木耳腐竹(腐竹怎么泡最快)

　　

腐竹和木耳怎么做好吃

　　主料： 　　黑木耳g 　　腐竹g 　　干红椒粒 　　蒜米粒 　　辅料： 　　油适量 　　酱油适量 　　蚝油适量 　　步骤： 　　.准备所需食材 　　.黑木耳用冷水泡发 　　.腐竹用度温水泡发（小时） 　　.木耳洗净撕小块，腐竹切段，蒜米和红椒切碎 　　.锅内加适量油倒入辣椒和蒜块煸香 　　.同时加入腐竹和黑木耳翻炒分钟 　　.加适量酱油和蚝油 　　.翻炒分钟即可出锅 　　小贴士： 　　加酱油和蚝油无需加盐。 　　

木耳、腐竹怎样炒才好吃

　　制作难度：简单所需时间：十分钟 　　菜品口味：咸鲜 　　主要工艺：炒 　　主要食材：豆制品 　　食材明细编辑 　　主料： 　　腐竹片、木耳朵、青椒。 　　调料： 　　葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉 　　制作过程编辑 　　.将腐竹和木耳放水里泡发分钟。 　　.葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。 　　.将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。 　　.锅热入油，放入葱姜，爆香。 　　.放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一会。 　　.加入青椒片，翻炒。 　　.加少量水，放盐、香醋、生抽，焖几分钟。 　　.焖一会，水少了，倒入淀粉水收汁。 　　.淋麻油出锅装盘。 　　小贴士编辑 　　优质腐竹辨别：色泽辨别，外观辨别，气味辨别，滋味辨别。 　　、色泽呈淡黄色，有光泽。 　　、外观为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。 　　、具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。 　　、具有腐竹固有的鲜香滋味。 　　材料编辑 　　主料：鲜木耳克，腐竹克， 　　辅料：红椒只，葱克， 　　调料：花生油克，盐克，味精克，白糖克，湿生粉重量 　　做法编辑 　　()鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。 　　()烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。 　　()另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入 　　制作难度：简单所需时间：十分钟 　　菜品口味：咸鲜 　　主要工艺：炒 　　主要食材：豆制品 　　食材明细编辑 　　主料： 　　腐竹片、木耳朵、青椒。 　　调料： 　　葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉 　　制作过程编辑 　　.将腐竹和木耳放水里泡发分钟。 　　.葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。 　　.将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。 　　.锅热入油，放入葱姜，爆香。 　　.放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一会。 　　.加入青椒片，翻炒。 　　.加少量水，放盐、香醋、生抽，焖几分钟。 　　.焖一会，水少了，倒入淀粉水收汁。 　　.淋麻油出锅装盘。 　　小贴士编辑 　　优质腐竹辨别：色泽辨别，外观辨别，气味辨别，滋味辨别。 　　、色泽呈淡黄色，有光泽。 　　、外观为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。 　　、具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。 　　、具有腐竹固有的鲜香滋味。 　　材料编辑 　　主料：鲜木耳克，腐竹克， 　　辅料：红椒只，葱克， 　　调料：花生油克，盐克，味精克，白糖克，湿生粉重量 　　做法编辑 　　()鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。 　　()烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。 　　()另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入 　　

腐竹炒木耳怎么做？

　　材料: 　　腐竹片，木耳朵，蒜末适量，干贝汁适量，盐适量 　　做法: 　　.腐竹用清水浸软后剪成小块；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。 　　.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳翻炒。 　　.加入腐竹炒均匀，然后加入适量盐、干贝汁及清水，盖上锅盖焖分钟即可。 　　腐竹营养分析： 　　. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高； 　　. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 　　. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利； 　　. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。 　　

木耳腐竹泡多久就能吃了

　　木耳一般凉水要泡个小时左右，腐竹的话 买好一点的 不加淀粉的，一般凉水也要泡-个小时；温水摄氏度左右的要泡-个小时，热水摄氏度左右要泡-.个小时。还有一种新泡法是用微波炉-分钟，方法是：把腐竹放入带盖子的适合微波炉加热的容器中，加水没过腐竹，盖上盖子，高火加热。来自：振豫腐竹 发泡方法。 　　

腐竹和木耳怎样炒好吃

　　步骤 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.猪肉切成细丝，放入生抽酱油，料酒，鸡精，盐，腌制分钟。 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.腐竹提前-个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块，放入盆中备用。 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.黑木耳提前-小时左右用冷水泡发，将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.生姜切成丝，葱切成葱花碎末。 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.炒锅放油，油开后，放入姜丝与葱花爆香，放入肉丝翻炒至变色。 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.接着放入腐竹翻炒。 　　黑木耳炒腐竹的做法步骤.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒几下后加入精盐，五香粉，加入少许水焖至-分钟，使之更好地入味； 　　出锅前放入鸡精即可。 　　

木耳炒腐竹怎么做好吃，胡萝卜木耳炒腐竹的家常做法

　　

.木耳提前用水泡发洗干净， 　　

　　.腐竹提前用水泡发。 　　

　　.洗好的木耳，腐竹泡好后改斜刀切成段。 　　

　　.洋葱切菱形片，青红椒，葱都切成段，蒜切成片，舀勺郫县豆瓣备用。 　　

　　.油烧温热放几粒花椒炒香后捞出来，把蒜片，郫县豆瓣倒进油里煸炒。 　　

　　.炒出红油把青红椒，洋葱倒进锅里。 　　

　　.这会腐竹木耳也倒进去炒。 　　

　　.放点生抽，一点点盐翻炒。(放的郫县豆瓣是咸的，吃盐淡的可以不用放盐) 　　

　　.翻炒时加少许的水，稍微煨一下，腐竹木耳就会更吸味。 　　

　　.盛出装盘即可食用。 　　

腐竹木耳的做法，腐竹木耳怎么做好吃，腐竹木耳

　　食材 　　主料 　　腐竹 　　克 　　木耳 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　味精 　　适量 　　葱 　　适量 　　胡萝卜 　　适量 　　姜 　　适量 　　步骤 　　.黑木耳提前用冷水泡发。 　　.腐竹提前用冷水泡发。 　　. 　　胡萝卜洗干净切成片。腐竹切成段。 　　.黑木耳焯水后撕成小朵。 　　.起油锅，胡萝卜入锅过油 后盛出。 　　. 　　再起油锅，葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。 　　.黑木耳入锅炒。 　　.胡萝卜入锅炒。 　　.加盐、味精炒。 　　. 　　炒均匀即可盛出享用。 　　

腐竹炒木耳的做法步骤图，腐竹炒木耳怎么做

　　材料 　　【主料】腐竹 (g) 胡萝卜 (一根) 木耳 (两片) 猪肉 (g) 　　【辅料】蚝油 (g) 盐 (一茶匙) 火麻油 (一勺) 　　腐竹炒木耳的做法 　　.猪肉焯水，备用 　　.腐竹泡水切段备用；猪肉切片备用；木耳泡水切段备用；胡萝卜切片备用。 　　.半肥瘦的猪肉放锅里煎出油，煎出油后，放酱油炒香。 　　.倒入腐竹和木耳炒均匀。 　　.倒入蚝油炒匀 　　.放入胡萝卜一起炒匀，倒入三分之一碗水，盖锅焖分钟左右，中途可以开盖翻炒一下，出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。