 、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条 、锅内热一点油，放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下 、倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水没过年糕小火翻炒 、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉 、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可