海兔的做法(小海兔的做法大全窍门)

　　

怎么做海兔子

　　、将海兔洗净后，去掉其背上的软骨。在沸水里过一下，捞出空干水份。 　　、将大葱切成细丝，把大酱加少量清水搅拌，使其不要太稠。 　　、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味，倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约秒后，盛出加入香菜调味即可。 　　扩展资料 　　名字由来 　　海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵（实为触角），外形像兔子，头上一前一后，只是没有毛而已。它长有二对触角，后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。日本人称它“雨虎”．它属于软体动物，腹足类。 　　海兔头上的那两对分工明确的触角，前面一对稍短，专管触觉；后一对稍长，专管嗅觉。海兔在海底爬行时，后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的气味，休息时这对触角立刻并拢，笔直向上，恰似兔子的两只长耳朵。外形酷似兔子。 　　属于螺类的一种，另外，还有个别名叫海蛞蝓。“海兔”更通俗易懂，是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。贝壳已经退化为内壳与常见的腹足类动物（如鲍、田螺、蜗牛）不同：没有石灰质的外壳，只有一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体（这一点和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓）。长得比较瘦小，一般只有厘米，体重也就克左右，身体呈卵圆形，运动时身体可变形。 　　参考资料来源：搜狗百科—海兔子 　　

干小海兔的做法大全

　　海兔的家常做法有很多种，比如青椒炒海兔，酱汁海兔，海兔炒韭菜等等，这些都是美味又营养的家常做法，但是海兔由于容易发生质变，所以一般都是将其慢慢晒干食用的。 　　一、做法 　　原料： 　　海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵。 　　做法： 　　、海兔子鱼干用清水浸泡-小时候，中间换水-次; 　　、鱼干跑软之后，上锅蒸分钟; 　　、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片; 　　、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 　　、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置分钟; 　　、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。 　　二、温馨提示： 　　、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可，但注意不要浸泡过头，影响口感。蒸熟后，口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳; 　　、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓(我偷懒了)，提前用调料浸泡，可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中; 　　、凉拌的时候无需再添加盐，因为鱼干本身咸度已经足够。 　　刚好有朋友指教，贴出来与大家分享：其实蒸好的海兔子鱼干最好是再次整体自然晾晒或风干一下，让其表皮的水分收干，半干不湿的程度最好。记得鱼肉不要用刀切，鱼骨拆下后，鱼肉一定要手撕成片，然后凉拌食用，口感和风味最佳。) 　　三、食疗价值 　　海兔的营养成分非常丰富，也拥有很强大的食疗功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效，是非常值得好的保健食品，适量食用就能达到一定的治疗效果。食用海兔的主要食疗功效有养胃健胃、补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食等等。经研究发现，海兔中还含有一种可以溶解肿瘤细胞的物质，具有良好的抗肿瘤作用。 　　除此之外，海兔的卵群晒干而成的“海粉丝”具有明显的抗细菌、病毒作用，可以分离出来用作药物治疗。中医认为，海粉丝是一种非常稀有，非常名贵的中药材。食用海兔的功效非常之多，有需要的朋友都不妨适量多吃一些，用于补益。但是需要注意的是，具有药用价值的食材都不宜多吃，还需要根据自己的体质来看是否能食用哦。 　　

干籽乌的做法大全

　　全籽籽乌，营养丰富，最简单的制作方法，背部的软骨【一条塑料状物质】拽出去，然后放入开水中焯炒即可装盘。保证熟透，保证营养不流失。保证味道的鲜性。然后辣根入小碗，倒入适量海鲜酱油，撒一小把黑白芝蔴，充分搅匀，可以就餐了。 　　注：全籽籽乌与平常的吴桐花不同，千万不要开膛破肚，否则焯的时候损失就大了。 　　另一食法：酱焖带籽乌 　　、加入料酒，姜葱蒜，盐，味，花椒，等腌制分钟后备用。 　　、锅内烧干净色拉油至成热，加入籽乌浸炸至熟，然后捞起，升高油温后再炸一次，至金黄色后捞起倒出，装盘即可出品。 　　说明：根据各地风味，出品时可跟上酱料或者不跟任何酱料皆可上桌。若需要变化风味，也可以在炸好籽乌后，再加入咸蛋黄炒，即成色香味俱佳的金沙籽乌。 　　

海兔汤的做法，海兔汤怎么做好吃，海兔汤的家常做法

　　海兔豆腐汤 　　煮?咸鲜味小时?较低热量 　　主料?人份 　　海兔克、豆腐克 　　调料 　　姜块、葱根、食盐克、水克、江米酒克、胡椒粉克 　　海兔豆腐汤步骤 　　海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用 　　步骤 　　豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸 　　步骤? 　　分钟后，加入汆烫好的海兔 　　步骤 　　煮沸后，加入米酒 　　步骤 　　最后加盐、胡椒粉调味 　　海兔豆腐汤成品图 　　营养功效 　　这是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质%，脂肪%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥 　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用 　　

怎样做海兔才好吃

　　、盛出加入香菜调味即可。 　　

干海兔怎么做

　　【海兔干的水发方法】 　　先用凉水清洗一下，随后加凉水浸泡-小时，其间换水-次，浸泡到变软无硬感为准。 　　【海兔干的食用方法】 　　海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。 　　【海兔干的做法】 　　首先准备一碗温开水，取几个乌贼放进去，泡-个小时，泡软后以清水洗净外表，去除杂质，用刀切成片，就可以下锅了。记住一定要先放乌贼，后放菜！这样烧出来的味道才好吃！ 　　

清蒸海兔子如何做？

　　清蒸海兔子的做法： 　　、一小捆粉丝用冷水泡软，与处理好的海兔子（不切块）放在蒸盘上，海兔子在下，粉丝在上。 　　、水烧开后，把蒸盘放上去，大火蒸分钟。 　　、调酱：蒜切碎，放于油已热的锅煮一会，使蒜香味出来，加入适量酱油，面酱和水，煮一会即可关火。 　　、将调好的酱均匀浇淋在蒸盘上即可。