最简单泡椒凤爪的做法(泡椒鸡爪的制作方法家用)

　　

简易版泡椒鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　泡椒（超市买几块钱便可）若干 　　鸡爪kg左右 　　料酒～个调羹 　　盐少许 　　醋少许 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　洗干净鸡爪然后晾干水，锅里放点水，等水煮沸后，放入鸡爪与料酒（料酒放多了不要紧，等煮一会儿之后鸡爪的味道会完全覆盖料酒的味道），煮分钟，中火，然后熄火 　　步骤 　　反复用凉水冲洗煮好的鸡爪，把油份都洗掉，直到鸡爪完全冷却 　　步骤 　　用饭盒装好鸡爪，里面放一半左右的泡椒水，然后放点凉水，基本上没过鸡爪便好，再放点醋和盐，然味道浓点 　　步骤 　　把装好的鸡爪放进冰箱，第二天就可以吃啦 　　

谁能告诉我最简单又好吃的泡椒凤爪怎么做的？

　　. 装盘。 　　. 泡菜水中加入花椒、胡椒粉，整个的辣椒、辣椒水及味精、盐少许； 　　. 将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡分钟（一般可以置更长时间味道更好）； 　　. 凤爪洗净从中间剁开，入沸水锅中煮-分钟后捞出冷却； 　　. 取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合； 　　

泡椒凤爪怎么做简单好吃

　　、材料：鸡爪克、野山椒克、米醋克、凉白开克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。 　　、鸡爪洗干净，剪掉指甲。 　　、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。 　　、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。 　　、大概几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。 　　、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡分钟。 　　、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。 　　、盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。 　　

如何自制美味的泡椒凤爪，非常简单方便

　　方法一 ：自制泡椒凤爪/图示 、泡菜水一坛 、野山椒一瓶 、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P) 将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。 这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可 方法二： .选上好无疤鸡爪，洗净去脚子甲。（可将鸡爪一分为二） .加清水.少量姜片.花椒煮熟，熟的程度依个人口感而定。（有人要有嚼头，有人要入口即化）但千万别煮的太耙，煮太耙泡出来吃着感觉就像泡太久坏掉了一样！！ .取一盆，放入袋装小米辣的水或自家泡菜坛水（泡出来好不好吃就看这水啦，先尝一尝，看自己喜欢哪一种味道就放那一种，我是放的自家泡菜坛水），水要能淹过鸡爪。 .加入洋葱片.芹菜段.姜片.食盐（如水的咸味够就不放盐）。糖可放可不放，还可加入胡萝卜条！ .放置一小时后就可以整（吃）它啦！！！里面的洋葱，芹菜，胡萝卜下酒也不错滴！！ 注意：泡好的凤爪不宜久放，最多放两三天！！ 方法三：主料：凤爪克，泡山椒一瓶。做法：将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜灌里的泡菜水（如果没有泡菜灌就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。 备注 剔去大骨方法：从脚背上纵向剖开至掌背中心大骨结束处，再从大骨连接各爪指小骨处切开，然后剥去大骨就行了，每个爪指的小骨还在，供人啃用 　　

怎样做泡椒凤爪最简单好吃

　　腌制天 　　准备容器盛凉开水 里面放泡椒 盐 米醋适量 　　将生凤爪洗净 加凉水姜片 米酒煮分钟 　　将生凤爪洗净 加凉水姜片 米酒煮分钟 　　

简易泡椒凤爪怎么做？

　　材料：凤爪，泡椒，少量凉白开，白醋 　　做法： 　　.凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块，放入加了姜片和少许醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度． 　　（煮的过程中记得极时清理浮沫，这样才不会有异味） 　　 　　２．煮好后捞出迅速用清水反复冲洗干净后，再泡在冰水里． 　　（这一步我反复往水里加了两次冰块到水里，我总觉得冰镇得越久鸡爪越白越ｑ） 　　 　　３．取一个能密封的干净容器，放入凉透的鸡爪，倒入泡椒，和泡椒水盖好盖，隔冰箱里冷藏过夜就可以吃了． 　　（泡的时候，你可以先尝尝泡椒的咸味，如果不是太咸，最好直接用它的水量没过鸡爪～） 　　 　　? 　　

泡椒凤爪最简单的制作和方法？

　　

直接买回鸡爪煮熟，然后用刀子切开，为的是让入味儿，然后直接买那个野生泡椒水，里面放点姜，花椒，然后将煮好分切后的鸡爪放进去就好了，你可以适当的加入点味精，胡椒什么的，对了，还有一点就是放醋进去，你一定要买白醋哦，因为红醋泡出来的鸡爪颜色很不好看的，嘿嘿，这样子制作大概~~小时候之后就可以吃了哦，简单，快捷，好吃，试试看吧，我伯伯教我做的O(∩_∩)O~

　　

简易版泡椒凤爪的做法，简易版泡椒凤爪怎么做

　　、把鸡爪放入水中洗干净。 　　、把鸡爪切的小一点，这样才肯入味。 　　、准备好花椒、桂皮、八角、香叶。 　　、把葱切成寸段，姜切成片。 　　、锅中放入水，放入鸡爪，放葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、料酒，煮开后用中火再煮十分钟。 　　、鸡爪煮好后，捞出，除去里面的花椒、葱、姜、香叶、八角、桂皮，放到自来水上冲洗干净后，再用小水流冲洗约分钟。 　　、把大蒜切成片。 　　、碗中放入泡椒和蒜、盐。 　　、放入适量的凉开水，再加入糖和白醋，捞入鸡爪。放冰箱放置一天就可以了。