首页 美食养生正文

海带排骨汤的做法(海带排骨汤的做法产妇)

admin 美食养生 2021-05-19 16:32:41 275 0
  

海带排骨汤----配料及做法


  泡发的海带克,排骨克,姜适量。   、海带在清水里泡分钟左右,洗净。   、洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。   、海带,排骨姜片放锅里加适量清水。   、大火煲开分钟,改小火煲小时。   、关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。   

海带排骨汤怎么做?


  原料:猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油   做法:   ()将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块   ()排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净   ()净锅内加入克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成   ?   

海带排骨汤----配料及做法


  

做法:   

  

排骨海带汤的做法(电饭锅菜谱)

  

原料:排骨g,海带g   

  

调料:姜片,黄酒,盐   

  

怎么样做海带排骨汤最好喝?


  ·棒骨藕汤 自制最家常味道的湖北煨汤 ·初夏清爽养生汤 茶树菇鸡汤的做法 ·葱油榨菜烧饼 教你自己在家做烧饼 ·雪菜肉末炒蚕豆米怎么做 专属春天的就粥小 ·黄豆芽肉丸青菜汤 鲜美的快手春日汤水 ·辣炒海瓜子怎么炒 如何炒海鲜不老不缩 ·棒骨藕汤 自制最家常味道的湖北煨汤 ·初夏清爽养生汤 茶树菇鸡汤的做法 ·葱油榨菜烧饼 教你自己在家做烧饼 ·雪菜肉末炒蚕豆米怎么做 专属春天的就粥小 ·黄豆芽肉丸青菜汤 鲜美的快手春日汤水 ·辣炒海瓜子怎么炒 如何炒海鲜不老不缩 除排骨藕汤以外,海带排骨汤也是湖北人特别热爱的一种传统汤水,不仅制作方便,而且营养丰富,本身就含丰富钙质的骨头汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带,补钙功效可想而知,不仅如此,海带还能吸走骨头汤内的油,让汤水喝起来更清爽鲜美。记得外婆每年春天都喜欢常为我们熬这道汤,春天是万物生长的季节,补钙养生当然也要从春天开始了!   正宗的湖北煨汤是要用陶土的汤罐子,在煤炉上用小火熬上半天煨出来的,熬好的海带排骨汤,肉骨头都快要化掉了,海带酥烂,精华都化在了那一锅汤汁里,补钙效果特别好。但如果你没有那么多时间慢慢的熬一锅汤,也没有那么多耐性生火、换煤,却又想学学这道菜,那还可以选择用紫砂电慢炖锅来制作,说了这么多,究竟怎么做这道海带排骨汤呢?还是跟着我继续往下看吧!准备材料:排骨克、厚海带根克左右、姜一块、小葱少许调料:盐、白胡椒粉制作方法:、海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切块;   、姜切厚片,排骨剁小块,飞水并用温水冲去血沫;   、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中,加入温水,一次加足,将慢炖锅设为自动档,通常前一天晚上熬,第二天早上刚好;   、早上起床后,加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,就可以调入盐和白胡椒粉,撒上切好的葱花装碗食用。   操作提示:、排骨焯水后,不能用凉水冲去血沫,加的汤水也最好是温水,否则肉质突然遇凉紧缩,不易煮烂。   、建议选用比较厚的海带根熬制,超市水产区可以买到已经泡发好的海带根。   刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐,还带着很多沙土,而且由于海水污染,干海带上的杂质含砷量就较高,一定要提前充分泡发清洗才能烹制。海带清洗干净后,还要再用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必这么麻烦,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。   可以提前用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许(不可过多)食用碱或小苏打,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。   营养小帖士:   以海带为首的海藻类的食物中含有大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。   不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成碘吸收过量,对身体健康也没有好处。   

海带排骨汤的做法 海带的做法大全


  排骨先焯水   汤锅水开后,食材一起下锅,开锅后大火十几分钟转至小火煲两个钟左右,下盐鸡精调味即可。   同样的做法还有   海带黄豆排骨汤 黄豆要提前两个钟冷水泡开   海带鸡爪花生汤 鸡爪先焯水   

如何做海带排骨汤


  

  

海带排骨汤的做法:   、原料:海带克、排骨克、葱姜适量、八角一个、黄酒克、清水克、盐克。   、海带蒸透,洗净切块备用。   、排骨冲洗干净备用。   、除盐外的所有原料,加入电压力锅。   、通电选择蒸排骨档。   、最后加盐调味就可以了。   小窍门:做汤的新鲜的海带,先蒸熟再清洗,然后烹调,可以获得更好的口感和营养。

  海带排骨汤的做法:   、原料:海带克、排骨克、葱姜适量、八角一个、黄酒克、清水克、盐克。   、海带蒸透,洗净切块备用。   、排骨冲洗干净备用。   、除盐外的所有原料,加入电压力锅。   、通电选择蒸排骨档。   海带排骨汤的做法 收藏到: 发布日期:-- 查看次数:   

  

海带排骨汤怎么做?


  原料:   排骨g,干海带片。干海带用温水泡-个小时   做法:   .泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,尽量洗干净点,口感更好。洗好后切段   .排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质   .焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖   .加入拍烂的生姜和一颗八角   .水开后煮分钟,再放入海带,我喜欢海带炖烂一些,所以放得早   .再加入一点陈醋。转中火炖分钟,再转小火一直炖至骨头酥烂,最后加入食盐调味   ps:煮骨头汤时加点醋,使骨头容易软化,钙质溶解在汤中,使人体更好的吸收钙质。   ?   

海带排骨汤怎么做


版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

发表评论

评论列表(0人评论 , 275人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...