清炖鲫鱼

　　

的做法，清炖鲫鱼汤怎么做好吃，清炖鲫鱼汤的家常做法

　　食材用料 　　鲫鱼条约克相克食物 　　油适量 　　盐适量 　　葱少许相克食物 　　姜少许相克食物 　　蒜少许相克食物 　　香葱少许相克食物 　　香葱适量相克食物 　　清炖鲫鱼汤的做法 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.鱼洗净去肚中黑膜，买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.学哈友经验用茶叶水去腥味； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.葱姜蒜切片，香菜切段，部分姜再切丝，香葱打结； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.姜丝和打结的香葱塞进鱼肚中； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.锅内倒油； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.鱼一面煎至微黄再煎另一面； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.这时下葱姜蒜一同煎，过早下会将葱姜蒜煎得焦糊； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.两面煎好后，加冷水没过鱼身，大伙烧开煮分钟，放盐，汤色奶白，转小火炖半小时左右； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.炖好的鱼，汤色奶白浓稠； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.起锅装盘，小心不要把鱼弄碎； 　　清炖鲫鱼汤的做法图解.撒上枸杞香菜装饰，成品图，赶快享用吧！ 　　

清炖鲫鱼汤如何才能做好?(具体做法)

　　先将洗好的鲫鱼用开水抄一下（放入翻身即捞起）去腥。锅入少许油烧热下鱼略煎，加水，放入姜片，大火烧开改小火炖分钟左右调味。放入葱花盛出即可//汤雪白。味鲜，而且颜色也好看，如果想要更白可加一点点鲜牛奶。。 　　鲫鱼半斤的一条。。杀好洗净，备香葱花、姜（片）。。 　　

清炖鲫鱼的详细 做法

　　.把鲫鱼清洗干净，在鱼背上划几道斜道，两面都要划，放在漏篮里漏水， 　　.开火倒入少量的油（最好是菜籽油，菜籽油烧的鱼汤会更白，更美味） 　　.放入几片生姜、葱， 　　.把鱼放入油锅中煸一下，两面都要煸到金黄色 　　.倒入一锅开水（用开水烧才汤能白） 　　.用大火煮至汤奶白为止（煮的时间越长汤越白，注意不要把汤耗完了，烧到半锅差不多) 　　.在汤碗里加适量盐，大蒜-粒（大蒜需拍扁）一般不需要加味精，如果你习惯吃味精的，可适量加一点，个人觉得不要味精更鲜美，更原汁原味。 　　.讲烧好的鱼汤倒入汤碗里即可，可根据个人口味调节盐的多少。 　　

清炖鲫鱼要怎么做好吃？清炖鲫鱼要哪些材料？如何做清炖鲫鱼

　　清炖鲫鱼详细制作步骤 清炖鲫鱼的做法，怎么做好吃呢？. 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净；. 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻；. 在砂锅中加入适量清水，放入腌渍好的鲫鱼用文火炖；. 至汤白鱼肉烂时，再加少许醋即可。 　　

怎样清炖鲫鱼.

　　清炖鲫鱼 　　. 将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。 　　. 将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。 　　. 把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。 　　. 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。 　　来自豆果网的清炖鲫鱼的制作方法，分享给您！更多的鲫鱼的菜谱也一同推荐给您： 　　

求清炖鲫鱼的精确过程。

　　

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 　　

　　

食物相克

　　

. 将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。

　　

清炖鲫鱼汤怎么做

　　[原料]新鲜大鲫鱼一尾，生姜、香葱、花椒、蒜片。 　　[做法]将鲫鱼刮鳞、剖肚、去鳃，放入适量沸水中；加诸料慢慢地炖，待汤汁白亮浓稠之后，加入适量精盐，撒入香菜、味精，滴上少许香油便可食用。 　　

清炖鲫鱼汤的过程

　　

、加入鸡精、盐、料酒（少许）。

　　

、水沸后，加入其它辅料（蕃茄、黄瓜、海带等；也可以不添加）

　　

、锅热后水干后倒油（少许）。