炒圆白菜的家常做法(爆炒大头菜的家常做法)

　　

炒卷心菜的做法，炒卷心菜怎么做好吃，炒卷心菜的家常

　　主料:卷心菜(克) 调料:辣椒(红、尖、干)(克) 植物油(克) 盐(克) 花椒(克) 鸡精(克) 　　做法: 　　、卷心菜洗净去除大筋，叶子切成块; 　　、干辣椒洗净，切段; 　　、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出; 　　、倒入干红辣椒、盐、卷心菜，鸡精翻炒，待卷心菜稍软即可。 　　

圆白菜怎么做好吃，爆炒圆白菜的家常做法

　　步骤 　　.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。 　　.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。 　　.下圆白菜片煸炒。 　　.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅 　　

炝炒圆白菜怎么做 做法大全

　　主料：圆白菜克。 　　辅料：干辣椒个，干花椒粒，盐克，油克，大蒜三瓣。 　　做法 　　.准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分。 　　.圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩 　　.圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下。 　　.洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块 　　.辣椒剪成小段，去掉籽。 　　.大蒜切成薄片。 　　.把锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热。 　　.加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香，油稍微多一点。 　　.花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香，这时候油温比较高，动作要快，油温的掌握是稍微有点冒烟，不主张油温太高，太高了不利于健康，但是炝炒的菜油温不够的话，炒出的菜不脆嫩，所以油温一定要掌握好。 　　.放入圆白菜快速翻炒，稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀后，出锅即可。 　　

香炒包菜的做法步骤图，香炒包菜怎么做好吃

　　材料 　　包菜g、油、盐、花椒、葱、姜、辣椒 　　做法 　　、备好葱、姜、辣椒。 　　、包菜先浸泡后撕叶片焯水备用。 　　、热锅下入花椒、姜、辣椒少许炒出香味。 　　、下入包菜快速翻炒，放入适量的盐、醋翻炒均匀出锅，撒葱花 　　

素炒圆白菜的做法

　　菜系及功效：孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 　　口味：椒麻味 工艺：生炒 　　素炒圆白菜的制作材料： 　　主料：圆白菜克 　　调料：植物油克,酱油克,油皮克,花椒克,大葱克 　　素炒圆白菜的特色： 　　清香脆嫩，鲜咸爽口。 　　教您素炒圆白菜怎么做，如何做素炒圆白菜才好吃 　　. 将圆白菜洗净、沥干，切成厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 　　. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用； 　　. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。